1. 丰县烧饼图片
1.成诚酥烧饼
每天都在排队,人气非常旺的一家烧饼店。外皮酥脆,内里柔酥,口感层次分明。初期味道平淡,到最后吃到葱的咸香,荡气回肠。中秋季还有鲜肉月饼,口味品相都不错。名气最大,但争议也不小,是好是坏还得自己去吃。
2.朱记小郑酥烧饼
有两家在经营这个品牌,排队长度和成诚有得一拼。烤箱烤的葱油烧饼,咸口的,葱香味很浓,烧饼能吃出很浓的鸭油味,趁热吃从里到外的都很酥脆。桂花糖的桂花味很浓重,味道齁甜,不太喜欢。但黑芝麻的甜烧饼,因为芝麻糖实在,女队员很是喜欢。
盘点南京7大人气烧饼品牌 南京烧饼哪家好吃?
3.丁家烧饼
名气不是很大,但却是周边居民的心头好,早上也是要小排一会队。这家排队既是因为爱好者众多,同时也是老板娘人为造成的。当然,这里的人为造成是褒义,因为老板娘对于出品要求严格,烧饼表面的焦黄色 ,达不到她满意的状态,必须回炉再小烤一会儿。正是因为老板娘这种一丝不苟的匠人精神,出来的烧饼才能达到真正的酥脆。用来搭配不远处的老太馄饨,简直完美。
4.清真小王酥烧饼
清真寺门口,开了将近20年。07年标点美食前去采访过,铺面还在老位置,换了个方向。老远就闻着了鸭油香,这儿的鸭油干净清爽,一直得到老客们的赞许。烧饼,属于又大又薄又脆的那种南京烧饼。拿起来稍微不在意,就会给手指戳一个窟窿。三种样式,咸甜都有,还有厚一些的所谓包油条当早饭吃的侉烧饼。全部都是炉子烤出来的,很干很脆,可以放很久。
5.南湖小王酥烧饼
卖的烧饼也简单,一种是卖老式炉子烤的传统炉子烘烤的烧饼,一种是烤箱烤的烧饼,甜咸每种都买了两个。烤箱烤的甜烧饼比较好吃,里面是黑芝麻白糖馅,刚出锅吃起来特酥,芝麻的香味也比较浓郁,烧饼蛮扎实。
6.反手烧饼
徐州丰县的特色,在丰富路农家小院门口,一对来自徐州的中年夫妻风雨无阻在这里现场制作。因为独特的手法,使得反手烧饼的外形与南京常见的烧饼不一样,个头更大更鼓,里面的层次更多,因为厚,所以酥脆度没那么明显,炭火用得讲究,所以烤烧饼时,能闻到一股类似酒酿的甜香,吃起来也是面香十足,很有嚼劲,表面芝麻比较多,也增加不少香浓度。
7.汪家馄饨来凤小区店烧饼
和汪家馄饨一墙之隔,也是要等要排队,不要以为这家烧饼是单纯沾了汪家馄饨的光,其实它本身出品就很不错。一块钱 一个,个头不大,没有夹心,就上下两层,就是特别香脆。是很多人吃汪家馄饨的标配。
2. 丰县烧饼炉子
以价格来算,利润空间有点小,再加上买家还得付邮费,直接增加了烧饼的价格。而且,邮寄烧饼,一个烧饼重量也比较大。10块钱的邮费最多寄得了5个吧。你还得算上包装。
再次呢,一般在淘宝上买这个的少吧。
建议你可以开个实体店。把味道做好,因为价格不高,在当地应该会很受欢迎,每天的销售量不会亚于你在淘宝网上的价格。
3. 丰县烧饼的做法视频
丰县名吃是:五香驴肉丶丰县羊肉汤丶羊肉水煎包丶丰县烧饼丶丰县地锅鸡丶丰县把子肉丶帝王粥丶
4. 江苏丰县烧饼
1、首先在一个容器中放入芝麻酱和少许温水,慢慢地进行搅拌使其变成糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。
4、将圆筒切成5cm的小剂儿,将切口向下翻转,然后在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。
5. 丰县黄桥烧饼
方法/步骤1制作黄桥烧饼首先先要把水油皮和油酥准备好水油皮:优质面粉3斤 水1斤 猪油120克 白糖40克油酥:低筋面粉1斤 猪油380克将水油皮的原料依次倒入容器中,揉成可拉至薄膜的面团把油酥原料中猪油和面粉用手抓匀既是油酥2将水油皮和油酥等分成重量一致的水油皮面剂和油酥团水油皮15克/个、油酥15克/个、白糖10-15克/个3取一个水油皮,搓圆后按扁包入一份油酥,收口捏紧朝下擀成牛舌状翻面卷起,依次做完4取一个卷坯,用擀面杖擀至圆形,包入白糖收口捏紧放在案板上,稍稍按压拍扁刷上一层清水蘸上芝麻5将做好的生胚放入烤盘.送入预热好的烤箱中层(上火180°,底火200°)烤大约20分钟至侧面起酥即可
6. 丰县哪里有卖煎饼的
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的食品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美,酒性正和,回味悠长,别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽。果肉具有洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,入口即酥,落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢,炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
6、沛县大米
沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名,它达到了国家一级米标准 ,畅销全国。
7、蜜三刀
蜜三刀具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色,且具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
8、徐州烙馍
徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。
9、古沛郭家烧鸡
古沛郭家烧鸡,肉鲜味美,口味纯正,肥而不腻,烂而不散。
10、小孩酥糖
小孩酥糖起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,甜而不腻,老少皆宜。
7. 丰县的烧饼照片
一般来说 丰县 烧饼 圆的那种 夹狗肉~~~别的也就是 牛羊肉什么的 比市内的 吃着便宜一点 真一点