1. 一套沙琪玛生产线设备多少钱
中国的
东莞徐记食品有限公司成立于1997年11月03日，注册地位于广东省东莞市东城街道狮长路29号，法定代表人为刘兴罡。经营范围包括食品生产；食品经营；道路货物运输（不含危险化学品）；食品研发；批发业、零售业；佣金代理（拍卖除外）；国内货运代理；餐饮服务；物业租赁；专业技术服务业；信息技术咨询服务；企业管理咨询；货物和技术进出口；仓储服务（不含危险化学品）；装卸搬运；商务服务业。
2. 生产沙琪玛的设备
一， 主要原材料 ：高筋粉1000克,泡打粉10克，臭粉10克，新鲜鸡蛋10个、葡萄糖1000克，白砂糖1000克、水1000克,葡萄干100克。
二，设备工具：和面机、煤气灶、油炸锅、熬糖锅、擀面杖、通心槌、粉筛、漏勺、竹制长柄勺、不锈钢刀、木制框。
三，沙琪玛制作工艺设计要点
⑴先将鸡蛋去壳入和面机,加臭粉,慢慢拌匀；
⑵在面粉中加泡打粉混合,然后过筛,加入和面机慢慢拌匀；
⑶然后将它们快速调制成面团. 停机将面团取出,在案板上揉成 光滑面团.
(4)然后盖膜松驰约30分钟；
⑸开始擀制面皮,使之厚薄均匀、厚约1.50毫米. 其间注意扑粉（玉米淀粉）；
⑹切条，长宽比约80*3.5毫米；
⑺过筛,去掉多余的扑粉；
⑻炸条，要从条的颜色及油锅汽泡情况决定何时后摕出；
⑼熬好糖浆: 加入葡萄糖及白砂糖，拌匀，煮沸；小火烧开，熬制到能拉丝糖骨。
⑽将炸好的丝条加入锅内，翻炒均匀；
⑾木框模内壁四周刷油，可在底板洒椰丝；
⑿料入模，扒平，轻拣、压平。洒用白兰地浸过的葡萄干，垫薄板，轻擀平；
⒀稍稍陈放，根据所需尺寸，切块、包装.
3. 沙琪玛生产线多少钱一台
徐福记
徐福记1992年在中国创立，1994年“徐福记”品牌注册诞生，全面开展中国糖点领域的持续发展。公司主要的生产基地坐落于广东东莞，总占地面积超过50万平方米，拥有47个大型现代化车间，220条一流自动化生产线，736台尖端的高速包装设备。主要生产：糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品，散、包装类超过1000多个款式，每日产能超过1500吨，拥有超过2900个40呎货柜的自动化仓储物流调拨能力，以强大的效率充分供应市场。
4. 做沙琪玛的机器多少钱
刚做好的萨其马应该让其常温冷却，如果放进冰箱，会使糖浆硬化，吃起来失去应有风味。
准备三百五十克普通面粉，打四个鸡蛋进去，把鸡蛋搅散和面粉混匀，然后再下手和成光滑的面团。鸡蛋有蓬松的作用，所以不用加发酵机，做出来杀金马也很酥。
和好以后是这种偏软的状态，盖上保鲜膜醒面四十分钟，面板上铺上干面粉，保单面团醒好以后拿出来擀成一到两毫米厚度的薄饼，饼的形状尽量贴近方形，这样后面切出来会长度统一一些，切成八到十厘米宽的长片，面很软，特别容易粘一起，再撒一层干面粉，铺匀两张放一起切成两毫米左右的小细条。白面粉走开。
锅里烧足量的油，烧到五六成热，放筷子能迅速起泡的时候就可以了。把小细条放进去，大火炸，用筷子翻动，别让小鸡条粘一起，这样收拾得也均匀一些，达到微黄的状态，捞出来控油。准备十一寸的模具，提前铺上油纸，锅里加半碗清水到一百克白糖，再加七十克麦芽糖，麦芽糖起到粘连的作用，一定要放。将小火不停搅动，把麦芽糖搅开，搅开以后就别再搅动了，交久了容易反杀。一只小火刚开始糖液中间冒泡，慢慢的锅边野冒泡，用筷子夹起来有拉丝的状态就可以了。
