1. 奶茶店冰块机
把制冰机的功能打开,显示器会在对应制冰机的位置显示“开”。
2、上面的冷藏食品的那一层里有一个注水器,把它拿下来,打开上面的旋钮后注入纯净水,注水后再放入原来的位置。
3、将制冰机放入制冰的那个门,把它往里推紧,然后把中间可以上下动的那个“东东”从左往右转“90度”,这样这个制冰机装置就锁住了。第二天就可以看到很多冰块了。
2. 奶茶店冰沙机
冰沙不属于奶茶系列,
冰沙是夏季常见的一种凉饮,也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的,入口即化是由纯天然水果和冰块为原料,用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美,味道凉爽甘甜,果味纯厚,口感细腻。沐昔,也经常加有牛奶,冰激淋,或酸奶等乳制品,使之口感更为滑润香醇。
3. 奶茶店冰块哪里有卖的
家用的少量冰块可以在超市购买,如果需要大量冰块可以到海鲜市场购买。每个地区都有比较大的冰块批发公司或者制冰厂,制冰厂生产的冰块一块都在100斤左右,适合大量需要冰块的客户。也可以在网上买冰块袋子,可以在家冻冰块。
4. 奶茶店制冰机图片
15-20分钟,
1、制冰时间比较长的是方块制冰机和月牙冰制冰机,这两种制冰机都是固定时间出冰块,方块制冰机通常12~20分钟左右就会出一次冰块,月牙冰制冰机15~20分钟左右就会出一次冰块。这两种机器需要把冰块做成固定的形状,所以需要花费的时间是比较长的。
2、片冰制冰机、雪花制冰机、绵绵冰制冰机和牛奶制冰机基本上都可以做到随制随取,也就是说这几种制冰机开机基本上马上就能够出冰块,一般5分钟之内就能够使用,而且可以一直持续出冰。
5. 奶茶店放冰块的机器叫什么
开一家奶茶店流程说简单不简单,自前期的选址定位,装修,再到后期开奶茶店设备清单购买,大大小小烦琐事一堆,对于不加盟自己开店的人来说简直三头六臂都不够用。关于开奶茶店设备购买也是一件让人头疼的事儿,腾工智能商厨总结的开奶茶店设备的清单列举,希望能帮助想开店的朋友。
一、收银区设备
1,收银机
用于收银。每个,奶茶店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,收银机上都会有记录,十分方便查询和对比哪些产品卖得好,哪些卖得不好。
2,验钞机
可买可不买,一般小奶茶店都不买,但人工验钞准确率不高,容易收到假钱,当然不是验钞机就百分百准确,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力,也不能完全依赖验钞机,所以验钞机可适店面情况购买。
二、茶饮操作区设备
1,大操作台
奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来日常制作茶饮,下面可放置原料储存,买高档点的,还自带冷藏功能,存放原料时间更长久。
2,制冰机
用于制冰块,大奶茶店用冰量大就需要有制冰机,小奶茶店一天也用不了多少冰块,买袋装冰块就可以,不过会有些麻烦。
3,保鲜柜和冷冻
保鲜柜,主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏,小吃类急冻冷藏。
4,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
5,开水器
主要用途是烧热水泡茶。奶茶店用水多,热水也是常需,不止是烧水泡茶,还有其他很多用处,比如一些粉末状原料,如抹茶、可可类,只能用热水来调开,冷水不行,那样会粘在一起搅拌不均匀,有颗粒感,十分影响产品口感。奶茶店热水用量很大,自己烧水极其麻烦,只有用热水器才能保证热水随时供应。
6,封口机
一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动的快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。
7,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬用得比较多的,所以需要用到它。
三、厨房设备
1,净水器
用于自来水过滤。不管是日常饮用还是做饮品,自来水不经过过滤,直接饮用或是用于奶茶的制作,对健康都是不利的。自来水过滤有多重要呢?不经过的过滤的自来水煮茶,因为水质地过硬,茶水会更苦涩,不过滤的自来水直接调配饮品也是同理。自来水过滤的本质在于,一般自来水经过净化、沉淀、消毒、过滤等流程,所制出的水含人体所需矿物质,不管直接喝还是做饮品,水质都更健康。
2,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
3,电磁炉
电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热块煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。
4,油炸锅,微波炉
奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
5,其它物料用具
各种量杯和盎司杯,量杯的规格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
6. 奶茶店冰淇淋机
设备价格根据品质有浮动,报大概价格冷藏操作台2200,冷柜1000,电磁炉200,封口机(手动200,自动2000),刨冰机(没有碎冰机的话买个好点的300),制冰机3000(用量不大不嫌麻烦的话用冰格自己冻也可以的),大容量电热水筒200。还有些器皿器材水桶什么的1000也差不多了。总之2万我连设备及原材料都绰绰有余了,千万别被忽悠了。现在有一体的自动化设备,报价很高,如果预算有限完全没必要,自己一个一个买就行了。冰激凌机和咖啡机都是很贵的,你可以自己考虑。毕竟冰激凌可以进现成的硬冰激凌装杯卖,咖啡也有速溶的,所以这些结合自身情况考虑吧!