1. 放蔬菜的冷藏柜温度多少合适冬天
冰柜调温度如下：
夏季温度调节冷柜在使用过程中， 夏季环境温度高时，应打在弱档 2-3 档使用。
冬季温度调节 冬季一般档位要打到 4 档以上适用，原因是：您所购产品只有一个冷藏室温控器来 控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在 0～10 度之间，而一般在冬季 冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱 开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻 的制冷效果。
温度的高低代表着冰箱的星级，同时影响着食品的存储期限：
1）温度在零下6度左右，视为一星级，食品能放存大概一个星期到。
2）温度在零下12度左右，视为二星级，食品能保存约一个月的时间。
3）温度在零下15度左右，视为三星级的，食品能保存大概三个月时间。
4）如果温度在零下18度左右，为四星级，食品可以保存三到六个月之久。
2. 夏天点菜柜冷藏室与冷冻室的温度
点菜柜的温度应控制在负2到负5摄氏度之间。肉的结冰点温度为负1.7摄氏度，这一温度是冷藏肉品保存的最佳温度。冷藏室通常调节在3-5度之间为宜，冷冻室短时间保持温度可以调节在零下1-3度之间，长时间保存应把温度调低一些才行。
影响点菜柜温度主要有两个方面，一是环境，一是时节。如果温控器是机械式的，应根据季节环境温度高低来调节数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。
3. 冰箱冷藏室放蔬菜多少度好
蔬菜保鲜温度，就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜。
储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同。
蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1度，存放期限在30-90天。
像土豆、在+2-+4度就可以了;柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为+7-+13度，60天左右。
4. 蔬菜冷藏柜怎么调温度
蔬菜冷藏柜该如何设置温度：
低温控制可以很好的保证食物的新鲜度还可以抑制微生物的生长，当蔬菜冷藏柜控制在5摄氏度以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而达到保证蔬菜的质量与新鲜度的目的。
蔬菜冷藏柜该如何设置温度？
低温控制可以很好的保证食物的新鲜度还可以抑制微生物的生长，当蔬菜冷藏柜控制在5摄氏度以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而达到保证蔬菜的质量与新鲜度的目的。不过这里需要注意的是，不是所有的蔬菜均适宜于低温，许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。像黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7摄氏度以下很容易受冷害，冷害症状通常食物表面呈水煮状的、组织软腐、食用部分变苦涩或是风味迅速减退。
因此，如何控制温度，从而达到保鲜的要求是非常重要的，另外蔬菜冷藏柜控制中，湿度也是影响蔬菜新鲜的因素。
蔬菜冷藏柜的温度控制：采用保鲜技术，控制好柜中的温度是关键。作为短期贮藏的蔬菜产品，一般柜内的温度应控制在2~4摄氏度即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7摄氏度柜中，西兰花等易老化的蔬菜应放在0摄氏度左右。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5摄氏度条件下进行。
5. 蔬菜放冷鲜柜的适宜温度
温度调低一点，一般五分钟内就会制冷了。
6. 冷藏柜保存蔬菜的温度是多少
冷藏柜的温度在-18℃到12℃。大家可根据存储的物品来设置不同的温度，例如想要在冷藏柜存放水果，我们可将其温度设置在2-8℃。如果想要存放蔬菜，大家可将冷藏柜的温度设置在3-10℃。