1. 货架分类牌
有按发展分类、按适用性分类、按载货分类、按存取方式分类四大类。
1、发展分类
货架按货架的发展分别分为:传统货架和新型货架。
2、按适用性分类
货架按货架的适用性可以分为通用货架和专用货架。
3、按载货分类
按货架的载货方式分:悬臂式货架、橱柜式货架、棚板式货架。
4、按存取方式分类
货架存取的方式有:人工存取和机械存取。
2. 物料货架分类标牌
1.易见易取原则
商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品。小便利店的商品大都陈列在各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。所谓易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高。要注意,小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便地取到。
2.颜色形状协调原则
从人体以视觉定义美好事物的天性来说,色彩的搭配会让人享受环境带来的喜悦,从而刺激人的消费欲望。而错乱的搭配,也容易引起人的反感,从而降低人的购买欲。因此,便利店食品的摆放需要综合考虑好产品外包装色彩的搭配。不能有太明显的落差。
如色彩鲜艳的商品,货架的色彩要灰;浅色的商品,货架颜色宜深;深色商品,货架色彩宜淡。货架与商品色彩的搭配是要起到作为背景色的陪衬作用。货架为了陈列商品,一般也不采用刺激性的色彩,以免喧宾夺主。但商品陈列架与商品之间的色彩关系,则必须考虑到通常的色彩作用。如色彩鲜艳的商品,货架的色彩要灰;浅色的商品,超市货架颜色宜深;深色商品,货架色彩宜淡。展示货架与商品色彩的搭配是要起到作为背景色的陪衬作用。货架色彩的选择与商品的销售是有一定关系的,合理的搭配定能提高产品的销售量。
3.商品位置
位置相对固定小便利店一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物。但由于受供货情况、换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变,可以在店内设置指示牌等向顾客说明。
4.合理搭配
分类陈列,协调搭配按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。
5.根据商品特点陈列
商品特点来陈列商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。
在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购。在同一层货架上,一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐地摞起来。
6.装饰
装饰很重要,包括灯光、装修、饰品等等,这些装饰都在影响着顾客的第一印象,因此,需要进行进行一定的使用。其它诸如货架应该怎么放,大家可以看七天优品官方的分享。
3. 货架分区牌
超市里的货架它的组合分类有好多种,比如说我们把摆放糕点的专柜就叫做糕点柜,把摆放奶粉的柜子,就叫奶粉专卖柜,把摆放肉类食品类就叫肉食品专卖柜。
4. 货架商品分类
企业生产管理咨询,库房管理重要内容之一。货架定位放置,目的在于合理、高效地管理物品,避免占据通道,影响搬运和储存物品。
(1)货架定位管理要求:
①在物品货架底部周围绘制(黏贴)方形框,划定货架的具体位置;
②定位线通常为黄色,也可用黄、黑斑马线代替;
③定位线宽度一般为5cm;
④杏林货架定位线之间间隔一定距离,以方便存取物品。
(2)物品分类信息标示标准:
注明物品分类信息,目的在于标明物品种类、存储位置、存储现状,以减少物品查找和运输时间。
物品分类ABC法:
按物料的重要性和用途,实行分级、分区管理与控制,如下所示:
类别物品性质管理方法
A类关键物料重点管理,严格控制,定期盘点,加强进货、发料管理
B类一般物料主要为专用零部件和少数通用零部件,按常规方式管理
C类其他辅料实行宽松管理,大量采购,大量库存,简单计算,简单控制
(3)物品现况标示标准:
标示物品现况,目的在于及时了解物料库存情况和补料,避免因物料短缺而造成生产活动中断。
物品现状管理要求:
①现况卡按物料种类编号,以准确反映缺货品种;
②规定物料的最大量和最小量,按量管理。
③及时反映物料需缺状况,作为采购的依据,由仓库管理人员将需求量表或库存单反映给采购部门。
(4)物品定量标示标准:
实行物品定量管理,目的在于实行物料管理的“三定”(定点、定容、定量管理)原则,以缩短寻找时间,保证有效库存,降低库存浪费,减少成本支出。更多iep.essh.cn
物料定量管理要求:
①以红色表示最低库存量,以示警示,以黄色表示订货点,以绿色或蓝色表示最高库存量。所储存的物料不得低于最低限度,不得高于最高限度,接近红色点时,应立即组织采购,接近绿色或蓝色点时应停止采购,同时规定基本的进货采购期间。
②定量卡应记录物品位置、名称、编号、规格、定额(最高、最低)及现存数量。
5. 货架区域牌
分区与标号 货架陈列平面图: n 标注本购物广场每个货架及其标号。
整个购物广场只能有一套区域标号 标号时,应从购物广场收银台开始,按顺序排列。n 例如:第一个货架标号是 0001 ,依次顺延为 0002 ,直至排列完毕。所有排面的区域号粘贴在货架陈列面从上到下的第二层层板左边,堆头上的区域号粘贴在面向顾客正前方的卡板左角,柱子的区域号粘贴在正面面对顾客的墙面上,与商品最高位平齐,所有的区域号必须保存至盘点结束后第二天。注意要以一节货架为一个单位进行编号。你也可以自己设置编号,按类别或者部门加货架来编号;如31部门第一组货架的第一节编号为310101,还是从左往右来编,就不会错,不会盘漏了。6. 货架分类标签
便利店货架上口贴标签好,可以贴上具体的品名以及价格重量或者是容量,这样可以帮助顾客在购买商品的时候,对商品能够进行快速的了解,一目了然,也可以节省人力,以免反复的重复一些商品的信息,提高效率,顾客觉得方便也会很愿意光临你的便利店,希望的建议对你有帮助