1. 家用小型烘箱
家用烤箱的使用，偶尔会遇到哪些让人措手不及的问题呢？
例如：烤箱不分上下火怎么办？
对于很多烘焙初学者来说，在烘焙烤箱的选择上肯定没有什么大追求，选择一个便宜的练手估计是每个烘焙初学者的第一想法。但是随着烘焙技术的提高，那么问题来了，自家的烤箱不分上下火，面对要求独立温控，上下火温度不同的配方该怎么办?
其实也是有办法解决的，只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层就好啦，反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烤箱的中下层。
按照原配方温度烘焙，点心为什么会没熟会烤焦？
按照原定配方操作，可并不一定是万无一失的，因为你的烤箱跟原配方的烤箱不一样啊，因为烤箱大小、加热管多少的不同，其烘焙甜点所需温度也是要随之改变的，小的烤箱按照大烤箱的配方温度制作点心，就很容易出现烤焦。而使用大烤箱制作小烤箱配方的点心，就容易出现无法熟透的现象。各位小伙伴们需要注意的是，即使是同一品牌同一型号的烤箱，也会存在温度差异，需要各位自己不断尝试，才能找出最适合的温度。如果想减轻麻烦，也可以买个烤箱温度计测测自己的烤箱温度。
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2. 家用小型烘箱价格
用烘箱烘小青柑的温度，建议为180度以上。
烘的过程中，开启上下火模式，时间在大约在15~20分钟，用烘箱烘小青柑，对于小青柑本身的种类以及老嫩程度有较高的要求。
3. 烘干机家用小型烘
没有必要买。
因为简易烘干机相对体型比较大，比较占用空间，在大部分地区使用率并不高。还有只有烘干功能，没有杀菌功能。
4. 家用烘箱价格
家用电烤箱的价格主要集中在1800-3500之间，国外大牌子一般品牌溢价，价格会贵点，现在国货质量也不错，国产牌子价格比较亲民的有：凯度、巴科隆和德普等牌子。
5. 小型烘烤箱
家用电烤箱的功率一般在500～2000W之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选1000W以上的规格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。家用电烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等，选购时，应尽量购买功能较多和方便实用的产品。 目前，市面上的电烤箱种类较多，一般家用的有：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、远红外型等，式样也各种各样。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。 家用电烤箱在质量方面的挑选，主要应注意几点：1、检查其外表：看箱体漆层、结合是否精致良好，外表应无划痕、磕伤等；各功能旋钮应灵活自如。2、通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。3、安全性能：外壳应无漏电麻手现象，箱内电热元件应接触牢固，电源插头线无破损等。最后检查附件，如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。
6. 小烘箱设备
下面这些都是烘培必须的设备：
搅拌机（mixers）
--依外观可分为：
横式搅拌机
一次可搅拌四包面粉，多用于大型面包厂
直立式搅拌机（vertical mixers）
直立式搅拌机
此型搅拌机附有桨状、钩状及网状等三种搅拌器，其中桨状搅拌器多用与拌打奶油或白油等面糊类；钩状搅拌器则适用于吐司。面包类等各种面糊的拌打，而网状搅拌器则用于蛋液、鲜奶油或蛋白的打发，为一般烘焙业者最常使用的基本设备
发酵箱（fermentation room）
主要为提供面团基本及最后发酵的使用，且现多为电脑控制，可设定温度、时间与湿度等的新机型
整形机（mold）
又称“压面机”，可分为往复式及吐司专用两种机型，其主要作用是将中间发酵后的面团重复压成薄片，饼折叠成一定的大小规格；常用于裹油类面团的整形用
电器烤炉
烤炉（烤箱）
即为烘焙食品热能的主要来源，其作用是将发酵完成的面团或生面糊等，经过加热后转变成可口的食品；常见的有蒸汽烤炉，电器烤炉及瓦斯烤炉等
7. 大型烘箱报价
台式小烤箱还是嵌入式电烤箱，如果是台式的小烤箱，适合新手烘焙，练练手是可以的，价格便宜。一般起步都会选择这个牌子。价格一百多几百不等。
8. 家用烘箱用途
恒温箱与恒温干燥箱的区别在于：
1、用途不同。干燥箱用于物品的干燥和干热灭茵，短温箱用于微生物和生物材料的培养。
2、使用温度不同。干燥箱的使用温度范围为50一250℃，常用鼓风式电热箱以加速升温。恒温箱的最高工作湿度为60℃。恒温干燥箱是航空、汽车、家电、科研等领域必备的测试设备，用于测试和确定电工、电子及其他产品及材料进行高温试验的温度环境变化后的参数及性能。