1. 耐热菠菜品种
1.种植时间
秋季8-9月份播种，10-11月份可以播种越冬菠菜，春节前后便可采收。总之，在温度适宜的情况下都可以播种。
2.细整土地
翻耕土地，选择土壤疏松肥沃，排水性好的地段，每亩地施入4000千克腐熟的有机肥，加入40千克过磷酸钙，土肥混合，细整土地做出田畦。夏秋季节适合平畦，冬夏季节适宜起高畦，可以做1.2-1.5米宽的畦面。
3.播种育苗
播种前一周左右可以将种子浸泡在水中，12个小时候后捞出来清洗干净，置于4℃的环境下等候24个小时，然后置于20-25℃的环境下催芽即可，3-5天出芽后就可以播种了。浇水后撒播种子，再覆盖细土。夏秋季节播种后使用小拱棚，搭上遮阳网避免阳光直射，冬季播种需要覆盖塑料薄膜进行保温抗寒，待出苗后可以去掉薄膜。
4.后期管理
及时除掉杂草，出来2片真叶后适当间苗，追施一次腐熟的有机肥。追肥时浓度逐渐增加，先施淡薄肥。施肥后及时浇水。平时根据气候状况来浇水即可，阴雨天及时排除积水。冬季种植要补充水分，做好保温措施，避免冻伤。
5.防治病虫
霜霉病可以使用75%百菌清600倍液，炭疽病使用50%多菌灵700倍液。蚜虫可以使用50%抗蚜威2000-3000倍液，潜叶蝇喷施80%敌百虫粉剂1000倍液。
6.留种采收
植株长到10公分之上就可以采收了，用来留种的菠菜在抽薹期要控制水量，待雄株结出种子后再拔掉雄株即可。
2. 菠菜属于耐寒蔬菜
菠菜，冬天适合种植，这个季节吃口感比较好，是这个季节的时令菜。其它季节种植容易开花，虫害还比较多。
菠菜属于耐寒蔬菜，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用，除了盛夏之外，全年都可以栽种，各地都可以栽培，但越冬的菠菜味道更好。
3. 耐热菠菜品种介绍
菠菜的种植时间
1、秋菠菜的种植时间
秋菠菜一般在8-9月播种， 播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
2、越冬菠菜的种植时间
越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华 菠1号、辽宁圆叶菠等。
3、春菠菜的种植时间
开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
4、夏菠菜的种植时间
夏菠菜往往在5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
菠菜的四季栽培技术
菠菜的适应性广，生育期短，速生快熟，是加茬赶茬的重要蔬菜。产品不论大小，均可食用，又有耐寒和耐热的品种，栽培方式有越冬、埋头、春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冻藏菠菜等，可以做到排开播种，周年供应。
1、春菠菜栽培技术要点
①栽培时间：3月上旬—4月中旬播种，5月上中旬。
②品种选择和播种期。种植春菠菜应选择抽薹迟、叶片肥大的圆叶类型的菠菜品种。早春当土壤表层4～6厘米解冻后，就应尽量早播，以“顶凌播种”为好。可根据气象资料在日平均气温上升至4～5℃时播种，一般在3月上旬播种为宜，直到4月中旬。由于春菠菜播种时前期温度低，出苗慢，不利于叶原基分化;后期气温上升，日照延长，有利抽薹开花，所以营养生长期短，叶片数少，易拍薹，产量低。
③整地。种植春菠菜的地块应选择上茬未种植过十字花科类蔬菜的地块或其他大田作物的地块。用腐熟圈肥作基肥，再加氮、钾肥30公斤，然后浅耕，做成宽约1.3米的平畦备播。有的在头年先整地做畦，夹好风障备播。
④播种。在生产上常采用浸种催芽的方法，先将种子用温水浸泡5～6小时，捞出后放在15～20℃的温度下催芽，每天用温水清洗1次，3～4天便可出芽。一般采取撒播的方法，春菠菜的生长期短，植株较小，播种量增加到每亩5～7公斤。早春播种时最好采用湿播(“落水播种”)，先灌足底水，等水渗完后撒播种子，然后覆土，厚约l厘米。由于畦面有一层疏松的土壤覆盖，既减少了土壤水分的蒸发，又有保温的作用。种子处在
