一、果蔬脱水干制的方法？

可以“热风干燥”，应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行，烘干温度范围为60℃左右，分不同温度干燥，逐步降温。将蔬菜均匀地摊放在托盘内，然后放在烘架上，可不断进行翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右

二、请问果蔬脆将水果脱水以后，是否还有营养呢？

先说结论：有营养，但是营养价值远远不如新鲜果蔬。

果蔬脱水后，大部分维生素，矿物质，和膳食纤维都被浓缩保存，但水溶性维生素，如维生素B族，维生素C都会在加工过程中流失。除此之外，大部分果蔬脆都含有大量的脂肪和糖分。

目前市面上大部分果蔬脆都是通过油炸脱水制成的，这就导致了一个问题：脂肪含量偏高。

如图中的一款果蔬脆，除了天然的果蔬以外，还添加了植物油和麦芽糖。这两种成分不仅对身体没有好处，还会有潜在的危害。

在用植物油油炸果蔬脆的过程中，很有可能产生反式脂肪酸和一些致癌物质。而麦芽糖属于添加糖的一种，吃太多容易造成血糖过山车，使人感到困倦以及情绪不稳定。

再看一眼营养成分表，每百克果蔬脆竟含有500千卡左右的热量和34.5g脂肪，以及大量的糖分！前面提到，在油炸脱水中会用到植物油，脂肪就是在这一过程中混入其中的。而对于果蔬干来说，碳水化合物基本都是由膳食纤维和糖组成的。一般来说，55.6克碳水化合物中大约含有10g膳食纤维和35g左右的糖分。稍不注意，就会过多摄取糖分和脂肪。

因此，果蔬脆只能当作零食少量吃，不能替代新鲜蔬菜水果。在选购果蔬脆时，要注意看食品配料表和营养成分表，控制好量，避免脂肪和糖分摄入过多。

三、果蔬脱水过油烘干什么意思？

意思是要把水果，蔬菜脱干水份，在用油炸干

四、果蔬妃果蔬脆的理念是什么？

果蔬妃～～～专注于做更适合孩子的果蔬脆，品牌创立以来，以“我是果蔬妃，传递妈妈的爱”为理念，精选出口级蔬菜原料、无添加剂、无防腐剂、口感脆而不硬、清香爽口，对孩子和妈妈负责。目前果蔬妃已获得20万妈妈的选择和推荐，成为国内果蔬脆品牌中的孩子王，是妈妈们给孩子购买健康零食的首选品牌!

五、果蔬清洗机真的能洗干净果蔬吗？

以前那种直接把菜放进机器里清洗的款式我没用过，不好说效果。但是那种体积小巧，非常便携的果蔬清洗机我用过之后，真香了，非常好用，真的能洗干净果蔬上面残留的农药。当然不是盲目吹嘘，虽然没有专业的机器来检测它到底清洗掉多少残留的农药，但至少比我用手洗的要干净得多，是可以直接用眼看、用手摸得出来的区别。

哦对了，我入手的是摩飞果蔬清洗机，用的时候直接把净化仓跟蔬果一起丢到水里，然后按一下启动就可以了。

用它洗完后的水果比自己用手洗的看起来要清亮许多，尤其是我最爱的葡萄！以前每次洗都要一个个挨个搓，吃一串五分钟，洗一串半小时。现在有了摩飞果蔬清洗机，一串葡萄直接放进水盆，让净化仓代替手洗，过程中可以看到净化仓咕咚咕咚冒出白雾，然后盆里飘出来很多脏东西和杂质。洗完后，葡萄表面的白霜消失不见，果皮透亮，吃到嘴里也感受不到以往果皮酸涩的味道。

买之前也担心这是不是智商税，毕竟有小几百块钱呢，所以做了很充分的功课，然后对比了很多家的果蔬清洗机，最后选了一个适合我的。

现在市面上大多数果蔬清洗机都采用的是羟基水离子净化技术，它们之间的区别顶多是清洗的是否高效和清洗时的体验感。

关于羟基水离子净化技术，简单来说就是以水为原料，在净化仓的作用下，可以有效破坏农药以及细菌细胞壁，使其失去活性，并变为无害物质。

所以用这种技术的果蔬清洗机，清洗效果主要取决于净化仓内电解片的数量、面积以及功率的大小。

电解片的数量、面积大小与功率成正比。也就说，电解片越多、面积越大，清洗功率也就越大，清洗效果越好，反之， 电解片越少、面积越小，清洗功率一般就会较小，清洗效果往往不明显。

