1. 便利店保鲜柜
看你的情况而定。
保鲜柜和冰箱制冷系统的区别：
1.冷藏柜，温度在0～10℃之间；
2.冷冻柜，温度在-18～0℃之间；
3.双温冰柜，温度在10～-18℃之间。
冷藏柜和保鲜柜一样温度一般都是0～10℃，冷藏室也就是保鲜室它可以寄存新鲜生果、蔬菜、做熟的米饭、肉类、馍，寄存大蒜不容易发芽，还可以寄存绿豆、红枣不会生虫子。
冷冻室可以放肉类食物并且是生熟都能寄存，还可以放从批发市场买回来的雪糕，塑料瓶装的饮料，玻璃瓶的不易寄存会被冻坏；这样冷藏冷冻分开储存食物不易窜味。
商用保鲜柜根据用途不同产品的功能也不相同，有保鲜柜，风幕展示柜和点菜柜，一般超市保鲜柜，便利店保鲜柜系列都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。
只有部分用在厨房的不锈钢保鲜柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻，单温商用保鲜柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易窜味。
2. 便利店冷藏柜
安全，毕竟是大件物品不管有什么问题都会很容易被发现的。便利店冷柜安全须知：
1.便利店冷柜应放在干燥通风的地方，离墙要有具体，防止阳光直射，不能靠近热源；
2.便利店冷柜要采用有接地或接零保护的三相电源插头；
3.不可直接用水冲洗便利店冷柜；
4.为了防止便利店冷柜制冷剂泄漏引起中毒，一旦发现便利店冷柜制冷不正常，或直接观察到冷凝管有液油状物泄出时，就要及时进行补漏修理；
5.在加油站等高危地方尽量使用内置机，因为安装外置机的时候钻墙之类会用电器工具，有时候会引起火花，所以在这类场所建议使用内置机。
3. 便利店保鲜柜尺寸
高23厘米，宽16厘米，深9.50厘米，净重0.41千克，保鲜盒(crisper)，分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：最高温120℃，最低温-20℃。
一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，最后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成
4. 便利店保鲜柜都什么牌子的
当然是风冷的好，但当前市场上，小两门的基本没有风冷的，三门或对开门大多是风冷的，虽然比直冷的耗电，但耗电的比例很小。北方家庭多用直冷冰箱，南方居民则多选风冷冰箱。到底是直冷好还是风冷好，多年来南方和北方一直各执一词。最近，随着某品牌多功能智能型新产品的问世，南北双方搁置了争论：风冷直冷各有千秋，二合一无霜冰箱才是最好选择。
5. 便利店保鲜柜怎么用
像这种超市鲜肉柜冷柜，每米的功率大概是400W左右 也就是说如果你鲜肉柜是2米的，那么每小时就是800W 每小时工作耗电0.8度，一天24小时运行，大概20度电左右，但这种鲜肉柜温度达到了，会自动停机的。