1. 茶叶筛选机及工作视频
两百担茯砖茶,因为极致,所以精品
两百担茯砖茶的制作需要经过十分繁琐复杂的工艺,工序多,操作难。完成一片茯砖茶的制作需要花费大量的人力物力和很长很长的时间。要想保证茶叶的高端品质,就需要花更多的人力物力和时间,把每一个细节做到极致。
365天的存放,少一天也不行。
两百担茯砖茶制成之后还要进入仓库存放365天。这365天,给予了茯砖茶内微生物群体转化,和金花成长充足的时间,让品质再次得到提高和升华。少一天都是一种敷衍。
8000克的投放量,1克不能多,1克也不能少。
杀青过程中,杀青锅炉的大小是固定的,鲜茶叶的投放量是需要严格把握的。若过多,就会出现茶叶受热不均匀的情况;若过少,可能会导致杀青温度过高。无论什么时候,杀青机滚筒内只能有8000克鲜叶在杀青,多1克或少1克,都不符合两百担的品质要求。
3次人工筛选,每1次都是一种挑剔。
茶叶的筛选,一般使用去梗机器筛选一遍就可以了。但是,我们除了机器筛选外,还要人工筛选三次。这种做法,很明显会增加制作时间,我们坚持这么做。只有经过最苛刻的挑剔,才能选出茶梗含量少、叶片均匀、条索紧致的茶叶。
0.55的松紧度,80%的湿度,26℃的温度,是两百担茯砖茶满花成果的关键。
金花培育的过程,茯砖茶压制的松紧度,发花房里的温度和湿度,都是两百担茯砖茶成败的关键。158次的试验,上万片的试验样品,不仅仅是试验次数的累加,更是要在这些试验数据中,找到最适合两百担满花成果的数据。这个过程,每一道工序都是漫长的,每一个步骤都是重要的,不能偷工减料,急于求成。
品质是两百担茯砖茶的生命,只有精雕细琢每一个步骤,才能保证两百担的品质。
2. 茶叶风选筛选机
是的。高粱除尘清杂清理振动筛家用电高粱风选筛杂机 特点:本机根据谷物颗粒大小、比重要求更换筛网,筛网有冲孔板筛网和不锈钢编织网,选好筛网后小型家用高梁振动筛带风扇的电机是中转速的风机可根据筛分物的比重调风量,如谷子、蓖麻籽、芝麻、葵花籽等比重较轻的谷物,可将风机倒转后再调风门达到筛分清选要求。
产品的作用:接通电源后,含有杂质的玉米经过一层,二层,第三层筛网,玉米中的碎玉米芯,皮屑,叶,毛须,瘪粮,发霉的玉米,小石子,尘土等杂质从不同的排杂料口排出,干净的玉米从中转速筛选机出料口流出。
产品的优点:该清理筛为三层筛底,先经过前筛的初次筛分把大杂和细土及小杂清理过,再有主力风机进行出料前的风选清理,清理后再有设在前端的小型抛粮机进行远距离抛射(带拋粮式的),达到清理霉变的粮食及粮食中含有的小石子!该小型清粮机解决了其他粮食振动筛筛过后输送的麻烦,不仅为你解决了输送的烦恼,更能为清理粮食带来满意的效果,该筛机省去了不必要的输送机设备的投资,占地小,移动方便,便以维修!