关火，把炸好的面条儿倒进去，放上蔓越莓干、葡萄干或其他喜欢吃的坚果，快速翻匀，让每根小面条和坚果都裹上糖液。反弹速度要快。唐嫣一旦降温以后很难搬开，拌匀以后倒在模具里，用力压实，把表面压平整，常温放着冷凉就可以了。等凉后脱模，撕掉油纸，最后切成块儿。这样升级版的沙琪玛就做好了。
5. 小型沙琪玛生产设备
1、把面粉、泡打粉、鸡蛋放入搅拌盆内。
2、用筷子搅拌均匀。
3、手拍上淀粉，再把面揉成团，不需要揉成很光滑的面团。然后装入保鲜袋醒发30分钟左右。
4、30分钟后，将面团分成2份，一份装入保鲜袋备用。
5、另一份面团用擀面杖擀成约2毫米后的面皮。
6、大约这个厚度。
7、面皮的表面撒一些淀粉防粘，然后将面皮切成几个小片，再叠起来。一定要撒淀粉，不然面皮会粘在一起哦。（另一份面团也同样操作）
8、切成细条并抖散，抖散后再撒些淀粉防粘。
9、锅内倒入适量油，中火烧热，油热后，扔一根面条下去，面条很快浮起就表示油温够热了。
10、取一把面条，用筛子筛掉多余的粉。
11、再放入油锅中，用筷子将面条划开。
12、炸至金黄的时候捞起。
13、把所有的坚果跟炸好的面条混合均匀。
14、砂糖、麦芽糖、水，放入锅内，小火加热。熬到汤全部融化后，再用刮刀搅拌。糖没融化前不要搅拌，不然会返砂。
15、用刮刀沾取糖浆，再提起，流下的糖浆能拉出丝，糖浆就熬好了。（这个步骤忘记拍照了-_-#）如果是用温度计，大约在116度左右。
16、关小火，倒入所有材料，迅速用刮刀搅拌均匀，让食材都均匀裹上糖浆。（不建议关火操作，因为关火后，材料放下去糖浆会很快冷却，不好搅拌。）
17、倒入已经铺好油纸的四方形模具内，上面再铺一张油纸，快速按压平整，尽量用力按，这样切开的时候才不会有空洞。
18、冷却定型后，倒扣出来。
19、用到切成条状。最好用锋利的刀切，我是用锯齿刀锯的......
20、再切成块状。
21、最后用袋子装好，再用封口机密封好
6. 沙琪玛设备生产线自动
1992年来自中国台湾的徐氏四兄弟在东莞展开了创业扎根。1994年徐福记品牌正式诞生，凭借16年成功的台湾市场销售与品牌锻造经验，推出专为过年喜气而设计的徐福记新年糖，成功地引领了新年糖文化。
1997年徐福记创新推出“专柜式”散装销售模式，实现多品类均一售价、消费者自选式购物的便利轻松，震撼风潮风靡至今。
从“糖果送喜气就在徐福记”、“欢乐徐福记吃得真开心”到“用美味点亮幸福时刻”，徐福记坚持以工艺匠心的传承，严控质量和安全，持续创新与改良提升，引领潮流。从中、西经典款式、日常休食到时代潮品，优质百味的徐福记都是研发团队长期深入研究国人生活习性与饮食文化特点，所研制的多样化的特色产品；总能满足每个家庭成员讲究变化、喜欢尝新挑鲜的别样饮食习性。时至今日，徐福记产品超过1400多款式，用心陪伴人们的每一天。
发展历程
徐福记是由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国大陆注册创立，结合16年成功的台湾市场销售经验，快速取得成长发展。
1994年创建【徐福记】品牌，以新年糖果进入市场，成功奠定糖点行业的营运基础。
1997年新加坡汇亚集团加入徐福记营运行列，共同成立BVI徐福记国际集团，并注册成立东莞徐记食品有限公司，专门经营徐福记品牌在中国糖点领域的持续发展。
2006年，徐福记在新加坡上市，迈向世界崭新里程碑。
2011年，为实现企业永续经营与品牌百年的愿景，徐福记与雀巢集团携手合作，自新加坡交易所。
2014年荣获2013年度外资企业纳税第一名、广东纳税百强。