而有线插电比无线可以承受更大的功率和稳定的电流输出。

所以我选择了摩飞果蔬清洗机，因为它有80W的功率还搭配了30个大面积的电解片，是目前市面上净化仓配置电解片数量最多的。除此之外，摩飞果蔬清洗机还首创了烘干功能，我在其他博主种草视频里看到，他们用完果蔬清洗机都是直接甩一下水，就放进仓位里晾干。

可能北方干燥点没有什么影响，但是我家这里湿气比较重，如果只是甩甩水等它自然晾干不知道要到何年何月，而且里面总是潮湿的还很容易发霉。

所以看到摩飞果蔬清洗机有烘干功能，我就狠狠的心动了，买回来体验果然不错，每次用完拆开冲洗一下直接放到主机里进行30分钟的烘干，到点自动停止，也不用人看着，非常省事。

别看它叫果蔬清洗机，除了水果蔬菜，肉类、海鲜、五谷也能洗的干干净净。有两个仓位，一个洗果蔬五谷，一个洗肉类海鲜，不仅能防止串味，还能同时工作提高备菜效率。

以前不太相信这些科学技术，毕竟祖祖辈辈都是这么过来的，干嘛非得“多此一举”用个机器帮忙洗东西。但是不得不说科技发展到现在，确实改善了很多我们的生活。勇于去尝试新的东西还是非常值得的。

六、果蔬脆是真的果蔬吗？

果蔬脆是真的果蔬，不是假的

果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。

果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；

七、果蔬妃果蔬脆怎么样？

果蔬妃，亲子果蔬脆领航品牌，口感酥脆不硌牙，低盐低糖，每天一包，补充每日所需果蔬营养！受不受欢迎看看就知道

八、果蔬干与果蔬脆的区别？

　　一、从名字上要区分，仔细观察不难发现，有的叫“果蔬脆”，有的叫“果蔬干”，一些东南亚的产品甚至直接写上(油炸果蔬干)，一字之差可就差远了，一些东南亚和中国南方的号称进口的常常都是叫做“果蔬干”，因为他们往往还是第一代、第二代的技术，甚至是油炸技术，这类产品的特点就是“又油又硬”，所以只能说是“干”，不敢说是“脆”，因为果蔬脆必须得有酥脆的口感。

　　二、在植物油的选择上会导致产品整体气味上的差别，有一些品牌的果蔬脆产品油味特别大，这类品牌在植物油选择和利用上肯定存在一定的问题。好的品牌产品应该是油味比较清淡，更多的是蔬菜水果的原味。

　　三、果蔬脆产品质量上最大的区别来自于“原材料选择”，购买时千万不要只看“量价比”，如果想要达到较好的品质，10克果蔬脆因重量和配比的不同价格应该在2-4元之间。如果你发现产品很便宜，一定仔细看一下配料表，如果是综合果蔬脆，很有可能没有什么值钱的产品而且配比会很不均匀，便宜的东西可能会很多，含油量可能也会很大来压重量;如果是单品可能就是产品的级别比较低，可能是次级品或混级品，不要贪小便宜吃大亏。

九、果蔬冻干机

果蔬冻干机：保留食物的营养，延长食物的保鲜期

随着现代生活节奏的加快，人们对食物保鲜的需求越来越高。同时，人们对食物的营养价值也更加注重。为了解决这一问题，果蔬冻干机应运而生。果蔬冻干机通过一种特殊的冻干技术，将水果和蔬菜中的水分减少至极低的水平，同时保留食物中的营养物质，达到延长食物保鲜期并保持其营养的目的。

果蔬冻干机是一种应用广泛的食品加工设备，受到了许多厨师、餐饮业主和家庭主妇们的欢迎。无论是餐馆、酒店还是家庭厨房，冻干技术都能帮助人们解决食材保质期短、季节性蔬果无法长期供应等问题。

果蔬冻干机的工作原理

果蔬冻干机主要由冷冻、真空和加热三部分组成。

首先，食物被放入冷冻室中，冷冻室内的温度会迅速降低，食物表面的水分会冻结成冰晶。

接下来，将冷冻室内的空气抽出，形成真空环境。在真空环境下，水分从固态直接蒸发而不经过液态，这个过程被称为升华。这样，食物中的水分被去除了，保留了食物的原始结构和口感。

