1. 钢化炉开炉电源操作
1、不在食堂抽烟。营业期间，各出口的门不得上锁，保持畅通。
2、不用电炉，乱扯电线。
3、工厂食堂承包公司在食堂内配备消防设施，经常保养消防器材。
4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物。
5、加强员工消防安全教育。保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污，定期清洗厨房抽油烟机及管罩，清洗厨房时，不要将水洒到电插座、电开关处，防止电器短路引起火灾。
6、工厂食堂承包公司严格控制用火，用电和用气。使用天然气时，严格执行安全操作规程，使用前要检查输气管开关和接头、灶心，发现漏气立即停止使用。厨师开炉前先打开电源，在开气，不使用时先关气在关电源。每餐下班后要关闭灶台下阀门和厨房总气阀。热油炸东西和炼制料油时，注意控制油温，防止油锅着火。厨房晚班下班前应细致检查，熄灭火种，关严各气阀门，无漏气现象。
2. 钢化炉怎么开炉
钢化玻璃加热时间跟玻璃厚度和温度设定有关，
钢化炉不一样时间就不一样，刚开始的时候钢化炉有说明书，
厂家会派技术员过来试验，试验好了就可以生产。
如果有2到3年的开炉经验，就不用说明书了，生产钢化玻璃的原理都是一样的，
无论什么炉，只要知道基本操作，和风压风排就可以生产。
我学的时候，判断加热时间是根据玻璃在主炉的颜色变化来设定的（有黑到红）。
玻璃的波纹如果用手都能摸得到，那就严重过火了，是废品。
国家对钢化玻璃波纹要求是，用肉眼看玻璃，视线和玻璃成45度角以上看不到波纹就是合格品。
3. 钢化炉操作流程
1.1钢化炉操作的准备工作：
（1）上班前穿戴好劳动保护用品，检查空压机风机钢化炉传动，气路系统和润滑系统是否正常。
（2）检查其它相关工序(磨边，打孔)是否合格，及排片，收片等准备情况。
（3）了解当班生产内容，准备所需架子，包装纸标签软木垫等物品。
（3）检查待钢化玻璃准备情况，对未磨边有炸口等质量问题，可能造成炸炉的玻璃，不准进炉。
1.2基本流程：
（1）根据玻璃的厚度调工艺参数
（2）进入加热断
（3）调整风栅风嘴距离，风门。
（4）加热完毕，进入风栅吹风。
（4）吹完风玻璃出风栅，完毕。
4. 钢化炉使用说明
经常操作玻璃钢化炉的朋友都知道：加热和冷却是保证钢化质量的两个关键点，控制不当会造成严重质量问题。
玻璃的加热时间： 目前市场上大多数建筑门窗钢化炉的加热时间都是40s/mm。当然，加热时间和玻璃品种和产品的规格有关，要根据实际情况增加或减少加热时间。钢化玻璃的加热温度： 玻璃加热到内应力完全松弛（消失）时迅速淬冷，可获得最佳的钢化效果。最佳的加热温度是玻璃由脆性状态变为塑性状态时，玻璃的内应力完全松弛。因为钢化玻璃要有尽量小的变形，因此，最佳加热温度只能在接近软化温度的某一温度区选取，温度范围以低于软化温度5~20℃为宜。在实际生产中，确定最佳加热温度的方法是：提高加热温度，钢化程度则随之增加，当钢化程度不在随加热温度的升高而增加时，即为最佳加热温度。根据炉膛结构与测温仪表位置的不同，实际生产中设定的加热温度（炉膛温度）比玻璃温度高90~130℃，加热温度不能过高，若钢化玻璃的加热温度高于软化温度，则成品易变形。加热温度也不能过低，若加热温度过低，玻璃内层的残余应力不能完全松弛，影响淬冷后应力的重新均匀分布，从而影响钢化程度，而且在淬冷时由于玻璃中残存有不均匀的应力易引起玻璃破碎。温度过低，易引起钢化度的降低，玻璃碎片尺寸偏大。5. 钢化炉维修知识
玻璃烂片是很多方面的原因，造成烂片的原因有以下几点：
1、玻璃在炉内加热温度低、时间短、功率低
2、上部或下部炉丝断掉了
3、热电偶探测温度错误、固态继电器损坏、保险烧掉、线路问题
4、玻璃在炉内碰撞
5、出炉速度不合适或玻璃间距太小
6、急冷风压太大
综合就这几方面因素，希望能帮到你！