1. 冰柜能保鲜吗
如果有单独关掉冷藏功能的那就能关，但是提醒您，如果冷藏室还有食物是不能关的，因为冷藏的食物一旦解冻以后是很容易滋生细菌的。
一般来说是不可以的。如果你的冰箱是直冷(有霜)式双温双控且制冷系统回路是双系统回路(制冷系统中有二位三通电磁阀)的冰箱，是可以实现单用一个(制冷区域)系统的，只要关闭冷冻室的温控开关就可以了。但是，如果你的冰箱是只有一个温控器的而且是直冷式(有霜)的冰箱，是不能实现只使用单个区域的。
2. 冰柜可以做保鲜用吗?
不可以直接用，需要静置2小时左右
1、刚买回来的冰柜，在您开箱后就要检查鲜肉柜里面的随机附件，并且对照装箱单检查冷柜附件是否齐全，检查是否遗漏了附件。
2、冷柜刚买回来时不能马上通电使用，一定要将冷柜静置半小时以上才可以通电。
3、对于新的机箱，要及时用软布或者干净的海绵，蘸水或肥皂水来清洗，并且用干布擦干净。
3. 有保鲜的冰柜吗
冰柜不保鲜，主要是不制冷了，原因有以下三方面
1：电源问题
很多人遇到冰箱突然不制冷，第一反应就是冰箱坏了，很少自己会去检查。其实我们可以先看下冰箱的电源是否接通，有时候会因为电压不稳或者插座的问题，导致冰箱断电。
具体的检查方式可以听听冰箱是否有运转的声音，或者看下冰箱内的照明灯是否有点亮。
2：压缩机故障
如果电源没有问题，那么就有可能是冰箱的压缩机出了问题，压缩机可以说是冰箱的核心，也是制冷系统的心脏。
3：保温密封性不够好
冰箱在使用一定的年限后，它的门封条就会开始老化，导致密封性不足，冷气外泄，严重影响了制冷的效果，对于这种情况，我们可以进行门封条的更换。
4. 冰柜的冷藏是保鲜吗
冰柜里面的保鲜是不可以调成冷冻的，这样子里面的温度会不够，所以使得里面的食物会变质。
5. 冰柜能保鲜吗?
大米用冰柜不可以长期冷冻。
一般来说，大米是可以放到冰箱里面冷冻的，但是不能长期冷冻，否则会导致里面的营养成分降低，口感也会下降。要是想保存米的话，建议分批送到冰箱冷冻室内冰冻24小时，等其习惯寒冷之后在夏季的时候就不容易生虫。大米是不建议放到冰箱里面进行冷冻的，这样会影响米的质量，我们可以将它用保鲜袋装起来，然后放到冰箱保鲜层里进行保存，或者是放到一些干燥通风的地方，这样也能延长保质期。
6. 冰柜有保鲜的吗
冰柜常用保鲜技巧，你知道多少？
冰柜作为商用制冷设备中的一种，除了制冷功能外，在生意经营和厨房使用中对于食物保鲜的作用也是必不可少的，那么冰柜有哪些常用的保鲜功能和技巧？
一、冰柜保鲜时间有时效限制。
一般商用冷藏柜的温度在-2℃至+8℃左右，冷冻柜的温度在-18℃至-22℃左右，储藏环境比家用冰柜相对安全，不过还是要注意：带叶蔬菜在冰柜里储存的时间不要超过2天，果实类不要超过5天，冰柜中储藏新鲜鸡蛋不要超过2星期，时间过久对于鸡蛋的营养价值会造成流失，而且可能带来细菌感染。对于冷冻类食品，不论什么在冰柜内的保存期限不要超过1个月。
二、冰柜的保鲜功能有学问
1、食物入冰柜前别清洗。水果、鸡蛋表面有一层防菌“保护膜”，将“保护膜”洗掉，反而有助于细菌入侵食物。若水果、鸡蛋等表皮有脏物，可用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冷柜。
2、蔬菜放进冰柜前包层牛皮纸（或报纸）。蔬菜自身带有很多水分，即便在冷柜里也会损失水分和营养，而牛皮纸（或报纸）吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们。
3、馒头、点心等先装入食品袋再放进冷柜，但袋口切勿密封。因为在密封环境里，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质。如3天吃不完，放冷柜里储存。
三、冰柜使用中应注意事项
1、对于不宜久放的食物，放在冰柜里储存，用保鲜膜（或保鲜袋）封好开口处。在一两天内吃完。
2、剩饭菜应及时冷却用保鲜盒或保鲜膜装好，存放在冰柜里。果酱、沙拉酱、牛奶、饮料一旦拆封，就要立即吃完。
3、凉菜、熟食肉制品、生鲜海产品等易因加工或贮存不当被细菌污染，如必须放置冷柜冷藏，时间不要超过一天。
7. 冰柜能冷藏用吗
理论上肯定是可以的，只要温度合适，自家食用还是新鲜的比较好，肉类的冷冻不要太长时间了，冷冻情况下肉类也一样可能会变质，并且产生细菌，就算没有变质，也会影响口感，还有一方面就是营养随着冷冻流失很多，只剩下蛋白质，咱们们国人吃肉注重的口感 和肉的补益的性质，更注重里面的气，跟国外只注重看的见的能量有本质的区别