1. 低温速冻机
软冷冻的冷冻温度一般在0度到-7度之间，软冷冻的食品储存时间较冷冻短，但对食物加工时比较方便，不会因为太硬而不好切。
1.冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
2.家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。
3.人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。
4.压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，世界上91～95%的电冰箱属于这一类。
2. 低温速冻机排名
市场上比较知名的主要有：嘉美、石大、汉粤、上海森滤、上海萨震、好利旺、杭州山立以及震东。上海萨震冷干机更是质优价廉，我们工厂一直使用这个品牌的冷冻式干燥机，同时也介绍了一些朋友使用，他们反馈的也都是很好的。所以，你值得拥有
3. 低温冷冻机
一般冷冻机都是用液氮或液氦，比较安全。液氮、液氦熔点都很低,但是两者温度并不相同.在常压下,液氮沸点温度为－196℃；而液氦沸点-268.785℃；因为液氮本身的温度很低，但是性质又很温和，并且液氮又很难发生化学反应，所以长用做制冷剂。液氮气化吸收热量，使温度下降，可以做制冷剂。一般用氨做制冷剂，水作吸收剂。氨气经冷凝器冷却成液氨，液氨再进入蒸发器蒸发，同时从外部吸收热量，达到制冷目的，从而形成连续扩散吸收制冷循环。
氮气可以做“深冷”条件的制冷剂，也就是接近绝对0度（-273.15摄氏度），一般都用于实验室中，用于研究超导现象。在医学上，常用液氮作冷冻剂，在冷冻麻醉条件下做手术等。在高科技领域中常用液氮制造低温环境，如有些超导材料就是在经液氮处理后的低温下才获得超导性能的。液氮常压下的温度是-196度,可以作为超低温冷源.轮胎的低温粉碎,医院基因贮存等都是以液氮为冷源的.
4. 低温速冻设备
它的技术特点，它的材质就附合耐低温的特点。
5. 低温速冻机食品方面应用
低温冷库机不可以当空调用。
因为冷库制冷机组的工作条件、可实现的调节效果等等跟舒适性空调完全不同，差别太大。
如果硬要当舒适性空调使用，则应对制冷机组管路内冷媒量进行适当的调整，对制冷机组的温度控制系统等进行必要的改装。