1. 烘箱烘盘价格
将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1天，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。
2. 烘箱多少钱一个
烤箱的价格不等，根据大小，外观，容积，功能模式，材质，品牌，以及销售渠道都有差异。
一般网上销售的台式烤箱价格在99--1000元不等，主要取决于控温与材质以及配件。嵌入式的价格在2000---10000元不等。 更是跟功能模式，材质，品牌，服务保障等有区别。建议先在实体店去了解，然后在对比下网上与店里的价格，购买您最合适的烤箱。
3. 烘炉价格多少
老北京的大茶馆里还有红炉馆、窝窝馆、搬壶馆和二荤铺几种，吃食品种繁多，各有各的道理。
红炉馆（烘炉馆），像饽饽铺中的红炉，专做满汉饽饽，但是比饽饽铺做的体型稍小，价格也便宜些。代表品种“杠子饽饽”，是用硬面做成长圆形，分甜咸两种。那时知名的红炉馆有四处：高名远，在前门外东荷包巷，面城背河，是清朝六部说差过事、藏奸纳贿的所在。后门天汇轩，提督衙门差役聚会的地方。东安门汇丰轩，别称“闻名远”（与宣武门内海丰轩的“声名远”和高名远共称三名远）。安定门内广和轩，俗称西大院。
4. 进口烘箱价格
一、配备加热设备
加热设备是西餐厨房设备中的主要设备。西方发达国家生活水平比较高，在能源上主要采用电和气，并且加热设备的专业性和自动化程度也都较高。常用的有炒炉、焗炉、扒炉、油炸炉等。
二．配备冷藏、冷冻设备和恒温加热设备
西餐菜肴十分注重营养卫生，且选料严格。所以冷藏、冷冻、保鲜恒温、加热设备必须配备齐全。比如西式自助餐的恒温加热设备，制作各种面包和西式点心的加热设备等。
三.配备先进的食品加工设备
由于原料供应比较规范，加工精细度高。因此，西餐厨房的使用面积往往比中餐厨房要小，工作人员相对较少。且西餐对烹制菜肴前的预处理要求快捷、高效。
四、配备与风味特色对应的设备
由于菜肴风味特色不同，其厨房的加工设备也会有所不同。如西餐扒房、西餐咖啡厅、西式宴会厅、西餐快餐店等应根据其特点配备设备。
具体如下：
1、上4下焗的炉头
上面4个火盘（类似家里的瓦斯炉）下面是烤箱，原装进口的大约￥22000
2、牛扒煎台
专门煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失，原装进口的大约￥18000
3、Sauce保温炉
保温西餐酱汁的专用工具，原装进口的大约￥12000
4、三个连为一体水槽为清洁槽
两个连为一体水槽为工作槽，每个约￥2500
5、工作台三个
砧板台、配菜台、料理台每个约￥2500
6、消毒柜
7．西式燃气连焗炉
西式燃气连煸炉是西餐厨房烹调主要加热设备之一，它适用于炒、煎、扒、煽、烤等多种烹调方法，具有功能全，使用方便，易清洁、热效率高等特点，如图所示
8．蒸汽夹层汤锅
可倾式蒸汽夹层汤锅如图6—2所示，它采用蒸汽为热源，其锅身可倾覆，以方便进卸物料。此设备为间隙式熬煮设备。适用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于布朗基础汤的熬制，肉类的热烫、预煮，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类食品。此锅对于处理粉末及液态物料尤为方便。
9．油炸炉
一般为长方形，主要由油槽、油脂自动过滤器、钢丝炸篮及热能控制装置等组成。油炸炉以电加热为主，也有气加热，能自动控制油温。
10.扒炉
有煎灶和坑扒炉两种。
煎灶表面是一块1-2 cm厚的平整的铁板，四周滤油，主要用电和燃气作为能源．靠铁板传热使被加热体均匀受热，且铁板有预热过程。坑扒炉结构同煎灶相仿，只是表面不是铁板，而是铁铸造的倒“T”字形铁条，主要用燃气、电和木炭作为能源，通过炉下面火山石的辐射热和铁条的传导，使原料受热，坑扒炉同样有预热功能。煎灶、坑扒炉外形如图6—4所示。
11．焗炉
面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。面火焗炉有燃气煽炉和电炯炉两种，其工作程序都是将食品直接放人炉内受热、烘烤的一种西餐厨房常用设备。
12、真空包装机
真空包装技术广泛应用于各个领域，如食品、土特产、水产、化工、医药等。所包装的原料形状有固体、液体、粉状、糊状等。
13、煮锅
煮锅是酒店常用的烹饪设备，使用电来加热。煮锅主要用来煮制面条、馄饨、白浊蔬菜等食品。
14、多士炉
多士炉是一种小型炉具如图6—8所示。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。用它烤好的多士片可做三明治，也可直接抹上黄油享用。
15、榨汁机
榨汁机常用来榨取果汁、蔬菜汁及碾磨之用。是酒店和家庭都可使用的小型机器
16． 西餐灶
西餐灶是西餐厨房最基本的烹调设备。目前常用的西餐灶多是一种组合型烹调设备，由灶眼、扒炉、平板炉、炸炉、烤炉、多士炉、烤箱等组合而成。
西餐的厨房设备多如牛毛，这里就不一一陈列。如果不是开十分高档的餐厅，是不必要样样齐全的。
5. 烘培烤箱价格
9688元左右。
由于地区、时间的差异性、市场行情波动、产品批次等因素，品牌专柜标价、商品吊牌价等可能会与您购物时展示的不一致。
新购买的烤箱不能立即烤食物，必须先进行预处理。用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁。再用清水擦洗，擦洗完后等待水迹晾干。
预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。
6. 家用小型烘箱价格
1 针对这样的情况，最好的办法就是增设一个外加时间控制器。这样的时间控制器，在市场上十分普遍。买的时候，一定要看好时间的调节范围和它的控制功率。这两样选好后。拿回家插在插座上，连接好小烤箱。看说明书设置好时间控制器。就可以正常使用了。也就达到了目的！