1. 配料设备有哪些
厨房用具产生主要设备，其实我认为，如果厨房用具产生什么主要设备呢？
必须锅碗瓢勺是少不了的，厨房是必备的，设备我认为厨房必须要装个洗碗柜子，上面还要有装卸调料的柜子，其实我个人认为，如果厨房装修好了的话，我认为锅碗瓢妁这些东西必备的
2. 食品配料设备
卡拉胶可做为乳化剂、稳定剂、增稠剂 可用在稀奶油、黄油和浓缩黄油、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、生干面制品、其它糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）、香辛料类、婴幼儿配方食品、果蔬汁（浆） 国家对卡拉胶在生干面制品、其它糖和糖浆、婴幼儿配方这三类有限制使用量。
其它 类则可按生产需要适量使用
3. 配料设备厂家
湿米粉、油面条、河粉、选用的机器不同，湿米粉得用米粉机，油面条得用挤压式面条机，生产河粉则要用河粉机，华日机械厂价直销各种多功能面食机、饺子机、水饺机、米粉机、米线机、粉丝机、粉条机、河粉机、凉皮机、挤压式面条机、滚压式面条机，挂面机、饺子皮机、馄饨皮机、玉米面条机、面皮机、肠粉机、粉皮机、牛筋面机、杂粮面条机、自动饺子机、朝鲜冷面机、凉面机、鱼丸机、肉丸机、鱼圆机、肉圆机、桂林米粉机、过桥米线机、年糕机、洗面机等食品机械，华日食品机械，设备质量“三包”，免费提供技术，免费培训、免费提供南北风味的各种食用配方，设备免费代办托运，价格优惠。华日机械，央视上榜品牌，质量可靠。
4. 配料设备有哪些类型
1、四合一增稠剂4—8%，决定稠度和基本的洗涤效果。
2、洗衣液核心母料1—5%，特别去污和去油。
3、超级纳米乳化剂1—4%，中性去油和去污。
4、天下油污净1—4%，特别能除所有工业和民用油污。
5、新型广谱漂白剂1-3%，有很强的广谱漂白作用。
6、拉丝粉30克（1百斤的用量）
7、色素1克（1百斤的用量）
8、防腐剂10--50克（1百斤的用量）
9、香精5--10克（1百斤的用量）。
10、水的用量，按你的生产量计算，除了原料外的就是水的重量。
11、具体的比例要按照成本自己计算。
5. 小料配料设备
牛肉汤配方
"牛腱 5颗","红萝卜 1条","白萝卜 1条","洋葱 1颗","蕃茄 5颗","蕃茄膏 3大匙","水 1.5~2L","酱油 350ml","冰糖 1大匙","姜片 约10片","卤包 1包","米酒 100ml","豆瓣酱 1大匙","沙茶酱 1.5大匙"