1. 酒吧的制冰机
过滤水，也叫纯净水。
商家需要冰块的一般有两个途径①、购买。
有些商家冰的使用率不高，所以有需要的时候就会外出购买。
②自制。
有些商家冰的使用率是一般或是很高，比如奶茶店，咖啡店，酒吧等这些是使用冰比较多的。
商家就会自己买个大冰箱自己冻冰块，或是买制冰机，在店里自己制冰。
这些制冰的水在卫生局要求严格的地方是必须要用过滤水或纯净水的。
2. 酒吧的制冰机是放在操作台下面吗
酒吧服务主要分为对客接待服务和酒水供应服务两部分。在对客接待服务方面与餐饮服务技能技巧要求比较近似，而酒水供应服务方面则是酒吧经营展示其独特服务魅力的关键所在。
在酒吧服务过程中，酒水供应的许多操作工作是在宾客的注视之下完成的，因此在服务操作过程中不仅需要一定的专业技术功底，而且还要求调酒师具有相当的表演天赋。
例如，目前在许多酒吧流行的花式调酒在这一点上就表现得尤为突出。
所以，凡是从事酒水服务工作的人员，都十分强调操作技术的动作正确、迅速、简便、优美和流畅。酒品的服务操作技巧是一项具有浓厚艺术魅力的专门技术。
3. 酒吧制冰机用哪个牌子
至于是要多大的完全是看你的用冰量来决定的，而用冰量是用使用人数去计量的，参考数据如下： 酒吧 1.2公斤/人 这个用冰量是更具最高峰使用量平均推算的，看起来很大，但实际上没有多少！
4. 酒吧的制冰机是干嘛的
制冰时间短，大量使用于饮品制作中，块冰机的制冰原理是，冰块在短时间内凝结成冰，不同的产冰量满足不同的冷饮用冰量，我们可以根据自己的需求设置不同冰块薄厚度。
块冰机工作的时候，正常10-15分钟就能完成一次制冰，工艺简单，成本低。空心块冰比实心块冰表面积大，因此饮料冷的时间更快。如10块空心冰可让500ml1的饮品5秒内降到零度，10块实心冰需要15秒。
块冰
月牙冰：就是我们所说的实心冰块，制冰时间长，制作月牙冰的时候，蒸发盘的温度可达到零下7摄氏度，因此实心冰质量比空心冰大30%，因此实心冰让饮品在零度保持时间更长。月牙冰外形美观度高，因此大量使用于酒吧、咖啡厅中。
工作原理：采用的是流水式双面制冰，一般需要20分钟完成制冰，制冰速度没有方块冰快，整个设备造价比较贵，因此冷饮界使用的概率比较低。
根据多年的销售经验得知，月牙冰属于实心厚且硬，不能用于制作冰沙及刨冰制作中，月牙冰长时间容易损坏刀片，简短设备寿命，因此冷饮店内都会选择方块冰
5. 酒吧的制冰机怎么用
通过调节器调节。
国产的制冰机控制冰厚度有感应头的，有的是靠时间来控制，感应的感应器是金属的，金属导通产生型号传输主控板，控制四通阀转向，冰厚或者大小是由是金属片造成，时间控制的就更好把握，调整下时间就可以。可调节冰板坯的厚度，通过调节冷冻定时器，增加冰的厚度通过定时器增加，同理降低厚度也可通过定时器和改变冰板厚度达到你需要的效果。
第一步：拆开前面板，找到电器盒，打开电器盒盖。
第二步：找到线路板上显示数字屏幕和屏幕上方的按钮开关
第三步：长按按钮开关约15秒左右，可以看到数字显示屏幕上数字闪动，此时再按一下，数字将递增，数字越大，冰越厚，可调范围0-9.出厂时设置为5.调整到合适的冰块。待数字不再闪动即可。
第四步：观察一到二盘冰厚厚度情况，满意后放回电器盒，组装上前面板。完成了冰块厚度的调节。
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6. 酒吧的制冰机应该放在哪
可以用。制冰机里面的冰块，过夜肯定是可以用的。制冰机的主要作用就是制造冰块，并会有很大的用途，在酒吧里，无论是哪种鸡尾酒或者是饮料，再调配好后，都会在杯子里，放两三个正方形冰块，这样可以增加，鸡尾酒或者是饮料的口感，所以说制冰机里面的冰块，过夜之后可以继续使用。
7. 酒吧制冰机容量怎么选
最基本的酒吧用具:摇酒壶、调酒杯、电动搅拌机、各种不同类型的酒杯、冰桶和冰酒杯、螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯、分开和砧板、托盘、杯垫、调酒棒和吸管、餐巾布和烟缸、牙签和笔、最基本的酒水配置。
还有吧台、桌椅、冰箱、冰柜（包括立式和卧式）、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。
8. 酒吧的制冰机最应注意的是
可以
制冰机里面的水主要作用就是制造冰块，如在酒吧里，无论是哪种饮料调配好后，都会在杯子里，放两三个正方形冰块，这样可以增加饮料的口感，所以说制冰机里面的冰块，过夜之后可以继续使用，而且制冰机可以采用循环的方式重新利用冷却水。