自做豆腐机(家用小型豆腐制作机)

1. 家用小型豆腐制作机

这要看它的功率大小，一千瓦的（一次形成豆浆）一般在五百块钱左右

2. 全自动小型豆腐制作机

豆腐机用的蒸汽锅炉一般为50公斤、100公斤的立式蒸汽锅炉。从燃料上可分为燃油锅炉、燃气锅炉、电锅炉。一般如果在市场里做豆腐，可以选用电蒸汽锅炉，因为用电比较方便、清洁。市场里一般没有天然气供应，燃油的味道比较大。50公斤电蒸汽锅炉一般在9000元左右，100公斤电蒸汽锅炉一般在1W元左右。

3. 家用豆腐制作机器

小时候在农村长大，最爱吃的就是农村豆腐坊做的豆腐。多年过去，再吃豆腐房的豆腐，总感觉味道没有小时候的浓。

后来听一直在农村生活的叔叔说，现在的豆腐不好吃，有以下几点原因：

现在的豆腐是机器磨浆，电机的转数大多在2000到3000转左右，致使磨浆的砂轮温度过高，黄豆在磨浆阶段高温熟化，营养价值遭到破坏，味道也发生改变！用石磨磨豆腐，因传统石磨转数很低，豆浆不会发生上述改变。

现在的豆腐是放在木板上卖的，为方便运输，将豆腐压得很硬，所以口感不好吃。小时候的豆腐是放在水桶里卖的，因有水的缓冲作用，豆腐可以压的很嫩，所以口感很好吃