1. 糖衣机的规格型号
答案:30颗棒棒糖花束有多大,这个没有具体尺寸规定,
30厘米。棒棒糖花束通常有11、19、33、66颗等,棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,由西班牙糖果商珍宝创始人恩里克伯纳特丰利亚多萨发明。
通常要根据花束的大小而定,没有确切的数目。通常有11颗、19颗、33颗、66颗、99颗、199颗等,不同的数目有不同的含义。棒棒糖是一种深受广大众喜爱的糖果类食品,由恩里克·伯纳特·丰利亚多萨发明。
2、糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成分的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食,如糖葫芦。
2. 糖衣机是什么
1、无法开机: (1)电源未接。检查电源插头是否插紧面板处电源指示灯是否亮起。 (2)开机不正确。找到控制面板上的电源按钮,按一下开机。 (3)电路故障。向经销商联系获取服务支持。
2、不出果糖: (1)正在预热。等待预热完成后,再使用。 (2)出糖量设置太低。按连续出糖键,若可正常出糖,请增大设置的出糖量。 (3)管道或出糖嘴堵塞。
3. 糖衣机图片
“日本豆”就是花生仁裹上面粉,据说远销日本,所以叫“日本豆”。另外一种说法,因为日本人长得都跟花生豆似的,所以叫“日本豆”。
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日本豆又叫做鱼皮花生
原料配方 原料:带衣生花生仁、面粉、赤砂糖。
辅料:分4种搭配方法,亦可按需要自行调配。A:麦芽糖、菜油、酱油。B:蛋浆、南乳、酱油、色素、食用石蜡。C:盐、味精、五香粉、酱油、色素。D:鱼露、色素。纯碱备用。
配料量:
1.面粉与花生仁的比例一般为1∶1,而干、湿面粉各半(即50公斤花生仁配50公斤面粉,其中25公斤用来开糖粉浆用,余下的25公斤则作撒料用。
2.各种糖用量主要根据产品甜度要求考虑增减。若用饱和糖浆,其用量相当于花生仁用量。
3.其余各种辅料按花生仁重量的0.3~3%投入。
工艺流程 糖粉浆、干粉、副粉糖浆、生花生仁→裹皮→风干→转笼烘烤→加色(湿)→散热→成品包装
制作方法
1.糖粉浆:先配好糖浆稀释面粉,配制饱和糖浆时可用常温水或温水浸泡盛在容器中的糖粉并加以搅拌,以完全融化为止(容器内尚存有过剩的面粉)。将干面粉倾入搅拌机中,再将配好的糖浆注入(要边注入糖浆边搅拌),糖粉浆的稀稠程度调至既不粘壳,又易于粘附在花生仁上即可(糖浆与干粉的比例大约为1∶1)。然后再将约占糖粉浆总量2%的菜油徐徐注入糖粉浆中至完全搅拌均匀即可使用。如需添加南乳、蛋浆可按照上述方法加入并搅拌均匀即可,其用量相应于糖粉浆的0.5~1%。
2.纯碱水:将常温水注入盛有纯碱的容器内并进行搅拌制成饱和碱液。
3.加色液:以酱油或鱼露为主料,其内可按需要添加适量食用石蜡油和色素。酱油添加量为烘烤后花生量的2%左右,食用石蜡油的添加量为0.2%左右。
4.裹皮:将一定量的花生仁(视糖衣机的产量而定)倒入糖衣机内,启动糖衣机并加入糖粉浆和干粉,加入的方法是先加入一份糖粉浆再加入一份干粉;加入两份糖粉浆再加入一份干粉,加入两份干粉再加入一份糖粉浆,如此反复添加、边转边加,直至花生仁表面完全被浆粉包裹住便可加入其它辅料,添加辅料时应撒均匀。添加完辅料后可再加入少许干粉并多滚动几转,以使“鱼皮”表面更加光滑。此工序大约需30分钟左右。
5.风干:裹皮后的鱼皮花生取出筛选粕装入容器,送到操作台上摊开晾干,至含水量低于40%以下时便可进行烘烤。
6.烘烤:取风干鱼皮花生放在转笼中进行烘烤,转笼中不宜放太多的花生(约占转笼体积的80%为宜),放的太多容易造成产品生熟不均,也不可放的太少,太少易造成外皮破裂烘烤时一般温度控制在210℃以下,烘烤时间大约在20分钟左右。烘烤是生产鱼皮花生的一道重要工序,在烘烤过程中应随时取出样品品尝,掌握好加热的温度和时间,以免影响产品质量。
7.加色:将烘烤后的花生倒入加色锅内,并进行翻搅,然后迅速加入加色液,并搅拌均匀。此工序应在花生烘烤后20分钟内趁热完成,要求是着色均匀且加色液不可放得过多,以免使得“鱼皮”潮软,影响风味。
8.包装:鱼皮花生着色后应摊在大竹筛上,待散去热气及水分并完全冷却后即可进行分装或统装。
4. 全自动糖衣机
1. 原料选择:选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质,脱涩。
2.初炒:初次炒时,不用加砂,用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开,手摸山核桃感到烫手即可。
3.浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出,沥去盐水。
4.再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒,当炒至山核桃表面水分全部挥发后,再用文火继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀。
5.包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封,家庭少量贮存时,可使用瓷器或玻璃瓶。
5. 糖衣机的规格型号有哪些
品牌:SKF
系列:圆锥滚子轴承
型号:30206轴承
旧型号:30207轴承
内径:30
外径:62
厚度:16
参考型号:7207E轴承
类型:圆锥滚子轴承(30000 型)此轴承还可以用于:消音降噪设备、特种织机、塑机配件、钻床、汽车消声器、糖衣机、破碎设备、定型机、静压导轨、石油设备、排屑机、手柄套、手柄座、 等领域
6. 糖衣机的规格型号是多少
P2,QQ咬咬果汁软糖:
有芒果味,葡萄味,草莓味,果汁味挺浓的,QQ弹弹,不甜腻
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P3,QQ糖:
经典的QQ糖,入口有嚼劲,不粘牙,个人比较喜欢可乐味,青苹果,荔枝,菠萝,香橙,水蜜桃味,哈哈,好像都还挺喜欢的
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P4
QQ肉垫糖:猫爪造型很可爱,是那种果汁酸奶味,酸甜可口
QQ浆爆:里面是有夹心的,咬一口就会有流心流出来,
乳酸菌味和柠檬苏打,口味比较酸,吃起来很不错,草莓味就是比较经典的味道
超QQ:可乐味和柠檬汽水味,都很不错,嚼劲比较大
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P5
牛奶糖:草莓味和原味,经典口味,奶香味足,好吃
果汁软糖:味道酸酸的,好吃
虫虫乐园一共有三个口味:葡萄青柠味,柠檬草莓味,青苹果橙子味,吃起来酸酸甜甜的,好吃
缤纷豆软糖:外面是一层薄脆的糖衣,里面是软软的夹心
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P6
QQ糖小甜心:果汁味搭配酸奶味,一口有2中滋味,酸甜可口
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P7:
吸吸糖:除了巧克力味,感觉其他的一般般
QQ果汁软糖:酸甜可口有嚼劲,好吃