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果脯蜜饯烘干机(果脯烘干设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-30 16:03   点击:57  编辑:admin   手机版

1. 果脯烘干设备

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下.果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等.糖含量高,所以适量食用

2. 水果烘干设备烘干机价格

一般说来,不锈钢烘干设备的价格是最高的,一台普通的不锈钢烘干设备价格在100万以上,不锈钢烘干设备一般应用在有特殊要求的烘干场所。铸铁烘干设备和锰钢烘干设备是最常见的烘干设备,价格一般在10万以上,即便是小型的烘干设备,价格也要在3万以上。 煤泥烘干设备是近年来销售比较火的烘干机,随着近年来煤炭价格的走高和煤炭资源的匮乏,使煤泥综合利用产业迅速发展。煤泥烘干设备的销量大约占市场的五分之一。煤泥烘干设备是大型的滚筒烘干设备,价格一般在15万以上。污泥烘干设备在实际中应用并不是很广泛,它的价格跟煤泥烘干设备近似,鸡粪烘干设备、木屑烘干设备一般为气流式烘干机,价格较高,一般在20万以上。注意事项以上信息是根据市场经验总结,仅供参考具体烘干机价格还要实地考察才能更准确

3. 苹果干烘干设备

苹果和苹果干哪个含糖量高的话我觉得是苹果含糖量会比苹果干会高点,苹果有水份,糖量也会自然高点,苹果干的话被烘干水分糖份挥发了水份,含糖量也会比较少点,所以苹果会比苹果干的水份高点,苹果干的话还可以泡水喝,还可以助消化

4. 果脯烘干机设备

     果脯的种类繁多,有苹果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一种果脯的口味不同,但相同的是它们都富含丰富的维生素。

一、山楂果脯制作方法

原料

山楂500克、白糖60克

做法

1、山楂放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。

2、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。

3、煮至山楂微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀。

4、放微波炉中高火转10分钟即可。

二、海棠脯制作方法

原料

海棠果500克、砂糖500克、清水

做法

1、将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。

3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时。

4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。

5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。果脯制作

三、苹果果脯制作方法

原料:苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水

做法:1、苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。

2、泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。

3、白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40-60分钟,关火。

4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,135F/57度,烘大约4到5个小时即可。

四、杨梅果脯制作方法

原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬

做法:1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮

2、煮开后加入较多的冰糖或白糖,一直煮到水慢慢变少,糖汁越来越粘稠,改小火,用勺子不停搅拌防止粘锅。

3、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。

4、将杨梅干摆在烤盘上晾晾,喜欢吃湿润点的这样即可;喜欢吃干点的可放太阳下晒晒,或者在烤箱100度烤了1个小时,装入保鲜盒即可。

5. 果脯烘干设备价格

     果脯的种类繁多,有苹果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一种果脯的口味不同,但相同的是它们都富含丰富的维生素。

一、山楂果脯制作方法

原料

山楂500克、白糖60克

做法

1、山楂放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。

2、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。

3、煮至山楂微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀。

4、放微波炉中高火转10分钟即可。

二、海棠脯制作方法

原料

海棠果500克、砂糖500克、清水

做法

1、将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。

3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时。

4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。

5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。果脯制作

三、苹果果脯制作方法

原料:苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水

做法:1、苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。

2、泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。

3、白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40-60分钟,关火。

4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,135F/57度,烘大约4到5个小时即可。

四、杨梅果脯制作方法

原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬

做法:1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮

2、煮开后加入较多的冰糖或白糖,一直煮到水慢慢变少,糖汁越来越粘稠,改小火,用勺子不停搅拌防止粘锅。

3、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。

4、将杨梅干摆在烤盘上晾晾,喜欢吃湿润点的这样即可;喜欢吃干点的可放太阳下晒晒,或者在烤箱100度烤了1个小时,装入保鲜盒即可。

6. 烘干果蔬设备

果蔬烘干机利用的是热风循环功能,仿照自然日晒在温度35-75之间根据烘干物料的不同进行细微的温度适度调节,来达到烘干的目的,在果蔬烘干这方面除了物料的大小量可以使用烤箱代替外,如果换成海鲜就明显不行了,烤箱的温度足以使海鲜直接熟化,那么做成的成品也直接全部成了熟制的海鲜,有些根本没办法保留海鲜原有的味道以及营养。

而海鲜烘干机就完全不会出现这个情况,调节适当的温度和适度,烘干出来的海鲜,出来海鲜本身的水分被蒸发掉之外,完全不会影响海鲜的口感,营养价值,所以烤箱是不可以替代烘干机使用的。

7. 食品烘干机械设备

食品烘干机是一种批量、延续式消费的单调设备,次要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其次要原理是将物料均匀的平铺在网带上,网带采用12-60目的钢丝网带,由传动装置拖动在单调机内往复移动,热风在物料间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而抵达单调的目的,箱体长度由标准段组合而成,为了糜费场地,可将烘干机制成多层式,稀有的有二室三层、二室五层、长度6-40m,宽度0.6-3.0m。

食品烘干机次要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。

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8. 果品烘干设备

用水果烘干机,想要时间短,那只能在温度上作出妥协。一片好的水果干应该是低温烘干,这样容易保证营养不会流失,烘干温度过高,甚至会出现水果表皮过焦。

9. 果干烘干设备

涤纶,锦纶,醋脂纤维等非毛织类的都可以使用烘干机。 不过下列衣服不可以用烘干机烘干:

1、毛料衣服不适合用烘干机械进行烘干,因为会因为吸水后收缩率不均而变形,影响美观,造成牢度下降,毛料衣物一般适宜干洗后自然挥发晾干。

2、沾有汽油的工作服千万不能用烘干机进行烘干,因为汽油属于易燃.易爆,不但扩散后污染,腐蚀烘干机,还有可能因运转中的烘干机出现打火现象而引起爆炸,所以绝对不可以在烘干机械内洗涤沾有汽油的衣物。

3、丝绸类衣物不适合用烘干机械进行烘干,因为因为丝绸衣物质地薄软,耐磨性差,在高速运转的洗衣桶内洗涤极易起毛,甚至在表现结成很多绒球,干后再穿很不雅观。

4、嵌丝衣料服装不适合用烘干机进行烘干,因为嵌丝类衣物不能用力搓洗,不能拧绞,烘干机在烘干作业中,烘干流程会对衣物有所损伤

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