最后，对冻干食物进行加热处理，将残留的少量水分完全去除，以确保食物的质量和安全。

果蔬冻干机的优势

果蔬冻干机相比于传统的食物保鲜技术，有以下几个优势：

1. 保持食物的营养物质：冻干技术能够在去除食物水分的同时，保留食物中重要的营养元素，如维生素、蛋白质和纤维素等。相比之下，传统的加热处理和冷冻保存会使食物中的营养物质流失。
2. 延长食物的保鲜期：冻干食物不仅能够保持食物的原始口感和香味，还能够延长食物的保鲜期，使其可以更长时间地保存。这对于食材保质期短、季节性水果蔬菜无法长期供应的问题来说，是一种非常好的解决方案。
3. 方便携带：由于冻干食物在去除水分后变得非常轻巧脆爽，因此非常适合作为零食或旅行食品携带。无论是户外运动爱好者还是经常出差的商务人士，都可以通过携带冻干食物满足自己的饮食需求。

果蔬冻干机的应用领域

果蔬冻干机在各个领域都有广泛的应用：

• 餐饮业：冻干食材可以有效延长食材的保鲜期，减少食材的浪费。同时，由于冻干食材保留了原有的营养和口感，可以用于制作各种美食佳肴，提升餐厅的菜品质量和口碑。
• 家庭厨房：对于家庭主妇来说，果蔬冻干机是一台非常实用的设备。家庭厨房中常常会面临季节性水果蔬菜供应不足的问题，冻干机可以帮助解决这个问题，使家庭能够随时享受到新鲜的水果和蔬菜。
• 零食生产：冻干水果蔬菜在市场上非常受欢迎，成为了一种健康、天然的零食选择。冻干机可以帮助零食生产商生产出高质量的冻干水果蔬菜，并延长其保质期，满足消费者对健康零食的需求。

果蔬冻干机作为一种创新的食品加工设备，凭借其卓越的性能和优势，在食品行业中得到了广泛的应用。随着人们对食物质量和营养的要求不断提高，冻干技术必将会在未来发展中扮演更加重要的角色。

十、果蔬行业

果蔬行业的发展与前景

如今，随着人们健康意识的增强，果蔬行业迎来了前所未有的发展机遇。果蔬作为人类重要的食物来源，不仅富含各种维生素、矿物质和纤维，更具有抗氧化、预防疾病的功效。因此，在人们生活水平提高的背景下，果蔬行业的发展前景非常广阔。

果蔬行业的现状

目前，我国的果蔬行业正处于快速发展阶段。随着人们健康饮食观念的转变，市场对高品质、有机、无公害的果蔬需求量日益增加。同时，新型农业技术的应用也为果蔬的种植提供了更好的条件，例如智能种植、温室栽培等，大大提高了果蔬的产量和质量。

另外，乡村振兴战略的推动也为果蔬行业的发展提供了良好的政策环境。政府支持和资金扶持使得农民更加积极投入果蔬种植。各地农业产业园的建设，不仅提高了果蔬的综合品质，还促进了农村经济的发展。果蔬种植对农村就业的带动作用不可忽视。

果蔬行业的挑战

尽管果蔬行业有着广阔的市场前景，但也面临一些挑战。

第一，市场竞争激烈。随着果蔬行业的发展，市场上同类产品愈发丰富，消费者选择空间更大。因此，果蔬企业需要不断提高品质和服务，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

第二，供应链管理问题。果蔬属于易腐食品，对于供应链的管理要求极高。从种植、采摘到销售，每个环节都需要严格控制，以确保产品的新鲜度和安全性。

第三，健康安全问题。在果蔬行业中，一些不正规企业可能使用农药或添加剂来增加产量或改善外观。这对消费者的健康构成潜在威胁，也会损害整个行业的形象。因此，加强监管，提高行业的自律性是非常重要的。

果蔬行业的未来发展

虽然果蔬行业面临一些挑战，但其发展前景依然十分乐观。

首先，随着人们健康意识的提高，对于高品质、绿色食品的需求将持续增长。尤其是有机果蔬的市场，预计将迎来爆发式增长。

其次，随着农业技术的不断进步，果蔬的生产将进一步自动化、智能化。例如无人机种植、智能喷灌等技术的应用，将有效提高果蔬的产量和质量，降低生产成本。

再者，果蔬行业与互联网的结合也将带来新的商机。通过电子商务平台，消费者可以直接购买到新鲜的果蔬，而果蔬企业也可以借助互联网拓展销售渠道，实现更广阔的市场。

最后，政府的扶持和资金的投入将为果蔬行业提供更多的机会和支持。例如农资补贴、科技创新项目等，将进一步促进果蔬行业的发展。

结论

总的来说，果蔬行业正在迎来黄金时代。人们对健康生活的追求推动了果蔬行业的发展，同时行业的发展也将带动农村经济的发展。尽管面临着一些挑战，但果蔬行业的未来发展前景依然广阔。果蔬企业应加大科技创新和品质提升的力度，以抓住发展机遇，取得更大的成功。