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面条大型烘干机(小型面条烘干设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-13 06:04   点击:228  编辑:admin   手机版

1. 小型面条烘干设备

面条烘干惯用的是热风对流烘干法,热风从顶部进入烘房,由上往下接触面条,最后从底部排除,量小可做固定式烘房,量大可以流水线的形式制作

2. 烘干面条机

这个面条机是非常好用的,你是可以放心购买的,都是能够让你有非常好的工作效率,能够制作出非常好吃的面条,而且也是有问题,可以给你保修的

3. 小型面条烘干机价格及图片

干燥方法有自然干燥和烘房干燥两种自然干燥就是在风和日暖(气温不低于20℃)相对湿度 60%一 80%的地区或季节,将湿面条挂在挂杆上,自然风干。由于烘干时间长,因此产品质量好且不易出现酥面。我国民间多用此法。烘房干燥可分为固定式与移行式两种,前者挂杆固定,将面条挂在挂杆上后送入烘房,经热空气吹干,属间歇式生产。移行式烘干是一种连续烘干方式,在一隧道式烘房中进行。干燥装置由鼓风机、散热器、热风管道、扩散风扇用湿机等组成,移行装置由机架、链条、链轮、传动轴、电动机等组成,面条挂在册上进入烘房,在烘房中缓缓移行,达到干燥要求。移行式烘房有单行移行式与多行移行式两种,现多采用前者,其特点是低温、高湿、慢速、长时分段干燥,面条从悬挂上架到烘干下架,要移行400m左右,干燥时间长达sh左右,挂面质量好扩展资料:烘干后形成挂面挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条

4. 加工干面条设备

一、机器压面条和面参考配方

面粉:1公斤

水:0.3公斤

面得筋:8克

食盐:5克

二、配方说明

1、面粉的选择

机器压面条时要选择筋度高的面粉,一般市场上销售的高筋粉、超精粉以及特精粉等均属于高筋粉,有一些筋度较高的特一粉也可以加工面条。

为了使加工出的面条质量稳定,可以采用2-3家面粉搭配使用。

在每年的六月份新小麦收获之前,尽量储备一批质量好的面粉,以避免新小麦面粉导致的面条发粘、断条、不耐煮等现象。

5. 小型面条烘干设备厂家

烤箱能烘干面条

干燥方法有自然干燥和烘房干燥两种。

1、自然干燥就是在风和日暖相对湿度百分之六十到百分之八十的地区或季节,将湿面条挂在挂杆上,自然风干。由于烘干时间长,因此产品质量好且不易出现酥面。我国民间多用此法。

2、烘房干燥可分为固定式与移行式两种,前者挂杆固定,将面条挂在挂杆上后送入烘房,经热空气吹干,属间歇式生产。移行式烘干是一种连续烘干方式,在一隧道式烘房中进行,干燥装置由鼓风机、散热器、热风管道、扩散风扇用湿机等组成,移行装置由机架、链条、链轮、传动轴、电动机等组成,面条挂在册上进入烘房,在烘房中缓缓移行,达到干燥要求。

6. 小型面条烘干设备视频

用料

面粉 200克

菠菜汁 65-70克都可以

鸡蛋 如果要加,算在菠菜汁分量上

盐 适量

九阳面条机自制面条的做法步骤

步骤

1、菠菜开水快速焯水后捞出过凉水,切好加点水,放料理机打成汁,过滤后,称好配方中的量放入小碗备用

步骤 2、将面粉和盐放入大盆中,先少量加入菠菜汁,用筷子搅拌,这样重复操作,直到将菠菜汁倒完,用筷子充分搅拌后,

步骤 3、将搅拌好的絮状面粉倒入面条机,用和面模式,此时不要用全自动,因为我这个全自动的话和面一次就出面了,没有醒面过程,面条太不劲道,和面一次后醒面,差不多静置半个小时吧,醒面更久也没关系,然后再按全自动模式,等待出面(视频中看到有点黄色小面团是因为刚刚前一次做了南瓜泥面条,懒得洗掉了,反正也没关系)

步骤 4、出面后裹上面粉,防粘,然后一次吃不完的,分装冷冻保存

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