1. 小作坊生产糖果机器
用到白砂糖的加工厂(或企业)太多了, 一是做深加工厂糖产品的, 如制作各类糖果、水果糖、糖粉、加味糖、调味糖的; 二是烘焙加工厂, 如生产面包、饼干、蛋糕、中西点心的; 三是饮料饮品加工厂, 如生产果蔬汁、汽水、冰茶、果露、八宝粥等的; 四是休闲食品加工厂, 如生产蜜栈、果干、膨化食品等的; 五是调味品加工厂用于调味品生产; 六是各类餐厅、甜品店、饼屋、咖啡厅、奶茶店等都会大量使用到白砂糖。
2. 科技小制作糖果机
1.糖果机身所需纸板形状
2.糖果机盒子
3.下部结构
4.安装,以此类推做四个相同的
5.内部构造
6.筷子推拉可以让里面的小石子掉落出来
7.盒子加上透明塑料板,做完后整体样子
3. 制造糖果机
1)量取白砂糖45份~55份、葡萄糖浆45份~55份、水13份~18份放入到熬煮锅内熬煮,熬煮至135℃~145℃;
2)将步骤1熬煮完的制品倒入到冷却盘上,并加入食用香精、色素、柠檬酸、食用小苏打搅拌均匀后放置冷却,使其冷却形成固形含量在97~99wt%;
3)将步骤2的制品放入到拉白机上拉白,再送入滚切成型机内制成块状硬糖;
4)将步骤3的制品放入到硬糖膨化机内进行膨化制成膨化糖果。
4. 小型手工糖果机
棉花糖是小朋友们无法抗拒的一种食物,它的外形像一团团棉花,舔上一口是那么的香甜,连制作过程都像魔法般神奇——只见小贩们将一两勺糖加入棉花糖机,不一会机器里就“飞”出一丝丝“棉絮”,轻轻缠在小木棒上,轻盈诱人的棉花糖就做好啦!
家长们常常担心小朋友吃多了棉花糖会对牙齿不好,他们也许很难想象到,棉花糖机其实是由一位牙医发明的。
威廉·詹姆斯·莫里森(William James Morrison)出生于1860年,1890年从田纳西大学牙科学院毕业后成为了一名牙医,在1894年当上了田纳西州牙科协会的主席。
涉猎广泛的莫里森在主业之外有着多重身份。比如,他还是一位律师,与美国著名政治家威廉·詹宁斯·布莱恩和美国总统伍德罗·威尔逊有着密切联系;另外,他也是一位非常受欢迎的童书作者,积极帮助孩子们培养良好的阅读习惯。
不过今天要聊的是莫里森的另外一个身份——狂热的发明爱好者。莫里森经常鼓捣一些大大小小的发明,还为其中比较重要的几项申请了专利,这些专利包括:一种从棉籽中榨油作为猪油替代品的工艺;一种能净化公共饮用水的化学方法;当然,还有本文将介绍的棉花糖机。
棉花糖机可以说是莫里森个人兴趣的产物,他虽然身为一名牙医却痴迷甜食无法自拔,他有一位跟他一样喜欢甜食的老朋友——糖果制造商约翰·C·沃顿(John C. Wharton),两人在吃甜食的过程中冒出了许多奇思妙想。1897年,他们一起将一个有趣的想法变成了现实,世界上第一台自动棉花糖机就这样诞生了。
他们设计和制造的这台电动机器与现在常见的棉花糖机非常相似,加工原理也基本一致:机器中间有一个金属容器,上面带有小孔。在制作棉花糖时,先将糖加入金属容器里,经过加热后糖会融化为糖浆。当容器高速旋转时,糖浆会在离心力的作用下被甩出小孔,在甩出的过程中拉出纤细的糖丝。糖丝迅速冷却为固体,将它们聚拢做成团状,美味的棉花糖就做好了。
“仙女丝”在世界博览会上闪亮登场
不过,莫里森和沃顿并非第一批制作出棉花糖的人,类似于棉花糖的食品早在15世纪就出现了。
在那个年代,手工制作糖丝的过程非常繁琐。首先要将糖加热融化,然后使用叉子或者刀子拉出糖丝,最后再配合一些模具,才能制造出精美的造型,仅有少数技巧高超的厨师懂得其中的门道。
这种手工糖丝的“寿命”非常短,在接触空气后会迅速因吸收水分而塌陷,失去蓬松质感。如此金贵的食品显然无法轻易在街头巷尾售卖,自然也与普通人无缘。
棉花糖机的出现大大降低了制作棉花糖的难度,缩短了制作时间,只要一机在手,小商贩也能轻松发挥出大厨水平,棉花糖不再是只有富人才能享用的高级食品。