3. 干茶叶筛选机
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4. 茶叶筛茶机
选芯毛尖是毛尖嫩,新鲜。筛芯毛尖是毛尖干了。不新鲜。茶色上优质毛尖茶嫩绿且白毫满披,而劣质茶不具备,香气上,板栗香纯正持久,且馥郁清香,口感上,好的毛尖茶浓醇爽口,且回甘生津,而劣质茶口感寡淡。毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
5. 茶叶鲜叶分筛机
茶叶加工设备需要鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机,茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这些为绿茶初制过程中茶叶的加工设备。
要建好一个茶叶加工厂,茶叶机械设备加工能力的预算,机械的选型与配套是一项至关重要的工作。
茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶,如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面,主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择,做什么茶选什么茶机。
6. 茶叶青叶筛选机
玉露茶的正确做法
1、采摘:鲜叶采摘老嫩一致,大小匀齐,节短叶密,芽长叶狭小,叶色浓绿的1芽1叶或1芽2叶初展,而且在晴天上午采摘。
2、蒸青:采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅,锅上置木制蒸青箱,箱内装可抽插活动的蒸青屉。蒸青时,待锅内水充分沸腾,迅速将鲜叶均匀薄摊在屉中,以叶片互不重叠为宜,每平方米约摊鲜叶0.2千克至0.25千克。蒸青时间约40秒至50秒,蒸青适度的叶子呈灰绿色,手捏子柔软如棉,叶面光滑并发出清香。也可采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青。
3、扇凉:将蒸青叶迅速扇凉,迅速降低叶温,散发水分以免余热和水汽积聚闷黄茶叶。如采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青,则省去该流程。
4、铲头毛火:将蒸青叶2千克至3千克投放在温度100℃至140℃左右的焙炉盘上,双手迅速捧叶高抛抖散,使水分蒸发。翻抖动作要勤,并随时将炉盘上散叶收拢,使之受热均匀,失水一致。
5、揉捻:在焙炉上进行,一为回转揉。两手握住适量茶叶,在焙炉盘上,如滚球一样从左向右或从右向左始终朝一个方向周而复始地滚团揉。二为对揉。2人或4人甚至6人对站在焙炉两边,双手推揉茶团。
6、铲二毛火:继续蒸发水分、卷紧条索,初步整理形状。在100℃至110℃的焙炉盘上投放约3千克至5千克揉捻叶,经8分钟至10分钟后,以手捏成团,柔软而稍有刺手感为适度,即下叶摊放10分钟左右。或采用名茶加工机械进行理条。
7、整形上光:俗称搓条,是形成恩施玉露茶形似松针、油润、翠绿的关键工序,全过程分为两个阶段:第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8千克至1.0千克,放在炉温70℃至80℃的焙炉盘上,两手心相对,悬空捧起茶叶,右手朝前,左手向后,不断的顺着一方向搓转茶叶。搓动幅度不可过大,直到茶条呈细条长圆形,色泽油绿,约七成干时,转入第二阶段――炉盘搓茶,即采用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种手法上光,直至适度。在整形上光过程中,搓茶用力原则:轻-重-轻。整形上光过程,40分钟至50分钟,茶叶含水量以7%至8%为适度,手捻茶叶能成末,梗能折断,就可下炉。
8、提香:经过整形上光的产品,再用烘焙或红外线提香机进行提香,至茶叶含水量5%至6%时下机摊凉。
9、拣选:提香后的产品,经冷却后用过筛簸扬、手工拣剔、除去碎片、黄片、粗条、老梗以及其他夹杂物,然后分级包装贮藏。
温馨提示:通过以上关于玉露茶的正确做法 玉露茶制作方法介绍内容介绍后,相信大家会对玉露茶的正确做法 玉露茶制作方法介绍有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
7. 茶叶筛选机器
一般是7~9目的。
在制茶的过程中,除了茶叶成品外的细碎茶叶都可以视为茶末使用,所以筛选茶叶和筛选茶末都算是同一步骤。
茶末振动筛的目数也需要根据成品茶叶的粒径来进行选择的,所以茶末振动筛的目数要求并不高,通常用7-9目的筛子就可以,目数再细一些就筛不掉茶末了,假如目数过粗的话,像一些茶的芽就都会筛出来,如果是铁观音就可以使用7目的筛网,绿茶就可以使用9目的筛网,不同的茶叶需要根据个体差异选择合适的筛网。
8. 茶叶筛选机全部图片
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