1. 水果保鲜包装设备
买回来的水果跟塑料袋一起放人冰箱，可以降低氧的浓度，增加二氧化 碳的含量，使水果处于休眠状态，延长贮存期。
然而，这种贮存方法只能使 水果保持1-2天的新鲜。
因为水果为有机食品，含水量局达60 -95，并 含有水溶性营养物质和酶类。即使是在冰箱里，仍然会不断地进行呼吸活动。
在有氧的条件下，水果中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和 水分，并放出大量热量；在缺氧条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、 二氧化碳，并放出少量热量。
因缺氧呼吸产生的酒精会引起水果腐烂变质, 所以水果不宜用塑料袋包裹放人冰箱保存。
如果有需要长期存放的水果，建 议不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口 扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。
2. 水果包装塑料箱生产设备
1.单果包装。使用透明聚乙烯薄膜袋，包装橘子类水果的厚度为0.010毫米。柑橘预贮后，装入薄膜袋，拧紧袋口，袋口朝下放置。
2.贮藏包装。用木箱或塑料箱作柑橘贮藏包装箱，装箱时箱体内最上层留有5〜10cm高的空间，每箱装果15〜25kg为宜。
3.出库包装。使用双瓦愣纸板箱或单瓦楞纸板箱。箱体大小以装5〜15kg为宜。
3. 水果储存设备
不管是看拜访朋友亲戚还是探望病人，送果篮是越来越受到欢迎，一个好的水果篮不仅是美观更能显得你的客气与体贴，但不少人对配送水果篮的要求不是很了解，虽然不用你亲自配好，但有些地方还是要了解一下的。
一，水果的样数一定要是双数。一个水果篮最少需要6样水果，少于6样建议你还是拿几个袋子买零的，因为水果篮的空间很大，水果太少的话即使店老板有再好的技术你那果篮也好看不了哪里去，更重要的是那样太寒碜了，坏了心意。
二，水果的搭配是可以任意搭配的，但色彩的搭配和水果的摆放就不能太随意了。有的人不知道，只是透过包装纸看果篮，就觉得果篮配的好。其实这样很容易被忽悠，打开外面那一张包装纸，里面就不一定会如你先前看的那样舒服了。要怎么做到“表里如一”呢？这水果的颜色搭配是最重要的，如哈密瓜--金黄色，苹果--红色，橘子--绿色或黄色，提子--青色或红色，芒果--亮黄色或青色，每种水果都有它独特的颜色，在你选择配什么水果时留意下就可以了，它们都很漂亮，只是摆放时要注意把这些颜色错开，摆放也是有诀窍的，当然这就是店老板的事了，这里也没必要说了
三，依据自己具体要求选择水果种类，如送的对象，要求的价位等。并不是说果篮越贵的越好，根据你的需要来配，像大多的85元左右的也不错了，所以一些商家对你说什么选什么最贵的水果就会配出最好的果篮，不要怀疑，那是在诓你！一般而言，送领导或有求于人的话选的水果最好是高档的，像咖喱果，恐龙蛋，还有进口水果之类的是要配几样的，显档次！送病人的话就要看是什么病人了，像如果是哮喘者部适合吃龙眼，体质虚寒的话香蕉要少吃，这些细节最能看出送者是否有心了。当然，这果篮可定不是病人一个人吃的，所以这方面只要稍微注意下就可以了，只要不是大部分的水果都不适合他就可以了。下面是我查的一些水果的作用介绍：
1，芒果 不宜多食，有药用价值，性平味甘、解渴生津。性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重），未熟的可能治过敏哮喘禁忌。少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。1.益眼、润泽皮肤。2.解毒消滞、降压。3.止呕，治晕船浪，孕妇作呕。
2，猕猴桃 防癌有道，咳嗽时进食可能会加重病情。1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
3龙眼 滋补非人人宜吃，内热、痰火不应多吃。痛风者吃过量引发关节肿痛。本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽，燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
