1. 速冻机设备价格
液氮速冻机冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍,所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。
液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起,便于包装和消费者食用。
液氮速冻机速冻食品干耗少。有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少。可以速冻海鲜,禽类和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。液氮速冻机保鲜的机理:在大气压力下,液化氮以液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。
由于冻结的时间短,生成的冰晶就很细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态,因此,液氮速冻机是当今世界上各国公认的优质产品。
2. 进口速冻机
弗拉威冰柜质量挺好,超强冷冻能力9kg/12h,采用全新保温层发泡技术,强力锁冷。一天0.53度电,省点小能手。还有底部滑轮方便移动。
质量非常不错,冬天时温度档位调小点,不开机,档位调大点,不停机。家用冰箱都有温度补偿设计,不会出现这种情况,这机为了省成本,减工减料。
3. 小型速冻设备多少钱
藏和冷冻的温度标准:冷藏4至10度,冷冻负18度。冷藏是指把食物贮存在低温设备里,以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内,常温的温度带是18至22度范围内。冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。
从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。
4. 速冻机设备价格多少
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。 速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。 单冻机应该是单体速冻机速冻机的简称
5. 速冻冷库设备价格
大概需要3万块钱左右。
6. 速冻机什么价格
没有区别,主要是看你选择用什么样的冷源,是用压缩机还是液氮的。
压缩机的速冻机机器贵一点,维护成本比液氮的高一点,因为多了一个压缩机需要经常检修维护,运行成本低一点只是消耗电,缺点的速冻速冻慢,保鲜效果略差。
液氮的速冻机机器价格便宜一点,维护成本低,运行成本高一点需要持续的消耗液氮,液氮根据各个地区的价格有所不同。
好处是品质好,速冻快效果好。