1. 冰雪冷藏柜
冰柜温度调节主要是以下两方面：
1、夏天调节到最低档，是为了让冰柜能很快达到温度而停机，然后冰柜回温后能迅速开机，始终保持冷柜的温度均衡。如果档位调的很高，温度是很低，但冰柜的运行时间加长，达到温度在回温开机时间也长，温差就会很大。
2、冬季的档位调高，是因为冬季气温比较低，档位调的低，冰柜可能都不用运行就可以达到温度。因此，冰柜就可能会出现不制冷的情况。
2. 冰吧 冰箱
冰吧的温度比冰箱高很多，储存热带水果会比较新鲜，储存饮料喝起来也很舒服。
但是它不能放冰冻的东西，也不适合放饭菜，对于这些东西，冰吧的温度还不足以保鲜，即便是开封后的零食放在冰吧都不会特别新鲜。，冰吧的核心功能是冷藏，给员工用做水果，饮料存储，提升员工获得感，能够满足员工的幸福感，聚人气。
另外存放茶叶等待客好用食品，从冰吧拿出东西的那一刻，你已经赢了大部分公司的招待水准，对客户的暗示--"这家公司有一些品味，有一点实力"。第一印象能不好吗？！
3. 冰柜 冷冻
不能，冷藏柜能达到的温度没有那么低，很难把食物冷冻起来。
4. 酒吧冷藏柜
酒吧里的后吧主管主要做的工作内容有:
1.
按时上班，认真完成酒吧领导安排的各项工作，每天组织后吧员召开工作会，总结，改进工作中的不足。
2.
编排员工工作时间表，合理安排后吧员工休假，做好员工每日考勤。
3.
检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费，减少损耗严防失窃。
4.
负责吧台用具的保管和管理，安排吧台各类物品的摆放达到合理，美观的要求，检查吧台，酒柜，冷藏柜，酒库等的清洁及吧台设施，设备，保证处于完好的状态。
5.
制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质，制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况，制定进货计划交至采购部按计划采购。
6.
制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范，出品份量，出品速度，出品装饰等标准。
7.
做好每日的盘点工作及存取酒工作，向行政副总通报每天吧台酒水的备货情况。
5. 冰吧冷藏柜的最适宜温度
数字越大温度越低，但是7档是不停机的温度，不可以长期使用。
当外界温度高的时候可以把冰柜的温度调的稍微高一些，档位可以设置在2-4档，减小与环境温度的差距，冬季环境温度较低将温控旋钮调整4-6档，保证冰柜的正常运行。
冰箱的档位调节其实就是为了保证压缩机工作的状态合理，最终达到既能保证冷冻的效果还能保证节能的效果，意思也就是在1档时压缩机工作很短的时间就能够达到要求的温度，从而压缩机就停止工作；当7档时压缩机要工作很长时间才能够达到要求的温度，从而压缩机停止工作。
6. 冰柜 冷藏柜
除冰柜内壁的冰霜方法如下
1、吹风除冰法
首先拔掉电源，保证冰箱停止工作;然后把冰柜里的食物封好拿出;接着敞开冰箱门，在冰柜最底层放置一条吸水性较好的毛巾， 最后，用电吹风或者电风扇对着冰箱内部吹冷风。不久后，冰块就会融化或者变得很容易去除，切记一定要使用冷风，以免导致冰箱内部部件变形，另外，使用电吹风时，应对着冰箱内部来回吹。
2、热水除冰法
首先拔掉电源，保证冰柜停止工作;然后把冰箱里的食物封好拿出，敞开冰箱门放置几分钟;先在冰块上撒点盐巴，紧接着用大小合适的盆接两三盆70° C以上的热水放在冰箱的隔板_上，并在盆下面垫-条吸水性比较好的毛巾，切记水温不宜过高，以免冰箱内部温度瞬间变高导致冰箱内部部件变形，最后，关紧冰箱门，半个小时后打开冰箱门，你会发现大部分冰块都融化了，残留的冰块用手轻轻一弄就掉了。
3、保鲜膜预防除冰法
把冰柜的冰块去除干净并擦干水分后，在冷冻室的内壁上铺上一层保鲜膜，下 次除冰的时候直接把保鲜膜从内壁上撕下来即可。
4、断电除冰法
断电，另其慢慢除冰。注意此法时间较长，有时间可搭配以上方法更有效。
7. 冰吧冷藏柜家用客厅大容量 酒柜温度设定
1.将红酒冷藏柜温度档调至0,在第一次清理冰霜的时候在红酒柜,容易结霜的部位抹一点食用油。这样即使结了冰也很好清理。抹上油,冰霜不易直接结在冰柜内壁。
2.切断电源,关掉红酒冷藏柜,把冷藏的红酒全部取出来,让里面的霜自然融化,用抹布擦干
3.除霜高招,按红酒柜冷藏室的尺寸,剪一块稍厚的塑料薄膜,贴于冷藏室结霜壁上, 不必用任何胶,去污除尘:在拔掉红酒柜,电源插头后,取出食品,待霜化尽后,用柔软,棉织物蘸上中性洗涤剂将冰箱内部清洗干净,将冰箱的温控器温度调到最高温的的档位位置过2-3个小时霜就化了。再将温控器调回来即可.
8. 冰吧冷藏柜和冰箱的寿命相比如何
冰箱使用寿命：15年
冰箱的使用寿命在15年左右，作为家电另一个耗电大户，如果冰箱在使用了10年以上的话，冰箱的耗电量就会达到之前的两倍左右，所以来说是个很大的用电负担，并且冰箱的冷冻能力和保鲜力都会极大的降低，影响正常使用。
冰柜的设计寿命大于10年，平均使用寿命一般为8-10年，有些使用寿命可达15年。有商家已提出压缩机“10年无偿保修”服务。说明目前新机型制造技术已经达到很高的水平。
一般10年应是一个更换周期。根据使用情况或长或短。
如果有些老冰柜使用了多年，耗电量达到之前的1倍左右，冷冻能力和保鲜力降低，影响正常使用。此时是要更换的。