1. 马口铁罐生产工艺流程
一、马口铁罐优点:
1、不透光性
光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易流失。马口铁罐的不透光使得维生素C的保存率最高。
2、良好的密封性
包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维生素C的保存;氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维生素C 的保存较好,其中又以马口铁罐最佳。
3、锡的还原作用
马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用,对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好,褐变更轻微,风味品质的接受性较好,贮存期限因而延长。
二、马口铁罐的包装优势:
1、机械性能好:
马口铁罐相对于其它包装,其强度都要大很多,且刚性好,不易破裂。不但可用于小型销售包装,而且可用于大型运输包装。
2、密封性优异:
马口铁罐有比其它任何材料均优异的密封性,阻气、防潮、遮光、保味性,而且密封可靠,能最大限度的保护产品。
3、工艺成熟:
马口铁罐的生产工艺极早出现,其工艺相当成熟,并且与其配套的生产设备与工具也发展成熟,这样就可以更大限度的提高生产效率,也能满足各种产品的包装需求。
4、外形各异:
马口铁罐可根据不同需要制成各种形状,如方罐、椭圆罐、圆罐、马蹄形、梯形、八角形等,既满足了不同产品的包装需要,又使铁罐包装更具变化。
5、可回收再利用
符合国际环保要求及未来产品趋势。目前,金属容器罐在众多包装材料中是最方便回收的,回收利用率也是最高的。
2. 马口铁罐生产工艺流程图
肉和辣椒 1KG左右 又是马口铁包装,最好用水浴杀菌锅的,水浴旋转的最好。
采用121度高温杀菌,保持20分钟左右,用无线温度探测设备随时查看罐内和锅内温度。用压缩空气做好反压,防止罐体在高温下变形。 如果怕因操作不当导致产品浪费,可以选用全自动控制的!
3. 马口铁制罐生产线
优点:
1.不透明;
2.密封性能好;
3.锡地还原;
4.提供可用铁的来源;
5.可回收再利用,符合国际环保要求和未来产品趋势;
6.坚固,保护性好,不变形,耐冲击,耐火,耐高温高压。
4. 马口铁罐制作工艺
陶罐,一直是中国古代饮食活动中最常用的盛器,但自龙山时代开始,以至于夏商,对作为食器的陶罐进行彩绘装饰的做法较罕见。马口铁罐俗称铁罐,是用马口铁做成的。中国古代就有使用。
5. 马口铁罐生产工艺流程图片
马口铁罐不仅可以阻隔诸如空气、氧气、水蒸气、二氧化碳等气体,还可以遮光,特别是阻隔紫外光,因此不会引起内包物的潮解、变质、腐败褪色以及香味的变化。
使用食品罐头加热、冷却的效率高,可提高高温杀菌、快速冷却的效果,有可能实现内装物的罐内烹饪。
延展性好,对复杂的成型加工能实现高精度、高速度生产。例如,马口铁三片罐生产线的生产速度可达到3600罐/min。这样高的生产率可使金属容器以较低的成本去满足消费者的大量需求。
全隔绝环境因素的密闭系统,避色食品因光、氧气、湿气而劣变,也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味,食品贮存的稳定度优于其它包装材质,维他命C 的保存率较高,营养素的保存性亦好。 基于国际环境管理标准ISO-14000 推行在即,具有低污染、可回收、省资源特性的马口铁罐,在未来包装用途上,将有更宽广的发展空间.
可制成多种形状的空 罐,适合于工业化大生产。其缺点是不能重复使用,封罐后看不 到内容物,不便消费者挑选。
6. 马口铁铁罐制作设备
易拉罐分两种,一种是铝罐一种是铁罐,铝罐和铁罐制作工艺不同,铝罐是两片装的,罐底和罐身一次合成中间无接缝,灌盖独立制作,铝罐易拉罐容易撕开,撕开后像A4纸一样厚,铝罐适合碳酸饮料茶之类的,而铁罐是三片装的,用马口铁也叫做镀锡铁为材料,马口铁易拉罐就是铁罐,比如红牛六个核桃它们都是用的三片装的铁罐,三片装的比两片装的厚硬,罐底是一种,罐身有明显的拼缝和罐盖,所以这事三片撞的,啤酒用两片装的易拉罐铝罐,铝罐抗压性比较强,啤酒有二氧化碳,干净卫生,不会爆瓶,易拿易携带,占用空间小,适合装啤酒,没有伤害,里面镀锡了,不会有铁锈污垢