4. 耐寒的菠菜种子哪个品种好
第一、盆栽小葱
小香葱是在日常生活中常用到的配料，无论炒菜、涮锅、还是凉拌菜，抓上一把小葱，立刻香气扑鼻提高食欲，还可以做成葱油饼，葱油拌面等等。小葱的用量不会太多，在家里种上一个长条花盆的，基本上就能满足一家人的食用，阳台种小葱也是最简单最方便的，咱们可以直接买那种葱头。火葱头的价格也不贵，十几块钱就能买到几十棵葱头，能种好几盆，而且它比较耐冷凉，冬天只要温度十度以上就可以正常地生长。
把香葱头掰开一个一个地放进花盆中，最好用疏松透气的营养土，香葱头顶端最好剪得整整齐齐，这样它的出牙才会整齐，埋上土之后浇透水，放在光照充足的地方就不用管了，干透浇透，大约15天就可以长出十几厘米的小香葱。
阳台种小葱，可以种植地密集一些。但是也要保留它们独立的生长空间，大约保留两三厘米的间距就可以。这种小葱，不仅生长得快，还容易爆小崽，种一年，吃一茬长一茬，而且底部还会冒出很多的小仔子，第二年可以分成好多盆，又好吃又划算，它还是葱油拌面的灵魂调料，想一想就觉得美呢。
第二、盆栽乌塌菜
乌塔菜是小白菜的一种，它又名塔菜，它的叶子层层叠叠的，看着像一个个的玫瑰花，而且它的口味十分的清脆爽口，可以生吃，凉拌，可以炒着吃。
它和小油菜的口味儿差不多的，在南方地区，很多人都在室外种植，大雪覆盖之下，它依旧可以长得翠绿茂盛，而且冬天的乌塔菜更加清脆可口。
可以用播种的方法，也可以用根系来种植，种植之后20天左右就可以吃菜了。它的叶子可以一茬一茬地，从外层到里层的掰着吃，陆陆续续的可以吃好几个月的时间。这么好看又好吃的蔬菜，家里种一盆，颜值高又好吃，是非常适合的呢。
第三、盆栽香菜
盆栽香菜，也是在家庭中常吃到的配菜。香菜是吃火锅蘸料提香以及做凉拌菜不可缺少的调料。缺了它做菜也没有那种香味儿，虽然它的使用量不是太大，家里种上一个大花盆就足够了。它可以边吃边长，边张边吃，陆陆续续吃大半年呢，
香菜种植可以用种子来播种，它出芽比较慢一些，大约十几天才可以出芽，放在光照充足的地方，直接可以生长了。
它的耐冻性极强，零度左右它也冻不死。当然，如果不想播种，可以用买的香菜吃剩下的根，直接埋在花盆中，15天左右就能长到十厘米左右，就可以摘着吃了。
用香菜根种植方便又简单，可以水培、可以土培，是快速吃菜的一个好的方法。
第四、盆栽生菜
生菜也是家庭中常吃到的蔬菜，老少皆宜，叶子脆爽。可以做凉拌菜，可以涮着吃，还可以生吃，用来卷各种的肉类或者给盘中当做垫底，没有生菜怎么也不行，连汉堡里的菜都是用的生菜呢，在家里种几盆生菜吃着方便。它的植株油绿脆嫩，又好看又好吃。
盆栽生菜直接用种子播种就可以了，生菜的品种有很多，可以种植普普通通的那种大叶生菜。
它比较喜欢冷凉的季节，在冬天只要温度15度以上，就可以正常地生长，一般的室内都可以种植，只要光照充足，在长条花盆中撒上一些种子，也可以先刨上一道沟，慢慢的点进一些种子，让它长得整整齐齐的。
种上之后可以敷一层薄膜，这样出苗比较快一些，大约七天左右就能够出芽了，大约一个月左右就能够吃菜了。吃菜的时候可以从边缘开始，一层一层地往里摘，一茬一茬的，陆陆续续能吃好几个月的时间。
第五、盆栽小萝卜
盆栽小萝卜也是在家庭中常吃到的小蔬菜。盆栽萝卜种植简单，40天左右就可以收一大盆了，而且这种小萝卜占地面积不大，果子圆圆滚滚的就像樱桃一样又好看又好吃。它的口味脆嫩，可以当蔬菜，可以当水果，蘸酱吃，可以生吃，可以凉拌，怎么吃都好吃。
种植樱桃小萝卜也是用播种的方法，它比较喜欢冷凉的季节，只要温度15度以上是可以正常地生长的。把种子一颗一颗地点播在长条的花盆中，可以种植得密一些，只要保留三四厘米的间距，保留它生长萝卜的空间就可以。
