1. 食品制作机械设备有哪些
加热设备，灭菌设备，常压设备
2. 食品制造机械包括什么
食品加工技术： 专业培养目标:培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。 专业核心能力:食品生产与开发的能力。 专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。 可设置的专业方向:果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。 就业面向:食品加工领域的生产与管理工作。
3. 食品加工专用机械设备有哪些
1．仪器设备及家具：
凡使用期限超过一年，单位价值在人民币1000元及以上（其中：专用设备单位价值在1500元及以上），并在使用过程中能够基本保持原有物质形态的仪器设备及家具均列入固定资产管理范围。
一次性购置10件以上（含）且单位价值500元以上（含）或一次性购置10万元以上（含），并在使用过程中能够基本保持原有物质形态，使用期限超过一年的同规格、同型号设备类固定资产也须列入固定资产管理范围。
同时停止执行原固定资产“设备单价人民币800元以上、家具单价人民币200元以上”的入账标准。
2．低值耐用品：
凡单位价值达到人民币500元及以上，但未达到固定资产标准的仪器设备及家具，均列入低值耐用品管理范围。
同时停止执行原“低值耐用品800元以下200（含）以上”的入账标准。
说明：专用设备指《中华人民共和国国家标准（GB/T 14885-2010）：固定资产分类与代码》中专用设备分类所含固定资产类别，我校涉及的专用设备主要包含工程机械、食品加工专用设备、医疗设备、文艺设备、体育设备等。
4. 食品加工机械与设备有哪些
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械的种类繁杂，其分类按照食品的种类和行业的不同，可以分为：粮油加工设备、果蔬保鲜与加工设备、畜禽产品加工设备、水产品加工设备、方便食品加工设备、饮料加工设备和食品加工中废弃物综合利用设备等。
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。
5. 食品制作机械设备有哪些品牌
比较好的家用绞肉机品牌有：
1、九阳
九阳，中国驰名商标之一。旗下的绞肉机采用精钢刀片和玻璃材质、双杯盖设计，绞肉更专业清洗更方便，保鲜又卫生。
2、小熊
小熊是广东的一家电器企业，一直研发一些有创意的小家电，小熊家用绞肉机采用铜制的高速电机，耐用更安全，多档速度选择，方便搅拌各种类型食品，还有过热保护装置，自动断电，安全放心。
3、苏泊尔
苏泊尔是中国著名的炊具生产商，也是家电行业的领先品牌，苏泊尔家用绞肉机可以适合于各种肉类的搅拌，还有可以快速达到最高功率的点动功能，可手动控制频率，底座还设有人性化的防滑吸盘。
4、利仁
利仁是一家主要从事民用小家电的生产和销售的企业，利仁家用绞肉机采用最安全的钢化玻璃材料，使用更健康安全，绞肉速度快，还有其他辅助的功能，一机多用，方便快捷。
5、金正
金正是一家集研发、生产制造、物流仓储、服务营销于一体的现代家电企业。“金正nintaus”商标已在美国、日本、加拿大、英国、法国、德国等一百三十多个国家注册并销售，受到全球消费者的喜爱。金正绞肉机功能齐全，不仅可以绞肉，而且还能搅拌、榨汁、制奶昔、切菜、干磨、混合、碎肉等等，非常实用，而且售价也不高，价格不过百，绞出的肉也是肉质细腻、口感爽滑。
6、飞利浦
飞利浦是世界知名的电子品牌，旗下包括多个领域的产业，包括家电、电子等等，飞利浦家用绞肉机具有多功能的搅拌器，四叶八速的刀片让食物与刀片接触面更大，搅拌更均匀，智能控制，多档速度选择。
8、荣事达
荣事达是一家著名的家电企业，致力于研发家用小家电和厨房电器等，荣事达家用绞肉机采用优质的纯铜电机，强劲动力，绞肉更彻底，不锈钢刀片，食品级材质，安全易清洗。
9、名健
名健是佛山市一家电器制造公司，是绞肉机领域的知名品牌，名健绞肉机采用大功率电机，持久耐用，安全稳定，进口食品级材料，与食物接触更加健康，全部采用的金属机身，易清洗更安全。
10、欧科
欧科是佛山的一家电器有限公司，专业生产一系列的营养电器，欧科家用绞肉机采用304不锈钢刀片，让搅拌更均匀，食品级的玻璃杯体，让食用更放心，超大容量，一次搅拌可以让全家享受，还有点动开关，更方便快捷。
11、美的
美的是我国著名的电器生产商，旗下涉及多个领域，是消费者喜爱的品牌，美的家用绞肉机全不锈钢机身，更耐用，更健康，100%耐高温，创新机身凹槽设计，形成搅拌涡流，搅拌更细腻。
12、西贝乐
西贝乐是一家专业生产榨汁机和搅拌机等小家电的企业，西贝乐家用绞肉机采用不锈钢主机外壳，经久耐用，食品级材质，使用更安全卫生，操作简单，外形时尚美观。
使用绞肉机的注意事项：
（1）市场上在售的家用绞肉机品牌很多，售价也从一两百元至上千元不等，但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机，建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，虽然价格要稍微高一些，但总体来说还是性价比较高的。
（2）在检查家用绞肉机的外观时，应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。
（3）观察绞肉机的工作状态，绞肉机工作时应当能够保持较低的噪音与较小的振动，并且能够比较快速、均匀地将肉条绞碎、不出现肉粒大小不均的现象。
（4）感受绞肉机操作感觉，选购时最好时机操作一下，学习一下绞肉机的使用方法，通过体验选购操作灵活、安全性高的产品。
（5）看售后，在选购时需要注意一下产品售后服务的完善性与服务网点的数量，以免当家用绞肉机发生故障时得不到及时的修理。
6. 食品机械设备包括哪些
一、超市货架，用以摆放各种商品。除超市货架，果蔬架，促销台可能也是常见的设备。
二、超市收银台，一般包括电脑，收银机，收银软件。根据超市的规模决定收银设备的数量，一般放在出口处。
三、制冷设备，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜；对于小超市，少不了冷饮冰柜。
四、其他设备除去上面必备的常见设备外，还有一些可能需要的设备，比如存包柜，购物车，购物篮，电子秤，贴标机等。