1. 食品气调包装机的厂家
国内气调保鲜包装机比较好的只有一两家,找专业的能提供各类气调包装方案的制造商。
气调保鲜包装是个系统包装方案,不单单是包装工艺,前期预处理也是很重要的,前期的杀菌、预冷、分切,还有装盒、气调封口(高置换率、高混配精度保鲜气体)、称重、贴标、打码、金检、装箱、封箱、冷链运输储存等等 不一样产品包装工艺也有很大不同,生鲜肉的排酸、果蔬的清洗,盒子材质,膜的材质,保鲜气体的种类和具体比例。果蔬不同的呼吸率大小,对膜的要求也不一样,快餐是需要加热的即食性产品,对盒子和膜的要求又是一个标准,生鲜肉的色泽颜色怎么保持新鲜、这个对膜还有保鲜气体也是有要求的。这些太专业,根据实际需求情况,选择适合的方案配置2. 食品充气包装机
踏一下脚踏开关或按一下启动按钮,压杆下拉将袋口压住;
②让物体靠近气嘴3—5mm处;(达到良好真空);
③踏一下脚踏开关或按一下启动按钮,开始抽真空;
④踏一下脚踏开关或按一下启动按钮,抽真空停止,转到⑤;
⑤充气按设定好的时间开始运行,充气完成,转到⑥;
⑥热封按设定好的时间开始运行,热封完成,转到⑦;
⑦冷却按设定好的时间开始运行,冷却
3. 气调包装机设备
气调包装机价格上下幅度很大的,从五六万到上百万不等的,这个是根据产品包装需求来确定气调设备的配置再来定价的,主要是适不适合你用,真正的起到气调保鲜的效果,在能达到你需求的情况再对比价格,一分钱一分货,这个得你自己判断,现在做气调包装机比较多,真正能达到气调保鲜要求的就少了,可以参考下
4. 进口气调包装机
将产品装入盒中,通过气调包装机将盒内空气抽为真空,再通过气体混配器冲入合适比例的N2、CO2两种食品级惰性气体,使盒内O2残存量接近零值,基本杜绝食品与O2发生物理、化学、生物等方面不良反应,从而保持产品新鲜口感、延长食品保质期。
5. 熟食气调包装机品牌
1、 生鲜畜禽类——新鲜猪、牛、羊肉的气调包装气体由CO2、O2等气体组成。高浓度的O2可以使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白,可以使鲜肉保持鲜红色泽,CO2用于抑菌防腐,在0-4℃条件下,保鲜期可以7-30天。
2、熟食制品——中西式畜禽熟肉制品,卤菜,炒菜,快餐等食品的保鲜,要求保鲜防腐和保持原汁原味。保鲜气体一般由CO2和N2等气体组成。气体包装后,保鲜气体在食物表面形成保护膜,从而达到抑菌保鲜,保持食品营养成分及原有的口感、口味、形状。在0-4℃条件下,保鲜期可以30-60天,在20℃以下,保鲜期在5-10天以上,常温下保鲜期在60-90天以上。前提需要采用高阻隔膜,方能达到理想的效果。