1. 烘箱风机的风道设计
热风循环的原理很简单,
就是在烤箱内部有一个风扇,可以强制让烤箱内的热空气流动,从而使整个烤箱的温度分布更均匀,同时,也可以提高换热效率,使食材的温度更快上升。
显然,有热风循环的烤箱,内部热空气流动速度快,温度分布更均匀,食材上色快,这就是热风循环的优点。
但是,因为有了热风循环之后,烤箱内部空气流动速度快,就意味着食物表面的水分更容易流失,烤有一些产品的时候,会因此而出现表面干裂等问题。
所以,如何选择烤箱,关键在于,你主要拿烤箱来烤什么样的产品!
最重要的就是你烤的产品,需要在什么样的环境下去烤!
有极少数烤箱,热风循环功能是可以关闭的,就没有这个烦恼了。
但是很多烤箱,是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的,有很多产品,这两种烤箱都可以烤,还有一些产品,是有适用性的,某一种烤箱是烤不好的。
2. 烘箱循环风机的结构
我用的吴江台荣烘箱设备制造有限公司的,他那个原理是:热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。
3. 自制烘房风道设计图
工作原理
热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值。热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。保温层则由高密度硅酸铝棉填充,高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性,也确保了使用者的安全性。加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。
4. 烘房的风道设计
三元体烘房的工作原理:空气循环系统采用双电机水平循环送风方式,风循环均匀高效。风源由循环送风电机带动风轮经由电热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。
5. 烘干房风道设计
不一定是质量问题的。
可能是烘干机风道氧化或者长时间未清洗造成的。
这种是加热管故障,一般的原因包括过热,保护装置动作断开;加热管烧毁;衣物过多或散热风道受堵,导致加热管过热。
由于洗衣机一直处于空间相对密封的洗手间,通风不好,洗衣机内部的霉菌就会超标,据国内外权威机构统计,如果洗衣机三年没有进行清洗,细菌数量就会达到70多万。
6. 烘箱轴流风机
轴流风机有正反方向,有朝打风的,有朝抽风的。