1. 陈皮剥皮机
步骤/方式1
30克陈皮洗净切碎放入锅中
步骤/方式2
雪梨去皮去核切成小块
步骤/方式3
放入绞肉机或果汁机打碎，我用的是特百惠的飓风打碎机。
步骤/方式4
打成这种糊状倒入锅中。如果用果汁机建议不要搅的太碎。
步骤/方式5
柠檬洗净切掉两头，对半切开，切成片状，越薄越好。
步骤/方式6
切成这样，开始剔除柠檬籽
步骤/方式7
全部倒入锅中，大火把冰糖化开成水状，一直搅拌防止粘锅。用电磁炉约1000瓦左右
步骤/方式8
冰糖全部化完以后调成小火开始熬制，经常搅拌，这个过程比较漫长，约两个小时。电磁炉约300瓦以下。
步骤/方式9
当柠檬熬成透明状，颜色变深，勺子舀起膏体明显粘稠时即可关火。
2. 陈皮去皮机
二十来块一斤的陈皮肯定是假的，如是真也是劣质的陈皮。
陈皮的成本通常20斤柑剥皮晒干能得1斤干皮。比如当年鲜柑收果价约为12元/斤，而一斤柑的加工费用（清洗、开皮、干皮）为1.2元左右。那么当年新皮（第1年）的成本约为：（12+1.2）X20＝264元/斤。
众所周知，新皮要陈化三年才能称之为真正的陈皮。而根据陈皮“陈久者良”的特性，陈化时间越长的陈皮，价值越高，价格也会相应提高。
一般比较公认的是，陈皮从新皮到陈皮的头三年，每年约有20%的增值，成为陈皮之后，每年约有30%的增值。
所以说20多块钱一斤的陈皮成本都不够，假或者是劣质品。
3. 陈皮剥皮机市场分析
烹饪步骤：
1、先是将需要的材料都买好，只需要这种九制陈皮就可以了，也不用很多，食材的量并不是固定的，还是要看具体的食量，这样食材也不容易浪费。
2、准备好的陈皮放在微波炉里面叮一下，也不用加热很久，大概加热两分钟左右，这样加热后的陈皮就会变得更加干爽，后面用料理机研磨成干粉也更方便。
3、准备好料理机，如果不会用的话要提前学习一下，将加热后的陈皮放在料理机里面，启动之后研磨呈粉状，尽量是要磨得细一点，越细越好。
4、研磨好的陈皮末倒在无水无油的盘子里面，同时添加少许的白砂糖，要一起混合均匀。
5、在准备好新鲜的小番茄，也是越新鲜越好，这样的小番茄口感更加酸甜。买的时候可以看色泽，还有就是用手捏一下，要是那种太软的番茄就不要买了。
6、小番茄摘掉把子之后清洗干净，每个小番茄把子的位置用刀切一个小口。
7、洗干净的小番茄还需要焯水，稍微焯水就可以了，然后将番茄捞出来过凉水。
8、焯水后的番茄更容易去皮，将外面的番茄皮撕掉，直接放在冰箱里面冷藏30分钟，尽量保证番茄的表面是光滑的。
9、等到番茄冷藏好之后取出来，将小番茄放在陈皮粉里面摇一摇，这样番茄上面就能均匀地裹上一层陈皮粉，将做好的番茄静置十分钟，或者是放在冰箱冷藏十分钟，这样就完成了，是不是十分的简
4. 陈皮机器剥皮和手剥
陈皮印象中小时候大家都是吃一种叫陈皮丹的零食过来的，当然现在还是有陈皮丹在卖。也就是因为陈皮不仅仅可以当零食吃，它的保健作用更是不容忽视。制作陈皮的步骤其实比较简单，大家只有准备好材料在家自己也能动手制作陈皮。
一、如何制作陈皮
1、原料要求
选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
2、制坯
剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
3、熬汁
将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
4、浸渍、干燥
将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
5. 陈皮剥皮机市场
不可以。
虽然说脐橙皮中也含有一定的药物有效成分，但是用来制作陈皮的原料一般都是桔子皮，这是因为桔子皮较薄，用来制作陈皮的话其中所含的挥发油容易挥发，制作所需要的时间会比较短。
而脐橙的皮一般都比较厚，其中含有的挥发油较多，口感也比较苦，用来制作陈皮的话不易挥发，所需要的时间较长，所以一般不建议用脐橙皮来制作陈皮。