1. 烧烤专用炉
主要食材不同
烧鸟:烧鸟主要是鸡的鸡腿、鸡胸、鸡皮及内脏等,大部分是不腌制的,并且很多专门烧鸟出名的店,烧鸟肉串是现场制作的。
烧烤:烧烤的主要食材是牛羊肉,一般会提前进行。
2. 烧烤 烧烤炉
烧烤炉一般大型超市和厨具用品商店都有卖
3. 大型烧烤炉
大型联锁超市基本上都有出售，随着人们的生活水平的提高，节假日，带上家人或约上三五友人，去烧烤特别好。
以前都是铁制的，不方便携带，一次性烤炉记方便，又环保，像家乐福，沃尔玛，物美，华联永辉超市，烧烤专区都有出售，各种品牌的，各种价位的都有，
4. 烧烤炉烧烤炉
燃气烧烤炉带风机的话，可以在烧烤的时候把一些烟雾吹散掉，并且可以让火焰更加的偏向另外一方，如果不带风机的话，火焰纯粹是自然状态，对于加强火焰的时候是没有效果
5. 烧烤店大型烧烤设备专用烧烤炉
去旧货市场，那里有的卖。八九成新，价格便宜实惠。做烤鸭用的挂钩，托盘，不锈钢桶，架子，甚至连木炭那里都有，省得你来回来回的跑，只要你去那里说买烧烤炉做什么用的，他都会给你全部挑出来。那里那么多东西都是别人不做了，整套卖给他们的。
6. 高档烧烤炉
一、烧烤炉有哪些类型
1、木炭型
木炭烧烤炉大家应该都比较熟悉，味道是最正宗的，也是很不错的。就是更换烤盘和烤网的频率比较高，木炭弄起来比较麻烦。一般木炭烤肉炉需要做排烟的，当然也有自销烟的，一般的木炭烧烤炉分为上排烟和下排烟两种，上排烟价格比较低，下排烟价格比较高，价格的区别只是烤炉和排烟管不同。
2、电器型
电烧烤炉，其实就是在烤炉两侧安上一种发热管，电烧烤炉设计上能使烤盘均匀慢慢预热，这样烤出的肉不容易糊，无烟电烧烤炉一般都有排烟装置，也类似于煎肉，但是看起来高档些，另外烤盘的更换率也大大降低，而且也很方便。
3、红外线型
红外线烧烤炉是由钢化玻璃盖，不粘烤盘，卤素灯管，接油盘，一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理，由植物纤维通电后产生红外线（波长2-4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜的特点。
二、烧烤炉的使用方法
使用前将烧烤炉按照装配说明书正确装配好(其实展开就可以了)，先不盖上烧烤网，在烧烤箱底部零散的放置几块小石子，鹅卵石等，等下好放置点燃的烧烤碳，以便引燃烧烤碳后利于底部的口气流入，易于燃烧。在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃易燃碳，点火的区域最好选择在烧烤碳的底部中间位置，因为很快就点燃了，而且点燃时是明火，容易烫伤手，选着火的区域在烧烤碳的底部中央是可以有效避免烫伤手，也利于燃烧点逐步向各个方向燃烧。
7. 烧烤店专用烤炉
一、空气炸锅和烤箱的区别
（1）外观
从外观上看，市面上的烤箱大多是方方正正，拉关门的形式；而空气炸锅就像是一个带抽屉的“罐罐”，拉开抽屉是空气炸锅的炸篮，把食材放进炸篮里，就可以开始加热了。市面上的烤箱普遍容量最小也有10L左右，相比之下空气炸锅的容量只有4L，更加小巧～
（2）加热方式
总的来说，电烤箱是通过热辐射的方式加热。电热管在封闭的空间中加热产生高温来进行食物的烤制，同时也可以保证很好的烧烤味道。当前主流的烤箱都带有热风的功能，可以保证烤制的均匀度。
而空气炸锅是通过热辐射和空气的快速循环结合来实现加热的。空气炸锅内，在炸篮和食材的头顶，有一圈像蚊香一样的加热管，加热管上边又有一个风扇，工作的时候就像一个大功率的吹风机对着食材拼命吹，直至把食材“吹”熟。以及，在空气炸锅的炸篮内侧会有一个特有的纹路设计，在热空气循环时会形成漩涡热流，与食材的表面“360°亲密接触”从而把加热产生的水汽带走，让食材表面变得酥脆和金黄，达到炸物的口感和外观。因为空气炸锅最大的特色，也是最多人想入手的原因是空气炸锅用热空气代替热油，不仅炸得酥脆，还轻油低脂健康，将油炸食品上升到健康的层次。
（3）功能
烤箱本质上是个大型的空气炸锅，两者部分功能重合，但不能互相替代。烤箱加工的食谱也比较丰富，用空气炸锅做出来的美食，都能用烤箱完成。如果想自己在家做面包，蛋糕，或者烤整鸡整鸭这种，那么只能用烤箱。如果只是想吃吃蛋挞薯条鸡翅，加热面包烧饼，炸炸春卷饺子，那么空气炸锅更简单快捷。
（4）耗能大小
从节能的角度看，网红小家电空气炸锅功率小、效能高，相对节能；电烤箱的功率大，消耗的电能也就多一些。而且烤箱使用时需要预热，空气炸锅却可以更快速的什温