4，香蕉 降压通便，味甘性寒/，，适合燥热人士。体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜） 淀粉质丰富。1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。2.钾丰富、降血压。香蕉炖冰糖=医久咳
5，葡萄 补血固肾冠军，强壮体质，性质较樱桃平和，肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃
6，橙柑橘 抗癌食品，化痰顺气。热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘寒咳（喉咙痕者）须避忌。1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）
还有其他的大家可以到网上查查，毕竟水果大家要经常吃的
此外，梨子是不宜送的，虽然也有人说香梨是可以的，但为了大家的好心情还是别送吧！
四，关于水果篮的其他问题
1，搭配的水果不要都是熟的，不宜存放的选半熟的好些，像芒果这类
2，不要有零散的水果，像枣子之类的，美观问题
3，一般而言，果篮要有，一瓜--哈密瓜，黄金瓜，当然瓜也可以用柚子代替，桂圆或荔枝一串，要有两样大些的水果来打底，4-6个苹果，其他可以依自己需要配的，如香蕉或帝王焦一串，提子1-2串，橙子或橘子2-6，火龙果2个，像这些都是配的多的
4，果篮要现配，不要买包装好的，不排除一些商家的可耻行为
五，此外，站在商家的角度，有几点建议
1，如果你对配果篮不了解的话，就不要对商家指手画脚，什么该配配什么好，商家比你们了解，一般他们都是有经验的。
2，如果你想配的价位不高的话，就不要总嫌店老板配的寒碜，毕竟什么都得是一分钱一分货的
3，如果去拜访的人是亲人或很要好的朋友话，还是不要配果篮，因为很熟的话这些就显得生疏了，还不如多买些零散的水果更实际
最后，想说不管是送果篮还是其他零散水果，重要的就是心意，只要对方感受到了，这果篮也就只是形式了。
以上都是我参考了N次配果篮过程总结的，都是个人观点，肯定有些地方会和其他人不同，呵呵，仅供参考，亲们，你们一直想知道的，我可都有说了
4. 大型水果保鲜设备
1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。
3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。
4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。水果的保鲜柜正常保存在2到10度左右，是最合适的了，这个温度可以让水果保持最新鲜的温度，尽量让水果采取保鲜膜密封的方式，这样可以延长它的保存时间，效果会更好
5. 水果保鲜包装设备有哪些
抽真空包装袋好
一般情况下，水果即使放在冰箱里贮存也还是要尽量使用真空包装，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。真空包装袋能够便捷又卫生的保鲜好食物，可长效保鲜，有效隔绝外界空气进入，抑制细菌和微生物，有效延长食物保鲜时间3-5倍。真空包装+冷藏，可使切好的水果保鲜二到三天左右。为确保水果的营养还是尽快食用为宜，虽说使用真空包装保存，也不要过久放置。
6. 水果店保鲜设备
一、低温贮藏
低温冷藏是热带水果贮藏的主要形式之一，到目前为止，火龙果主要贮藏方法还是冷藏。
低温冷藏可有效地控制微生物生长繁殖及抑制褐变相关酶活性，从而延缓衰老和腐败变质。有研究表明，用1-甲基环丙烯熏蒸处理火龙果后，在10℃ 恒温冷库贮藏，可显著延缓火龙果贮藏期的品质劣变。另外，火龙果在温度 4~8℃、湿度85%~95%中冷藏，保质期可达 20~25天。在 5℃低 温 下 ，相对湿度90%的 环境中，可以贮藏40天。
二、涂膜保鲜剂保鲜
涂膜技术是通过增强果蔬表皮的防护功能，减少营养损耗，抑制水分蒸发，防止皱缩萎蔫，保持果蔬产品的新鲜度。同时，有效阻止酶促褐变，消除或抑制乙烯等有害挥发物，减少果蔬的霉变和腐烂，从而更好地保持食品的营养价值和外观品质。
但涂膜保鲜技术不是很适合火龙果的保鲜，因为火龙果有鳞须，表面不光滑平整，不容易形成一个完整的膜层，达不到理想的保鲜效果。
三、化学保鲜剂保鲜
化学保鲜是利用化学药剂涂抹或喷施在果蔬表面，以达到杀死或抑制果蔬表面、内部和环境中的微生物，以及调节环境中气体成分的目的，从而实现果蔬的保鲜。