1. 怎么用棉花机做棉花糖
连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不出来丝,是一团一团的)加糖(看到糖开始(将要)熔化的时候,糖一定要市场粗一些的)按旋转开关,就可以出棉花糖了清洗(每次做完3个或5个,10个棉花糖要停机器的时候,先关掉煤气加热开关,然后在出糖器加糖位置加少许水,旋转出来,接着关掉旋转开关)
2. 不用棉花机做棉花糖
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首先准备好,金属瓶盖,马达,电机,热熔胶枪,易拉罐等等。
2
首先呢,在瓶盖的中间钻一个孔,到时候用来出棉花糖。
3
然后找一个小木棍,把中间钻空,一头固定在刚才制作好的金属瓶盖上。
4
然后把易拉罐的底部和头部去掉,只剩下瓶身,然后剪开。
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然后连接好马达和电池,测试一下能否转起来。
6
最后把这些组装起来就可以了。
3. 不用棉花机就可以做棉花糖
自制棉花糖的简单做法如下:
酸奶草莓棉花糖
酸奶1杯,打发好的鲜奶油半杯,糖适量(酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配,喜欢酸的多放酸奶,喜欢甜的多放奶油)。棉花糖数
粒。草莓适量切成块状,大小随意。将以上材料混合在一起。喜欢独饮的,放在红酒杯里吃。如果合家欢的话,可以将配方数量放大N倍,所有原料搅拌在一起,乘放在一个大的碗状玻璃容器里,大家随吃随舀。
雪白蓬松的棉花糖
棉花糖是一种风味休闲食品,在徐闻县城的菜市场、街边,特别是学校附近都时常可见小商贩推载着棉花糖制作机的自行车或三轮车当街现做棉花糖:一勺白糖放入快速旋转的简单机器中,再绕着机器壁,一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒,不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性,特别受青年人和小朋友所喜爱。
材料:蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)
做法:①明胶加入80cc的水,使明胶湿润.
②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深 度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡,再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味 道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另
一面再放回冰箱.
⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做
成可爱的粉粉的棉花糖了.
4. 棉花糖制作机怎么做棉花糖
其实拉丝棉花糖机完全可以做出花式棉花糖的,技巧如下:刚卷棉花糖的时候火稍微大一点,把整个竹签卷均匀,第二勺糖火稍微小一点,然后用竹签四周压痕。在所有的棉花糖机都不能说出花式棉花糖,做过棉花糖的都知道,棉花糖机的出糖口就那么小,而且棉花糖都是一点一点缠上去的,顶多缠出来就是个圆的,怎么会缠出那么多奇形怪状的棉花糖呢,所谓的花式棉花糖只不过是商家的炒作而已
5. 怎么用棉花机做棉花糖教程
首先准备好,金属瓶盖,马达,电机,热熔胶枪,易拉罐等等。
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首先呢,在瓶盖的中间钻一个孔,到时候用来出棉花糖。
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然后找一个小木棍,把中间钻空,一头固定在刚才制作好的金属瓶盖上。
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然后把易拉罐的底部和头部去掉,只剩下瓶身,然后剪开。
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然后连接好马达和电池,测试一下能否转起来。
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最后把这些组装起来就可以了。
6. 怎么用棉花机做棉花糖视频
用料⚠️牛轧糖基本配料这个请按照配方用量棉花糖150克无糖全脂奶粉(如果加调味粉,奶粉可以减5克)55克(喜欢硬的可以多加5-10克奶粉)无盐黄油28克盐(加盐的话可在黄油融化后加入拌匀)1-2克⚠️口味调整方法牛轧糖基本配料+该口味对应的配料1.原味蔓越莓花生杏仁口味可依个人喜好随意搭配和调整蔓越莓(可替换等量草莓干、芒果干等做成不同口味的牛轧糖)45克熟花生碎40克大杏仁(熟,微盐的比较好)80克2.其他口味调味粉类(可自行添加咖啡粉、草莓粉,抹茶,芒果粉等做成不同口味的牛轧糖)7克坚果(种类可以随意搭配)110克3.黑芝麻核桃口味黑芝麻75克核桃110克4.奥利奥口味奥利奥中碎(或奥利奥饼干去除夹心掰成小块)75-100克干果80克(可放可不放)5.美艳冻干脆口味依个人喜好调整冻干脆25-28克坚果70-90克⚠️整形工具三能不沾金盘一块大刮板(用于揉牛轧糖,整理边角或按压平面)一块转移板(用于按压整形,没有可用刮板)一块一次性PVC手套一双厚手套(用于隔热)一双⚠️切割工具三能关东刀一把案板一块好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法称好的果干和果仁放入烤箱进行70度预热,此步骤只是为了方便固体与棉花糖更好的融合,如果花生和坚果是生的,可以上下火170度烤20分钟烤出香味即可,视自己的烤箱实际温度为准,我的温度和时间仅供参考。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤1⚠️⚠️⚠️全程一定要小火小火小火,重要的事情说三遍!!!将黄油放入锅中融化后,可把黄油均匀的涂在锅底,避免粘锅,然后放入棉花糖与黄油进行融合。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤2棉花糖如果太大建议剪成小块的,方便融化,我这里用的是mini棉花糖。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤3融化过程中需要不停的翻拌、按压,以便与黄油更好的融合。⚠️这一步很关键,如果黄油和棉花糖没有完全融合均匀的话,在做后揉的时候会发现粘手。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤4不断的画圈,以便黄油和棉花糖更好的融合,融化好的棉花糖提起落下可成飘带状,倒入奶粉(或是奶粉与咖啡粉、果粉、的混合物),继续不停的翻拌均匀。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤5将棉花糖与粉类混合均匀即可。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤6完全混合均匀的棉花糖状态。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤7倒入烤箱中拿出来预热好的果干和坚果,快速翻拌均匀,将牛轧糖均匀的分布在果料上。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤8用翻拌的方式炒至均匀。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤9不断的翻拌按压。炒至视频状态后关火,⚠️关火的时间以棉花糖的状态为准,不能炒的太硬,如视频状态差不多即可,雅谷的可以稍微多炒一会,其他品牌棉花糖在干果稍微拌匀即可关火。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤10将翻拌好的牛轧糖倒在硅胶垫上,将四周的牛轧糖不停的折到中间进行按压。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤11刚开始会有些粘,没关系,继续按压。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤12也可以借助刮板帮助,按压到牛轧糖不粘硅胶垫即可。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤13将揉好的牛扎糖放入金盘的一个角落,借用刮板进行整形。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤14这一步整形的越规整,切出的牛轧糖越好看。刮板整形完基本上规整了,不过追求完美的你可以用转移板再按压几下,可以更加的规整。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤15将整形好的牛扎糖放至还有点余温的时候待切。好吃不黏牙零失败牛轧糖的做法步骤16整形好的牛轧糖建议放至有一点点的余温再进行切割,热的时候偏软的切容易变形,切割好的牛轧糖最好及时密封保存,避免受潮。