1. 肉类食品加工设备
1、西餐厨房
设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
2、裱花间和西饼房
设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。
功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。
3、洗消间
设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。
功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面点房
设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。
功能：用于中式面点的制作。
5、中餐厨房
设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。
功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
6、凉菜间
设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。
功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。
7、蔬果/肉类粗加工间
设备：水池、绞肉机、切片机等。
功能：蔬果类和肉类的初步加工。
蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。
2. 肉类熟食加工设备
看你想做什么产品。。下面提供几种肉制品的设备要求。应具备与生产能力相适应的包装设备和运输工具。
1. 腌腊肉制品应具有选料、修整、配料、腌制和包装等设备或设施。生产腊肉类还应具有晾晒及烘烤设备或设施；生产生香肠还应具有灌装设备或设施；生产中国腊肠类还应具有灌装、晾晒及烘烤设备或设施；生产中国火腿类还应具有发酵及晾晒设备或设施。
2. 酱卤肉制品应具有选料、修整、配料、煮制和包装等设备或设施。生产肉松类还应具有炒松设备或设施；生产肉干类还应具有烘烤设备或设施；生产肉糕、肉冻类还应具有成型设备或设施；生产油炸肉类还应具有油炸设备或设施。
3. 熏烧烤肉制品应具有选料、修整、配料、腌制、熏烤和包装等设备或设施。
4. 熏煮香肠火腿制品应具有选料、修整、配料、搅拌（或滚揉）、腌制、绞肉（或斩拌）、灌装（填充或成型）、蒸煮和包装等设备或设施。
5. 发酵肉制品应具有选料、修整、配料、腌制、发酵、晾挂和包装等设备或设施。生产发酵香肠还应具有搅拌（或滚揉）、绞肉（或斩拌）和灌装等设备或设施。
3. 肉类食品加工厂机器设备
机械绞肉机属于第7类机械设备0709。手工绞肉机属于第8类手工器械0808。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、和其他肉制品等行业。
绞肉机操作简单，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。
4. 肉食加工设备有哪些
首先营业执照、税务登记证、组织机构代码,生产许可证。办理营业执行需要办理环评。
后期:工厂布局,工厂硬件设施的完善。原料库、配料间、加工间、内包间、外包间、成品库,还需要配备更衣室、化验室。待质检部门验厂合格后,产品送检合格,拿到生产许可证就可以生产了。
营业执照,如果是小作坊,需要做小作坊证,如果是食品厂,需要食品生产许可证,如果是散装零售批发,需要食品流通许可证,营业执照和税务证合并了,你可以拿到银行开对公账户,拿到税务局办理税务相关的手续,拿发票,普通增值税发票。专业增值税发票,其他的看相关部门的人会主动找你,比如消防,环保,之类的部门。食品公司注册需要办理的证件不少,具体要办理的证件:环评批复、生产许可证、营业执照、卫生许可证、健康证。
5. 肉类加工设备厂家
善友品牌好。
广州市善友机械设备有限公司是一家专注于从事食品加工设备、中西厨房设备、食品包装设备生产销售为一体的公司，同时也将国外中国台湾等一些先进的产品引进给客户，提供的设备主要有：五谷杂粮磨粉机、多功能磨浆机、电瓶甘蔗榨汁机、切肉机、肉制品加工设备、冷饮冷藏设备、烘焙面食糕点设备、磨浆磨粉榨汁设备、果蔬脱水设备等系列。
6. 肉类食品加工设备生产厂家
双汇是美国控股的公司。双汇，即河南双汇投资发展股份有限公司，控股股东是罗特克斯有限公司。罗特克斯有限公司是一家在香港注册的外国公司，由高盛集团控股。高盛集团总部位于美国纽约，在东京、伦敦、香港设有分部。
河南双汇投资发展股份有限公司成立于1998年10月15日，实际控制人是Rise Grand Group Limited，总部位于漯河市源汇区。河南双汇投资发展股份有限公司主要从事畜禽屠宰、肉类食品的加工销售和食品包装。
河南双汇投资发展股份有限公司于1998年12月10日在深圳证券交易所上市，主承销商是国泰君安证券股份有限公司，上市保荐人是国泰君安证券股份有限公司，股票代码为000895。
河南双汇投资发展股份有限公司的股东：罗特克斯有限公司、香港中央结算有限公司、中国证券金融股份有限公司、中央汇金资产管理有限责任公司等。
河南双汇投资发展股份有限公司曾获“中国A股上市公司紫金创新奖”、“最佳主板上市公司”、“2017中国食品企业七星质量奖”等荣誉。
7. 肉食品加工设备有哪些
开办食品加工厂需要的手续有:《营业执照》和《食品生产许可证》。
食品加工厂需要去申请办理由区卫生局审核发放的食品公共场所生活饮用水卫生许可证，需要向区行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交有关资料。
然后到卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予受理补正申请或不予受理的答复。
卫生局在受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训，根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。
扩展资料
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。