1. 油条炸锅图片
预热五分钟,炸制两分钟即可。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济!
2. 油条炸锅图片大全
空气炸锅炸油条的步骤
1、将半成品油条取出;
2、空气炸锅200摄氏度预热5分钟;
3、预热结束后,将油条放入,关闭炸锅;
4、200摄氏度烤10分钟;
5、中途翻面,色泽金黄后取出装盘。
小贴士
1、我用的速冻油条,预热后没有解冻,直接放入炸锅。
2、全程没有用油,成品与油炸后无异。如有需要,可以中途刷薄薄的油,撒少许盐增味
3. 炸油条专用锅图片
1、去除油中过高的水分。边加热油边搅动,防止溢出,等到油起烟,无泡为止。
2、去除油中杂质。
(1)将油沉淀一下,之后再用来油炸。
(2)拿勺子把沫给撇出来。
(3)放盐或花椒或生姜片,可以平息泡沫。
(4)油里还有渣滓的,就把一块扎了很多小孔的白萝卜放进油锅里,白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去的。
4. 炸油条的油锅
炸油条或油饼时必须要放矾与碱,而且油条能否炸好,成败就在于原料中矾与碱的配比。
明矾是一种水解呈酸性的复盐,而面碱(食用碱)是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐。
当矾与碱放入水中时,它们之间会发生化学变化,产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。
与面合在一起时,絮状物氢搓化铝与面产生膜状物,将二氧化碳气体包住。
油条入入热油锅中,二氧化碳气体受热膨胀,使油条胀大。这就是炸油条要放矾、碱的原因。
但其间的配比一定要掌握好,明矾多了,水解产生的氢氧化铝就多,使油条遇热产生硬、脆、多泡现象,而且耗油量大。
若碱放多了,则会使油条颜色发黄,增加其苦涩味。矾与碱之比以25:35较为合适。
5. 油条炸锅图片高清
第1步、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻,我是第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻,第二天早上用刚刚好。
第2步、取5根半成品油条,三口之家足矣,配上牛奶或者煮点小米粥,完美早餐啦。
第3步、用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层更酥脆。
第4步、空气炸锅200度预热5分钟,码入空气炸锅。
第5步、200度炸6到10分钟,中间注意翻动一次,确保油条的四周受热均匀,因为空气炸锅的品牌不同,温度也有差异,请根据自己的空气炸锅设置温度。
第6步、炸好的油条,如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟。
7步、6、出炉,简单又美味,好吃又健康
6. 炸油条的图片视频大全
油条的做法
材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
7. 炸锅炸油条
当然是油炸好吃,所有的半成品像炸鸡,薯条油条这些都是油炸比空气炸锅好吃的,空气炸锅做出来要干硬一点,但不用额外加油摄入的油少,通过热风循环功能烘烤还可以把半成品里面的油脂炸出来,油炸的口感酥脆有油润感,但含油量高,吃多了不利于健康