1. 电磁炉烧什么菜好吃
一、电磁炉和电磁灶的区别在哪里
1、其实电磁炉和电磁灶的原理基本上是没有任何的区别的；
2、要说电磁炉和电磁灶的区别，其实还是有很多的，首先它们的外观就是有区别的；
3、从外观上看，电磁炉是单盘的，电磁灶是双盘的；
4、电磁炉和电磁灶的功率也是不一样的，灶的功率肯定比炉的要大；
5、电磁炉的爆炒功能没有电磁灶好，炒出来的菜也没有电磁灶的香；
6、电磁炉炒的菜没有电磁灶好吃，还有一个原因，是因为电磁灶的火力比电磁炉要大，在控制火候的时候，电磁炉就不如电磁灶用的顺手。
二、使用电磁炉和电磁灶的注意事项
1、不管在使用电磁炉还是电磁灶的时候都别放在凹凸不平的桌面上炒菜，容易损坏；
2、电磁炉上的锅不能够太重，太重容易把电磁炉或者电磁灶给压坏；
3、在插电源的时候一定要注意电源上面千万不可以有水，防止触电。
2. 电磁炉烧出来的菜好吃吗
首先明确回答，电磁炉当然可以炒菜。
至于有些人说电磁炉炒菜没有煤气灶炒出来的好吃，其实原因是多方面的。
一、电磁炉的火力够大，但是都集中在中间，用不好的话，很容易出现中间糊了而两边还不熟的情况，因此需要很好的把握电磁炉的火候大小以及做饭时候的锅，锅需要足够的蓄热能力，良好的热扩散能力，能够快速吧中间的热量扩散到周围只有选对锅 电磁炉做菜比燃气炉还好。因为火力更大，速度更快，温度更好把握。
二、煤气灶做饭的话，火力相对比较均匀，且火候大小容易控制，适合爆炒，翻炒也很容易，食物受热比较全面，很容易炒出香味。所以针对厨房小白来说，电磁炉没有煤气灶上手快，不过只要用好了电磁炉，也一样能够做出好吃的菜。
当然电磁炉还是有很多的优点的，用来炖、煮、火锅都特别好；干净卫生无燃烧废气，可以少开抽油烟机；做饭时不会太热而导致出一身的汗。
市面上的电磁炉技术越来越先进，在温度控制，加热速度，还有恒定温度控制上，靠谱的电磁炉都远超家用煤气灶（商用的煤气灶不是一个级别无法比较）。因此电磁炉搭配一个好一点的锅，再把控好电磁炉的温度以及使用技巧，肯定会做出好的味道出来。
适合电磁炉用的锅，也就是导热快，存热量；耐烧不沾锅，少油烟。根据这两点去选锅，没错的。
3. 电磁炉怎么烧菜好吃
使用电磁炉炒菜要选择炒菜模式，温度在160度左右，中间根据需要可以适当调节下温度，就像用煤气炉调节火力大小一样，但最高温度不要超过180度。
下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：蔬菜、大蒜、食用油、盐、电磁炉。
1、首先把蔬菜、蒜洗净备用，然后把锅置于电磁炉上，再打开电磁炉的开关。
2、打开电磁炉的开关后，选择炒菜模式，一般炒菜模式的温度都是160度。
3、倒入适量的食用油烧热，然后放入大蒜爆香。
4、倒入洗干净的蔬菜，然后时常翻炒，不然容易糊。
5、盖上盖子，然后把温度调低，就如煤气炉调成小火一样（这个温度要根据实际情况适当调节，没有固定温度，最高不要超过180度即可）。
6、出锅前倒入适量的盐调味，然后盛出装盘即可。
4. 电磁炉能烧什么菜
使用电磁炉炒菜要选择炒菜模式，温度在160度左右，中间根据需要可以适当调节下温度，就像用煤气炉调节火力大小一样，但最高温度不要超过180度。
首先根据你炒制的菜，选择适当的档位。再是放油，要适当，其他的和正常做饭一样。不过要翻锅勤一点，电磁炉加热还是挺不错的。人离开时或炒完菜记得断电！
为了安全，电磁炉产生的电磁场只在电磁盘周围很小的一个范围内起作用。只要把锅抬起来一定高度，它就是会因找不到加热设备而告警。也就是说，在炒菜的时候，只有铁锅与电磁炉接触的那一部分才会热。
5. 电磁炉做什么菜最好吃
茄子适量(也可以y放点肉末或者多放点油炒也不要太多) 在电磁炉上炒菜要注意电源大小 一开始千万别开的太大. 倒入油 先把肉末和葱末 蒜末 辣椒 姜末等佐料放进 炒出香味 然后在放入茄子加上少许水 盐 味精 少许糖 少许料酒 放完佐料。可以把火开到最大.尝尝咸淡之后盖上锅盖.闷上2分钟 盛到盘子里后，可以在撒些生葱花.味道会更香。 注意：小炒茄子要切薄，要用紫茄子，不能在油里炸。茄子适合(放点肉末多放点油炒也不要太多) 在电磁炉上炒菜要注意电源大小 一开始千万别开的太大.如果用蒸煮炒菜的话开到4. 倒入油 先把肉末和葱末 蒜末 辣椒 姜末放进 炒出香味 然后在放入茄子加上少许水 盐 味精 少许糖 少许料酒 放完作料可以把火开到顶.尝尝咸淡之后盖上锅盖.闷上2分钟 盛到盘子里可以在撒些生葱花.味道会更香.祝你成功小炒茄子要切薄，要用紫茄子，不能在油里咋，锅烧热后放少量油，干辣椒，小米椒……快速翻炒，放生抽，味精，鸡精，少许盐就可以了……油砸之后辣椒包抄，绝对美味！多放点油慢慢炒下~放点水闷一下就好了
6. 电磁炉煮什么菜好吃
大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚，厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤，现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的。用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的。1虾姑干冲洗用水浸润；2丝瓜、生姜切好待用；3在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ML，放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开；4水开后加入丝瓜继续至水开。
5水开关掉电磁炉即可。
6用筷子稍稍整理即可光彩出场。
小诀窍
丝瓜宜现切现做，避免营养成分流失，做丝瓜相关菜式，尽量清淡，体现丝瓜清爽鲜嫩本质。
适合忙碌的上班族，营养美味快速呈现。