1. 鲜茶叶分拣机
如果说书剑品牌以前的生茶都是主打古树纯料概念的话,那么毫无疑问,书剑号是一款拼配茶,在普洱江湖中,也一直有“纯料”和“拼配”的争议。一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本原则。这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此,古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现在制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞,缺乏普洱茶制作的“正宗性”。另一种观点则认为,普洱茶的“拼配”是品质再优化和再提高的一种工艺手段,经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”,而这个配方的核心内容就是“拼配”。那么,谁的观点更具合理性呢?其实我们认为这个问题并没有标准答案。
2. 茶叶鲜叶分选机
一、釆摘:将茶青从茶树上釆下(切割机切割),运回到加工厂.
二、晾青:将运回的茶青分散铺到水泥地面上晾晒.
三、摇青:将晾好的茶青装入摇青桶滚动碰撞并发酵.
四、炒青:将发酵的茶青装入高温炒锅,炒制.
五、揉捻:将炒好的茶青放入揉捻机,揉捻成型.
六丶烘干:将揉捻好的茶青将到烘干机上转动烘干.
七、分选:从茶干用分选机或人工选出茶叶和茶梗.
八、焙制:将分选出的茶叶放入电烤箱或碳焙笼进行烘焙.
九、装箱:将焙好的茶叶装入箱中密封保存用于销售.
3. 茶叶鲜叶分筛机
区别:烘干不翻动,炒干需要不断翻动
烘干:把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿的较好)燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。刚上焙时,要求火温高些,一般在80度左右,温高主要是停止酵素作用,防止酵素活动而造成发酵过度,叶底暗而不开展。烘干一般采用一次干燥法,不宜翻动以免影响到干度不均匀,造成外干内湿,一般在6小时即可下焙,主要看火力大小而定。一般是焙到触手有刺感,研之成粉,干度达到,而后摊凉。
炒干:目的就是要使鲜叶失去一部分水分,叶片变软,青草气消失,并散发出香气。茶叶炒好后萎缩变软,手捏叶片有柔软感,无摩擦响声,紧握叶子成团,松手时叶子松散缓慢,叶色转为暗绿,表面光泽消失,鲜叶的青草气减退,透出炒后茶叶特有的清香。
4. 茶叶分筛机器
龙井四十三号属于绿茶类,是碧口当地近些年引进的优启品种。其采捎细嫩芽叶,手工制作,成品茶外形扁平,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清高,滋味浓爽。
碧口明前茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘一芽一叶和一芽二叶初展的芽叶为原料,经过摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)等数道工序而制成。
5. 茶叶分拣机是怎么样分拣的
500毫升水泡麦子茶10克,1、先把大麦茶进行分拣,把里面的杂质碎石等分拣出来。
2、清洗干净,晾干烘焙,进行翻炒,直到大麦茶表皮焦黄。
3、最后,将炒制好的大麦放凉,备用。
4、把大麦茶放入茶杯中,倒入开水,等待3至5分钟,就可以直接饮用了。或用煮茶壶煮茶也是可以的,加入500ml左右的水,煮沸,放入10克大麦茶,再煮2分钟左右即可关火,倒出茶汤,喜欢喝浓茶的可以适量加大麦茶
6. 茶叶采摘机
采茶机不普及的原因主要在于采茶机械采茶时不能像人工采茶一样采摘相同标准的鲜叶。茶叶是一种特殊的农产品,要生产优质的茶叶,必须要有优质的鲜叶。
人工采茶可以完全按照要求的标准进行采摘,比如一芽二叶,那么人工采摘时 就不会采摘一芽一叶,也不会采摘一芽三叶。而采茶机在采摘时,是把同一水平面上的茶叶都采摘下来,造成鲜叶标准不一致。
7. 茶叶分拣员
干木耳属于初级农产品
初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣,去皮,剥壳,粉碎,清洗,切割,冷冻,打蜡,分级,包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
种植业
一、烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同,又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶;晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶;烤烟叶(复烤烟叶除外)是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。
五、花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等。
2.通过对各种药用植物的根、茎、皮、叶、花、果实等进行挑选、整理、捆扎、清洗、晾晒、切碎、等处理过程,制成的片、丝、块、段等中药材属于农产品。
中成药不属于食用农产品范围。
不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷),大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
畜牧业
包括牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮;
2、牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛;
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物,如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;
4、光禽和鲜蛋。光禽,是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;
5、动物自身或附属产生的产品,如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等
6、除上述动物以外的其他陆生动物。
渔业
1、淡水产品:淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品:海水产动物和植物的统称
3、滩涂养殖产品:是利用滩涂养殖的各类动物和植物。
水产品类,包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
林业
1、原木:是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后,按照规定的标准锯成的不同长度的木段。
2、原竹:是抬将竹砍倒后,削去枝、梢、叶后的竹段。
3、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。
4、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物,包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆;
天然树脂,是指木本科植物的分泌物,包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。
5、除上述以外的其他林业副产品。
其他植物
1、棉花,是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉;
2、麻,是指未经加工整理的生麻、宁麻;
3、柳条、席草、蔺草;
4、其他植物。
上述所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品 的苗或种(秧)、食用菌的菌种、花籽等等。