在1904年的圣路易斯世界博览会上,莫里森和沃顿带着他们的棉花糖机首次在世人面前亮相,这场博览会宏大,吸引了2000万名参观者,正是棉花糖机闪亮登场的绝佳机会。那个时候,棉花糖还不叫“棉花糖”,莫里森和沃顿给它取了个非常梦幻的名字——“仙女丝(Fairy Floss)”。他们把仙女丝装在小木盒中出售,一盒售价为25美分。这个价钱在当时并不算便宜,但人们显然都被这种卖相不俗、口感新奇,连名字都自带仙气的甜食迷倒了,在长达7个月的博览会上,莫里森和沃顿总共卖出了近7万盒仙女丝,发了一笔大财。为了这口美味的棉花糖,他们也贡献颇多
牙医靠卖棉花糖赚了大钱——这听上去是个奇闻,但莫里森可不是独一份儿。在他之外,另一位名叫约瑟夫·拉斯科(Josef Lascaux)的美国牙医也在棉花糖发展史上留下了自己的足迹。
约瑟夫开始制作棉花糖的时间比莫里森和沃顿晚了十几年,虽然没有申请专利,但他也独立发明了自己的棉花糖机。有趣的是,他制作的棉花糖不面向大众出售,而是专门卖给自己牙医诊所里的病人。另外,“棉花糖(Cotton Candy)”这个形象的名字就是他在1920年起的,很快就被大众广泛接受,随后“仙女丝”这个名字渐渐退出了历史舞台。
约瑟夫还曾尝试改进莫里森和沃顿的机器,前者的机器有一大缺点是在运转时会剧烈地震动和摇晃,很容易损坏。可惜约瑟夫没有成功,这个问题到了1949年被一家棉花糖机制造商——金牌公司(Gold Medal)通过增加一个弹簧底座的方法解决掉了。这是棉花糖机发展史上的一个重大突破,金牌公司后来又研究出了多项改进棉花糖机的创新技术,进一步稳固了自己在棉花糖机产业中的龙头地位,至今仍然是全球最大的棉花糖机制造商之一。
棉花糖机制造技术的新一轮进展出现在1972年,第一台全自动棉花糖机就是在这个时候问世的,它可以自动将制作好的棉花糖放入防水包装中保存,进一步推动了棉花糖的广泛流行
需要补充说明的是,有些说法认为第一台棉花糖机是由托马斯·巴顿(Thomas Patton)发明的,但由于他发明的棉花糖机使用的是燃气而非电力,且获得专利的时间比莫里森和沃顿晚,所以一般认为莫里森和沃顿是现代棉花糖机的发明者。 今天的棉花糖不仅价格低廉,还有着各种新奇的颜色、造型和口味,非常受小朋友欢迎。只是当在孩子们在心满意足地舔着棉花糖时,家长们却忍不住为他们的牙齿担心。其实,棉花糖虽然看上去体积庞大,但当中大部分都是空气,一份棉花糖的原料仅仅为一两勺糖,这与其他甜食比起来实在是小巫见大巫。所以家长们大可放宽心,赶上儿童节这种日子,就小小“放纵”孩子们一次吧!
5. 小作坊可以生产糖果吗
星露谷物语当中,磨坊是一种农业建筑,可在木匠的商店的罗宾处购买。它能用小麦生产面粉,用甜菜生产糖。建造磨坊需要的材料:2500g石头50木材150布料4什么可以放置在磨坊当中,会产出什么一份小麦可制作1份面粉一份甜菜可制作3份糖当小麦或甜菜放入后,面粉或糖将在次日早上完成磨坊右侧的小盒子可作为储物箱放置磨坊前一天生产的物品
6. 全自动糖糕生产机器
麸子面油糕做法分以下几步
需要的主要食材是面粉、白糖、红糖。咱们先做炸油糕的糖馅。取个空碗,往碗里面加入几勺白糖和红糖,然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀。这里加面粉的目的是炸油糕的时候,油糕里的糖汁不容易流出来。白糖和面团揉好后,揪一块面团揉成长条状,再切成几个等份的小剂子。然后开始包油糕,用两手把小剂子整理成中间凹陷进去的样子,再包上糖馅捏好。这样包的油糕,里面的糖馅不会渗出来,而且在油锅里炸的时候不会破,会更加的安全。包油糕的时候不要找人帮忙,自己包的油糕自己心里有数。
油糕有没有包好,有没有捏紧,会不会露馅,自己都知道。如果油糕包不好的话,炸油糕的时候漏馅了,到时候烫伤的是自己。锅里倒入多一些的油,油热以后转中火,然后一个一个放入油糕炸的过程中,把油糕挨个翻过来炸,最后把炸至两面金黄色的时候控油捞出来。