1. 冰柜可以放水果和各种菜吗
荔枝水果晚上应该放冷柜，不然第二天就会变味变质。但是冻的时间不要太久，因为即使冷冻食物也会慢慢变得不新鲜，另外，冻过的荔枝拿出来之后要一次性都吃掉，否则坏得非常非常快，所以一般放冰箱保鲜层就好。
2. 冰柜可不可以保鲜水果
冰箱还是冰柜，各有各的优点。
您既然是做水果生意的，自然储存量比家庭储存量要大很多，冰柜是个很好的选择。
不过你说的冰柜应该是立体保鲜柜，冰柜没有保鲜功能。
而且保鲜柜可以给顾客展示水果的新鲜程度，柜体层次分明，可以根据颜色摆放不同的水果，顾客的眼球，让顾客在视觉上感受水果的甜美，冰箱是没办法做到的
3. 冰箱里可以放什么水果和蔬菜
爱干净的人通常会将买来的水果蔬菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌，当知，冰箱存放水果蔬菜是有讲究的。
湿润的环境是细菌滋生的“温床”。
清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。
此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。
如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。
在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。
4. 冰柜能放菜吗
下层抽屉：水果和蔬菜的水分会比较充分，为了不让它们尽快的流失，将它们放入抽屉内是在合适不过了。如果有两格抽屉的话，最好还是把蔬菜和水果分开放置，不然放一起太久容易变质的哦！
5. 冰柜可以放蔬菜水果吗
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。
目前市场上出现最多的是蛋糕保鲜柜、熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，水果保鲜柜、酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜等。
6. 冰柜可以放哪些食物
冬天放的东西比较多，比如烤肠，汉堡包，糯米鸡，鸡柳，鸡米花等冷冻食品，还有羊肉卷，牛肉卷，鱼丸鱼豆腐哦。因为小卖部条件有限，这些东西拿出来一加热就可以吃了，这只需要一台微波炉，十分的方便，并且冬天很多学生都不喜欢去饭堂挤，熟食无疑是他们的选择，卖这些东西必然会大卖。
7. 冰箱里可以放哪些蔬菜水果
冰箱，几乎家家都有。菜场、超市买回家的新鲜蔬菜水果，往冰箱里一放，通常就觉得是最安全的了。不过最近，有农产品专家指出，其实这是一个误区！因为不同种类的水果、蔬菜各有脾气，不能一概而论。
比如，一些热带、亚热带特有的果蔬属于冷敏型，低温下容易受伤，从冰箱里取出后，更容易腐烂。那么不宜放进冰箱长期保存的果蔬有哪些呢？
主要有黄瓜、番茄、茄子、红薯、青椒等。
另外像菠萝、柠檬、芒果等相对喜“热”的水果，10℃左右的气温最舒适，进了冰箱会“感冒”受伤。根据专家的这些建议，阿姨爷叔有空的时候，可以给您家的冰箱减减肥了。
8. 冰柜可以保鲜蔬菜吗
保存蔬菜微冻不可以。冰箱冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物。
冷藏室温度一般在2℃ ~~ 10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜。
微冻室是指大约在0度前后的温度。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等。
冷冻室温度一般在-16℃ ~~-26℃左右，主要用于冷冻食品，如肉、 鱼等，使食品可以较长时间的存放