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面条机面机(家用型面条机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-14 23:46   点击:85  编辑:admin   手机版

1. 家用型面条机

6-260型号鲜面条机 --海阔面条机采用高强度轧辊,经多次压延,面皮密实光滑,厚薄均匀。先进的撒粉机构,节约干粉,适应不同含水量的面片加工。一次成型。自动折叠功能,叠皮均匀整齐。结构合理、美观大方、效率高、操作方便。根据自己的情况使用什么样的机器吧。

2. 家用小型制面条机

      首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅和匀。然后准备300毫升的温水,水温最好控制在35-40度之间,这是酵母粉最适宜发酵的温度,水温再高发酵粉就会被烫失效,低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了,还加入了泡打粉,两个同时作用会加速发面过程。

     接下来就是开始和面了,可以用手边搅拌边倒入水,大部分面搅成面疙瘩后我们可以停止加水用手揉面了。面揉好后,放置边上醒5分钟。5分钟后我们再揉一揉面,这样的面劲道顺滑。

    面揉好后,我们把蒸锅加上水烧热,切记水温不能太高,基本上火开一分钟左右就关火,把活好的面放入蒸锅中,盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。10分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。

        想10分钟快速发面还有一个窍门,就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味,我们可以再用食用碱适当的中和一下,酸味就会去掉了。

       先用50毫升的白醋和面,白醋全部倒入面粉中后,再加入清水,清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我们平时喝水的纸杯,大概小半杯的量。把面揉成面团即可。

       让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了,我们有拇指和食指捏一点食用碱,放在碗中用极少的水化开,然后倒入发好的面中,揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。

3. 新型家用面条机

  面条机面和水的比例如下:  500克面粉,加水3两至3两半(150克~175克),碱1.2克,盐1.2克。注意:碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。  面辊(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好.

4. 简易型面条机

小型面条机一般都是在3000-10000一台,当然这个价格仅供参考,因为不同品牌和型号价格都是不一样的,你在购买的时候可以根据自己的需求来选择合适自己的面条机。

5. 家用 面条机

平心而论,面条机真的很好用。

首先,面条是中国人的主食之一,在个别区域更是餐桌上必不可少的美味。而且对于生活节奏快的现代人来说,相较于其他食物,面条更省时省力还百搭,怎么做都好吃。但不可否认的是,面条虽然优点众多,和面擀面却难倒了许多人。没有时间或者不会做,成了大家“想吃不能吃”的饮食生活痛点。

6. 家用型面条机怎么使用

家庭手工面条机可以用动物油润滑。面条机涉及到食品加工,不能用机油润滑。可以用动物油脂进行润滑。提炼的猪油是首选,回民可用牛骨髓提炼油(牛骨髓油不会变硬)。如果使用食用植物油,形成的油垢将导致下次再用的时候传动轴无法转动。所以不能用植物油润滑。面条机加油的部位是传动轴和轴承。

7. 最新型的面条机

在京东,淘宝都可买到家用全自动面条机。

还有一个很大的优势,就是出面质量会相对来说比较稳定,不会像人工制作的粗细不均匀。用机器制作的面条在质量上都是比较好的。大部分的面条机清洗复杂。制面完成后,面仓、模具等部件都需要进行清洗。

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