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果蔬汁饮料(果蔬汁饮料国家标准)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-21 06:14   点击:140  编辑:admin   手机版

1. 果蔬汁饮料国家标准

gbt31326是植物饮料食品标准。

食品生产经营者需要对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。因此,食品安全标准是强制执行的标准。

食品标准内容包含以下几条:

1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;

3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;

4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

5、与食品安全有关的质量要求;

6、食品检验方法与规程;

7、其他需要制定为食品安全标准的内容;

8、食品中所有的添加剂必须详细列出;

9、食品生产经营过程的卫生要求。

2. 果汁饮料产品标准

纯净水,矿物质水,饮料包括,碳酸,果汁,运动,功能,

3. 果蔬汁饮料执行标准

±30ml”是瓶装饮料的误差范围.最多为630ml,最少为570ml.

都合格,都在允许的误差范围内.

4. 果蔬汁饮料国家标准规范

1.

风味固态饮料果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等

2.

果蔬固体饮料水果(果汁)粉、蔬菜(蔬菜汁)粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料

3.

蛋白固体饮料含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料

4.

茶固体饮料速溶茶(速溶茶粉)、研磨茶粉、调味茶固体饮料(果汁茶固体饮料、奶茶固体饮料、其他调味茶固体饮料)

5. 果汁饮料最新国家标准

按照国家强制性标准《饮料通则》(GB10789-2007)中关于“果汁”的定义及《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)等标准要求,只有果汁含量为100%的产品才能叫果汁,否则只能叫果汁饮料。另外,食品标签必须标注食品的真实属性。

因此,100%果汁产品应按照相关标准或国际惯例,在产品标签上标注“100%果汁”即果汁含量是100%,其组成成分除了水、果汁原浆及浓缩汁无其他添加成分

6. 果蔬汁饮料国家标准2019

标准中规定, 果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或等于10%,凡是果汁(浆)含量低

于10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料,而纯果汁饮品果汁含量应达到100%,果味饮

料不低于5%.蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量须大于或等于5%;奶茶饮料中, 乳蛋白

含量也不应低于0.5%;而乳酸菌饮料中,乳蛋白含量不得低于0.7%等.

此外,饮料国标还对各类饮料含糖量标准做了具体规定,如果果汁或者茶饮料添

加了食糖,须在产品名称的邻近部位清晰地标明"加糖"字样.而产品如果标注"低糖"

,则糖含量每100毫升应不大于4.5克.

对于茶饮料,规定中指出茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液,茶粉等为原料

, 经加工制成的饮料.茶饮料(茶汤)中的茶多酚含量须大于或等于300mg/kg,而达不

到这一标准的饮料就只能叫"茶味饮料"

7. 果汁饮料执行标准

GB/T 31121是果蔬汁类及其饮料的国家标准,这应该是一个国家推荐性标准,最新版本是GB/T31121-2014。

该标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

该标准适用于以水果和(或蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。

更详细内容信息可查阅该标准。

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