1. 大豆自动筛选机
一、主要设备
筛选机、浸料罐、蒸煮设备、曲室和发酵缸。
二、配方
原料用量（千克）
大豆100、食盐18、花椒面2、其它辛香料、适量面粉20、生姜5、小茴香0.05
三、工艺流程
大豆筛选→浸泡、蒸煮→冷却拌粉→制曲→翻曲→发酵缸→豆醅→发酵→成品。
四、制作要点
1.大豆筛选
选用颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无伤痕的大豆，淘洗后用清水浸泡至豆粒表面刚呈涨满状、液面不出现泡沫。捞起，沥干水分，用水反复冲洗，除净泥沙
2.蒸煮
浸泡后的大豆在常压下蒸煮至豆粒基本软熟（切勿太烂）.若加压蒸煮，在9千帕压力下蒸煮30-40分钟即可。
3.冷却，拌粉
将蒸煮后的大豆摊开，蒸发多余水分，加入面粉，拌匀。
4.制曲
豆豉原料温度为35-40℃时，接种3.042米曲霉，接种量为原料的1%,拌匀后移入曲池。原料厚度为20-30厘米，堆积疏松子整，控制品温在30℃作恒温培养。其间每隔1-2小时通风1-2分钟，品温不得高于35℃。人池11-12/小时，菌丝结块，料层温度出现下低上高现象，品温升高，即进行第一次翻曲。培养18小时后，进行第二次翻曲。经50小时恒温培养，曲料变成黄绿色，即为成曲。 厨师之家www.chushihome.com
5.发酵
发酵方法为低盐固态发酵法。将成曲转入发酵缸中，加入温度50-55℃、浓度13%的食盐水。拌盐水时，在醅料入缸最初加入盐水量略少，以后逐步加大盐水量，要求制醅盐水量底少面多，为原料总量的65%-100%.加入生姜、花椒面、小茴香及适量的混合辛香料，拌匀，摊平。在豆醅面封食盐，豆醅品温应控制在43~50℃，发酵4-8天后即成豆豉。成品色泽黝黑光亮，清香鲜美，回味甜润，有豆豉特有的风味
2. 大豆过筛机
1、用筛子筛虫，中如果有合适孔缝的筛望，可以利用其分离豆子和蛀虫，如果没有，用电饭煲配的蒸层，它就是不错的筛网。将豆子放入筛层，反复摇动，分离出豆子和蛀虫。
2、其次，泡水驱虫，把筛选的黄豆倒出来，放在水盆里浸泡3分钟。不要倒在桌上，这样会让一些存活的虫子会飞起来，在房间乱窜。放在水盆里看到一些被咬坏的黄豆漂浮起来，虫子也会被水淹着，这时可以把坏的黄豆捞出来，虫子倒出去。将剩下的黄豆清洗两三遍左右，直到里面看不到虫子。然后捞出来放在筛子里沥干水分。
3、晾干水分，将处理过的黄豆捞出沥干，可以放到锅内稍微炒一下，去除大部分水汽，然后放在纸盖上，拿到太阳底下暴晒两天。将晒好的豆子装入无破洞的塑料袋中，打结，减少空气进入，然后放入各种容器中，如玻璃罐，同时可以把花椒放黄豆里面，花椒驱虫。
4、最后，时不时把黄豆拿到太阳底下晒，免得再次长虫。
3. 豆子筛选机
回答：
加工程度不同，黄豆筛选就是黄豆经过筛子去除杂质以后直接包装。塔选就是黄豆经过筛子去除杂质，然后上清粮塔祛除不规则的黄豆，剩下的黄豆个个颗粮饱满。
4. 大豆自动筛选机原理
800斤
在盐碱地里，种植不耐盐大豆品种亩产量也就是二百多斤，但航天大豆品种在轻度盐碱地上最高亩产可达800斤。”
