1. 饼干机器设备
做蛋糕不仅是一台机器，你这个问题太笼统了，我给你举我的例子吧，我开了个蛋糕店，机器等投入了大概10多万，我有平炉烤箱，用来烤蛋糕等，还有一台热风炉，用来烤饼干泡芙等，蛋糕要搅拌，我还有2台搅拌机，另外还有插盘冰箱，工作台冰箱，展示柜冰箱，还有其它的如台车，烤盘，货架，等等不算机器，但是是商业蛋糕不可少的东西。
2. 饼干生产设备
看饼干的类型，曲奇饼干机的话，小型的一台四五万。
3. 饼干装袋机器
棉花糖 220克，小奇福饼干 140克，全脂奶粉 55克，黄油 70克，杏仁片/大杏仁 40克
熟南瓜籽 30克，熟葵花子仁 25克，蔓越莓干 20克，冻干草莓 20克，冻干无花果 20克
全脂奶粉（撒表面用） 适量
1.称量好材料，免得炒的时候手忙脚乱。
2.烤盘先撒一层薄薄的奶粉，这样方便后面脱模。
3.黄油放入不粘锅，中小火加热。
4.黄油彻底融化。
5.加入棉花糖，要不停翻炒，让棉花糖慢慢融化。
6.为了让奶粉混和得更均匀，不用等到棉花糖全部融化，融到一半状态就可以倒下奶粉。
7.棉花糖炒到完全融化，奶粉搅拌均匀，注意全程小火比较好操作。
8.加入南瓜籽仁、葵花籽仁和杏仁片。坚果类根据自己喜好放，开心果，大杏仁等等，丰俭由人，只要总量不要太多就行。但是一般雪花酥不放花生和黑芝麻这两种，因为太香，容易抢味。
9.加入蔓越莓干。（葡萄干也可以。）
10.先翻拌均匀后，再加入小饼干，冻干草莓和无花果。
11.翻炒均匀，这时可以关火，利用余温继续翻拌。
12.将拌好的材料倒入烤盘，戴上手套手工整形，小心烫到。
13.整好形后，晾凉。
14.晾凉的雪花酥脱模，先切条。
15.再切块，按自己喜好切厚块或薄的，不过薄的比较方便吃。
16.切好块的雪花酥再筛一层奶粉，然后装袋，防止受潮发粘。
4. 饼干自动包装机
做食品生产,你需要先去食品卫生监督管理所申请食品卫生许可证,然后租好生产用的厂房,带上身份证去工商局申请注册,你需要给公司准备好注册资本,最低3W,这个注册资本是你公司经营用的法定本金,另外注册费用大概需要3千左右,办完全部手续需要15-20天时间至于你开厂的设备要多少钱这要看你生产什么了,真空包装机几千块一台,小食品机械也不贵,一般的也只要几千块一台
5. 包装饼干设备厂家
用玉米膨化粉制作的压缩饼干具有香、酥、脆，不易吸水变软的特点。
由于膨化时经高温高压灭菌，适宜长期保管。
1．配方举例 玉米膨化粉10千克，白砂糖2千克，花生油2千克，食盐100克，芝麻0.5千克，水1.06千克。
2．工艺流程 玉米清选→润湿→破碎→去皮、去胚→膨化→粉碎、过筛→调粉→压模→冷却→包装 3．操作要点 (1)膨化玉米粉的制备 经清选的玉米用清水漂洗2遍，沥干水分，破碎机破碎后，除去玉米皮和胚，然后用膨化机膨化，粉碎后过40目筛，得到玉米膨化粉。
(2)调粉 配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握加水量，然后再进行调粉。
调粉时先将糖、食盐、芝麻与玉米膨化粉掺和均匀，而后加入花生油，搅拌均匀以后再加水，继续搅拌均匀。
调粉时温度不能太低，否则容易结块，粉温最好掌握在140～145℃。
(3)压模 模子的规格为48厘米，高7.5厘米，压力为9兆帕。
(4)冷却、包装 饼干出模冷却后即可进行包装。
每块饼干重62.5克，两块装成一包，标准重量125克，成品含水量不超过6％。
6. 饼干包装机器
501克饼干吃了一半剩259包装重17克，饼干重484克。
解题分析
首先解这道题要先弄明白501克的饼干这里面包含了饼干的总重量还有包装的重量，剩下的259克的重量是包含了一半饼干的重量和包装的重量，知道了这两个重量都包含了包装的重量，用501-259就得出了一半饼干的重量，再乘以2就是饼干的总重量，再用501减去饼干的总重量，就是包装的重量
列式（501-259）×2=484克
501-484=17克
7. 饼干包装机 食品包装机
首先将包装膜装到机器上.将包装膜的正面顺着杆子的方向从里向外拉出.
2.
在机器的背面将包装膜拉下,顺着机器下部拉开.
3.
拉到正面,还是顺着杆子的方向向上拉.拉到上部,缠绕即可.