1. 石磨手工煎饼机视频
配方：小麦70斤、杂粮30斤、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、酵母300克、水70-80斤。
操作工艺：
将小麦、杂粮浸泡30-50分钟，捞出用石磨机加60斤水磨成面糊。取50%面糊加10-20斤沸水烫糊 自，剩余50%面糊搅拌加入麦芽糖浆、酵母、泡多源、食用盐溶液等，等待烫好的面糊降温至35℃，将两种面糊兑到一起，搅匀后用石磨再磨一遍，然后发酵2-5小时即为煎饼糊。然后，将面糊放入煎饼）制作煎饼，必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水。 最后密封包装、储存、销售。
2. 摊煎饼专用的石磨磨糊机
泰安煎饼是以玉米为原料,经过浸泡,磨糊,再用特制的耙子在鏊子上摊刮而成的。从味道上来分,泰安煎饼有甜、酸两种。用刚磨出的糊子摊成的饼为甜煎饼;用经过发酵后的糊子摊成的为酸煎饼。无论甜酸,泰安煎饼的质地均细而薄。一片直径为60厘米左右的煎饼,仅重50克。这种煎饼,不仅吃起来香甜脆酥,而且可存2—3个月不散口,不变质。
3. 石磨煎饼机多少钱一台
如果是面煎饼，就保持食品添加剂的量，稍微增加点水分，适量增加香料，用大火烙出来就好吃。如果是半面半糊的话，就最好不使用香料，火力保持中等，尽量增加麦糊的占有量，增加食品添加剂的量，减小煎饼的厚度。中火即可，太高的火会导致煎饼干。如果是全糊煎饼的话，就尽量能保持煎饼的厚度，稳定石磨出麦糊的浓度，不使用食品添加剂，尽量增加煎饼上的疙瘩（不要太厚，机器石磨煎饼控制在6.5-7.5个500g就行），这样的煎饼沉而不厚，稍干而可卷，煎饼红而不干。如果火力不会掌握，刚开始的时候尽量使用白麦（白麦不容易出疙瘩，不容易抓住水分，但是容易控制）。疙瘩里面抓住了水分，稍干放一段时间的煎饼反而好吃不干。
4. 石磨煎饼制作方法视频
石磨煎饼蒸着吃。因为石磨煎饼里面含有大量的食物纤维和水分，而且他们中的碳水化合物和无机盐含量也特别的丰富，我们将它蒸着吃，能够让他们的新鲜程度保持不变，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们需要在市面上购买一点。
5. 煎饼专用磨糊机视频
不可以炸薯条的。“煎饼机”的机器名，就说明了这种机器的主要用途。他可以生产多种煎饼，代替原来手工地鏊子工具。较省力。如煎饼品种有白面烙的煎饼，加五香粉调味料的五香煎饼。用小麦磨糊直接生产的原粮煎饼等。还可生产春卷用的皮子等。