种植的133亩的航天大豆试验田，目前已从试验田里的156个大豆品种中筛选出3个耐盐碱的优良品种。航天大豆升空费用贵如黄金，相比于普通大豆，航天大豆不仅产量高，而且蛋白质含量高
5. 小豆筛选机
1、人造大米以玉米、绿小豆、红小豆、泰米、大米、苦荞为原料，经筛选清洗、玉米去皮去脐、粉碎、掺兑搅拌、膨化、干燥制成。
2、所述各原料所用配方的配比（以重量百分比计算）含量为：玉米超微细粉
20~50%；绿小豆超微细粉5~25%；红小豆超微细粉10~30%；黍米超微细粉2~9%；大米超微细粉15~40%；苦荞超微细粉2~18%。
6. 豆类筛选机
用筛子筛虫，中如果有合适孔缝的筛望，可以利用其分离豆子和蛀虫，如果没有，用电饭煲配的蒸层，它就是不错的筛网。将豆子放入筛层，反复摇动，分离出豆子和蛀虫。
2、其次，泡水驱虫，把筛选的黄豆倒出来，放在水盆里浸泡3分钟。不要倒在桌上，这样会让一些存活的虫子会飞起来，在房间乱窜。放在水盆里看到一些被咬坏的黄豆漂浮起来，虫子也会被水淹着，这时可以把坏的黄豆捞出来，虫子倒出去。将剩下的黄豆清洗两三遍左右，直到里面看不到虫子。然后捞出来放在筛子里沥干水分。
3、晾干水分，将处理过的黄豆捞出沥干，可以放到锅内稍微炒一下，去除大部分水汽，然后放在纸盖上，拿到太阳底下暴晒两天。将晒好的豆子装入无破洞的塑料袋中，打结，减少空气进入，然后放入各种容器中，如玻璃罐，同时可以把花椒放黄豆里面，花椒驱虫。
7. 大豆筛选机筛子型号
分样筛，又名标准筛、试验筛、煤样筛。采用优质不锈钢304材质的筛网和筛圈经过先进的机压技术压制而成，筛底采用的不锈钢筛网目数标准、网孔紧密、清洗方便且耐腐蚀；筛圈采用的是加厚不锈钢板，坚固耐用、不易变形。用来筛选目标大小的物质，通常用来筛分食品、药品、玻璃晶粒、谷物、原煤等；还可用于冶金、酒业、医药、化工、农业、食品、粮食、水泥、煤炭、地质、科研等各行业的准确过滤。
分样筛网常见目数：20目、30目、40目、50目、60目、80目、100目、120目等，特殊目数可定做，筛网也可采用轧花网和冲孔网等进行制作分样筛。
分样筛的优点：筛孔均匀、器身圆滑，表面光洁美观、安全无害无味、环保卫生、易清洗、耐腐蚀、机器压制、加厚款坚固耐用，家庭必选，常用于过滤面粉、咖啡粉、糖粉、淘米、装水果等等。
分样筛常见的几种用途：①筛分黄豆用5目筛网；②筛分黄豆用6目筛网；③筛分绿豆用8目筛网；④筛分高粱米用12目筛网；⑤筛分大米用14目筛网；⑥筛分芝麻用20目筛网；⑦筛分小米用24目筛网；⑧筛分玉米粉用30目筛网；⑨ 筛面粉用60目筛网；⑩筛分面膜粉、中药粉用80~120目筛网、珍珠粉根据磨得粗细选用100~150目筛网居多。
8. 大豆筛选机器
黄豆生虫了是否还能吃，要根据具体的情况决定。如果生虫不严重，例如小部分生虫，还是可以吃的，只是要注意将有虫子的黄豆以及被虫子咬坏的黄豆筛选出来丢弃。如果黄豆大量生虫且已出现霉变，则不能食吃，以免食用后出现食物中毒。
黄豆生虫不严重时，可以将其放在阴凉、通风的地方，让虫子自己爬出，然后在食用黄豆之前用水将黄豆充分浸泡，被虫子吃过的黄豆会浮出水面，沉下去的黄豆就是可以吃的。