1. 真空充氮机
1、保鲜：氮气作为理想的惰性气体，在食品包装中既不能和食品起化学反应，也不能被食品吸收。它对食品的色、 香、昧和别的品质都不会造成什么影响，却能很好地防止细菌，酵母菌和霉菌等的增生与繁殖，防止因这类微生物对食品的有害作用而可能引起的腐败变质，还能十分有效地预防食品中油脂的酸败变啥、维生素C的氧化分解，以及原有色泽的氧化改变，大大延长各种易腐食品的贮存和保管期限，迭到保鲜的效果。
在食品包装中的作用主要是减少包装内的含氧量，较大限度的一直细菌等微生物的繁殖，减缓食品的氧化、变质、腐败。起到食品保险的作用。举例说明，比如将普通猪肉进行充氮包装满足3-7℃的环境下储存，放十几天都非常新鲜不会有异味甚至也不会有霉菌或其他繁殖菌落，而同样温度下直接接触空气存放，两天就会感觉到有变质的异味。
2、防摔：气体充入食品包装可以更好的防止食品被挤压破碎，或食品粘结成一团，可以更好的保持食品出厂时的形状和口感。目前市面上也更多的将充氮气的包装替换掉传统的真空包装，在膨化食品中应用较为广泛。
2. 抽真空充氮机
两种包装优点都是隔绝氧气防止食物氧化变质，氮气隔绝氧气后充入氮气，内面食品可以保持原来型状，比真空包装更适合一些不可挤压食品！
3. 真空充氮包装
奶粉充氮是指先将奶粉罐中的空气抽尽，同时往里面充入二氧化碳和氮气。这样奶粉罐中的残氧量就＜2%，在防止奶粉与空气接触之后，还能让奶粉保持原来的口感，做到有效的保鲜。
食物腐烂都是由于与氧的接触.真空与充氮包装都是为了使食物与氧隔离开.真空是使食物隔离了空气,无法与氧接触;充氮则是用氮气把空气置换出来，使食物与不会使其氧化变质的惰性气体接触.
4. 自动充氮机
食品保鲜充氮机AYAN-500MLG氮气气体发生设备
¥8000.00
1台起批
¥6000.00
≥2
杭州川一实验仪器有限公司
杭州川一实验仪器有限公司
所在地：浙江 杭州
5. 真空机充氮气
操作流程:
一、连接气源，氮气输出口与轮胎相连。
二、连接电源，打开按钮开关，设备开始制造氮气。
三、按操作步骤进行抽真空，加注氮气。
四、完成作业后清洁机体外表并关掉电源。注意事项： 一、保证空气质量，经常排水防止水汽进入机器，影响工作。二、机器后产生负氮气和负氧空气必须保证场所有足够通风。 三、操作人员必须经培训方可操作本机。 四、高压气体可能导致严重伤害，任何违反规定的操作都有可能造成事故。
五、操作完成后及时清理工作场地。
6. 充氮气设备
充氮检漏系统的设备连接完成后，需要根据操作规范按要求的顺序打开各设备开关或阀门，然后开始向管路中充氮气以及检测有无泄漏点。通常将充氮检漏的具体操作分为2步：
第1步是按要求的顺序打开各设备开关或阀门充入氮气；
第2步是对焊接接口部分进行检漏。