1. 雪饼机器
用料
雪饼皮
糯米粉 150克
豌豆粉 80克
木薯粉 16克
牛奶 280克
水怡 36
细砂糖 60克
黄油 60克
燕麦内馅
金味麦片 两包
淡奶油 40克
燕麦酱 80克
燕麦雪饼(燕麦雪糍)~朋友圈热卖了几年的东莞网红小食的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先做燕麦馅,很简单,全部材料拌匀,装裱花袋里密封好,放冰箱冷藏备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
雪饼皮的粉类材料先拌匀备用。 黄油溶化之后和牛奶、水怡、糖拌匀,加入到粉类材料中拌至无粉粒
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将上面搅拌好的粉浆倒入碟子里盖上保鲜膜,水开后蒸约二十分钟至熟透
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好的面团取出,手揉或机器揉至能拉出膜
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团揉好的状态
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
擀面垫上洒少许糕粉,将面团擀薄
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用圆形切模压出圆形面皮,把之前准备好的馅料挤上大约10克,包紧收口即可
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好后表面要拍上一点糕粉防沾哈
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做好的雪饼当天吃是非常柔软Q弹的,但第二天口感会变硬一点点,所以建议当天做当天吃。
2. 雪饼机器设备
查一个产品的生产厂家,有以下几个途径:
一是查厂家在国家主管部门注册的商标;
二是查在国家相关部门的批准文号;
三是查在市场监管部门颁发的《营业执照》中的许可范围:
四是查政府相关主管部门颁发的《生产许可证》;
五是可以扫描包装上赋予的《二维码》等。
3. 雪饼机链条泡水有细菌吗
9个月
9个月,是确定的,我是比较了解的,经常吃旺旺雪饼的!
盒装的旺仔牛奶保质期是9个月,而罐装的旺仔牛奶保质期是15个月。
罐装的旺仔牛奶是高温制作的,已经消灭了大部分细菌,密封冷却之后形成了真空环境,细菌是不容易滋生的,所以罐装的保质期相比较瓶装的要长很多。
旺仔牛奶富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份;大红色的设计,高端的品质,定价合理,奶味纯正、浓郁、淳厚、口味香甜,口感好。
4. 雪饼机价格
1、准备原料:大米(或粘米粉)、白糖、
2、制作大米粉:制作大米粉就是把大米磨成粉,强烈建议大家直接去超市购买成品的大米粉,超市都有卖的,很便宜,买回来可以直接用,就不用这么麻烦了。买的时候注意看字,大米粉就是粘米粉或者籼米粉,在袋子上一般会写 “粘米粉或籼米粉” 不要买错而买成糯米粉了。
若你闲着没事,当然可以按照这个方法,自己在家制作大米粉。首先提前将大米用清水浸泡三小时,浸泡后捞出来,烘干,只是把表面水分烘干即可,当然也可以自然晾干,只需把表面水分除去即可。
然后倒入料理机中,磨成粉,一定要打成非常细,这后用很细的筛子过滤一下,过滤后的米粉就像家里的面粉一样细就行了,先放着,备用。
3、制作白糖面:将白砂糖放料理机中,也打磨成粉,像面粉一样的细腻。也可以直接购买,超市应该有卖,网上也有卖,很便宜的。然后取一点倒进上面的大米粉中,搅拌均匀
4、蒸米饼:将上面混合后的大米粉,加一点水,像揉面一样,揉成团,然后再擀成薄一点的面饼,用模具在上面压出不同的形状的小面饼,若没有的话,自己就用刀随便切也行,反正自己在家吃的,形状其实不重要,然后放到锅中蒸,一般蒸20分钟左右,蒸熟。
5、烤雪饼:米饼蒸熟后取出来,放到烤箱中烤,将它烤干,烤的像饼干一样的,没有一点水分,像我家的话,烤箱上下火开180度,烤20分钟左右就烤干了。
6、撒糖水:准备一个小碗,倒入上面刚好的糖面,加入少许水,搅拌均匀,稀一点,抹到雪饼上,然后在常温下晾干,晾干后,饼表面的糖面就变白了,附着在米饼上。
这时,一道正宗的雪饼就制作完成了。虽然它不是旺旺牌的雪饼,这可是自己纯手工打造的,卫生健康的自制雪饼,吃起来一样的酥脆香甜,美在嘴里甜在心里
5. 雪饼机器生产厂家
如果用进口的生产工艺设备是完全可以做到的,因为雪饼的组成部分不光只有大米,还有淀粉、食品添加剂、香精及用于膨化的添加物,大米一颗足够了。