种上之后，可以在花盆上封一层塑料薄膜，大约七八天就可以出苗，一定要放在光照最充足的地方，这样萝卜长的才会大一些，而且更加脆爽。
这种萝卜这么脆爽，需水量很大，浇水不要缺，盆土表面干了，及时浇透水，只要土壤营养丰富，小萝卜40天左右就可以吃了，收一盆几十个，能摆一大盘，占地不大收获很多，它的叶子也是可以凉拌着吃呢，真是全身都是宝，是非常值得阳台盆栽的蔬菜呢。
第六、盆栽蒜苗
蒜苗在冬天是非常常见的，也是最容易种植的，它可以当成调味料，也可以用蒜苗炒鸡蛋，还可以自己制作蒜黄，一举两得，直接把出芽的大蒜插在花盆里或者插在一个水瓶里，只用水就可以培植出来。盆栽蒜苗非常简单，无论用什么样的容器，只要有一点土壤就行。
它就可以生长，如果温度15度以上，大约20天左右就能长到十几厘米20厘米，就可以摘着吃了。蒜苗的口味清香四溢适宜，长势迅速，好吃又好看。在零下几度它也冻不死，
如果想吃蒜黄的话，直接拿一个黑的塑料袋套住它，不让它见光照，一个月之后就可以吃到又长又高的蒜黄了。有的朋友还直接用大的油桶挖上一个一个的洞，塞上蒜苗，这样长起来就像一个绿色的柱子一样，一家人陆陆续续能吃几个月的时间，又简单又方便，又好吃。
第七、盆栽地瓜
冬天家里的地瓜肯定少不了，有的地瓜已经出芽了，也不要掰掉，直接把它放在一个盘子中加点水或者种在花盆中。几天就会长满地瓜叶，地瓜叶的营养更加丰富脆嫩，比一般的蔬菜营养价值更高一些，大约放在光照充足的地方，20天左右就可能长到一米左右。
上面满满当当的叶子，就像绿萝一样好看，很多人还把地瓜叶子做成盆栽盆景的样子，放在室内也非常好看，但是长长了还是要吃的，
可以从上面剪下叶子，还可以分出侧枝，侧枝还可以长叶子，只要底部一点点的水或者直接放在花盆中，它们就可以长到好几米长，一个冬天吃不完，好养又好看又好吃。
5. 菠菜能耐多少度高温
菠菜夏天会死，首先咱们要熟悉菠菜的习性，菠菜菠菜性喜冷凉，不耐高温和强光，一般菠菜品种气温超过25℃即难以正常生长。所种植菠菜的时候一定要做好遮阳降温。首先可选择大棚降温剂来降低棚温，再就是遮阴，采用遮阴率达50%-75%的遮阳网，每天的上午10点-下午5点遮阴。
除了遮阳，还要注意雨水。在越夏菠菜栽培管理中，经常遇有降雨，此时地温较高，而降到田中的雨水如果过大，就会对菠菜根茎部造成极大的影响，或是造成沤根和病害流行。所以雨后一定要及时进行排水，并且用水进行涝浇园。
还有一个常见的死株原因就是立枯病引起死棵。菠菜自幼苗出土至成株，都会受到立枯病的侵染，引起死棵现象。菠菜幼苗出土后，受立枯丝核菌侵染后，首先子叶萎蔫，病害继续发生后，植株自根部腐烂，倒伏枯死。
对于立枯病的防治，有两种常用的方法，一种是预防，就是在播种前进行包衣处理，常用氟吡环菌胺+咯菌清，10毫升拌10斤种子，拌完种子再去播种，再就是如果没有包衣，建议在出苗后可喷氟吡环菌胺+咯菌清10毫升1桶水。
6. 耐热菠菜的种植时间
秋菠菜：8-9月播种，播后30～40天可分批采收。宜选用较耐热、生长快的早熟品种。
越冬菠菜：10月中旬至11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用越冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种。
春菠菜：开春后气温回升时即可开始播种，3月为播种适期，播后30～50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的品种。
夏菠菜：5～7月分期播种，6月下旬至9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的品种。
7. 耐热的菠菜品种
夏菠菜耐高温，生长的速度比较快，根据季节，菠菜有四个品种，夏菠菜一般在5～7月之间进行播种。收获在6～9月之间。