1. 生鲜机的资料
机器生鸡蛋是人工合成的机器生鸡蛋是人工合成的，能吃，但是不好吃
2. 生鲜超市保鲜设备
1、“低温与湿度”管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产品的鱼保鲜
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜类。
5、冷藏苏生（回生技术）——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。
3. 果蔬生鲜机
个体户如果需要代开发票,凭你的税务登记证、身份证、对方出具的《付款证明》、双方签订的合同等资料,到办税服务厅申请代开票。
如果食堂是公司内部，不对外经营且单独设帐核算的话，每天买的粮油菜等没有发票可以入账，只要做好相关采购验收手续，凭采购申请单和验收单就行了。
4. 生鲜设备有哪些
需要冷藏柜，秤，刀，刀板，玻璃鱼缸等
5. 生鲜加工设备
生鲜超市的经营范围是不包括现场碾米的，生鲜主要产品有肉类、蔬菜、水果、水产、干货，一般是生鲜超市里面卖的基本上就这些产品。生鲜超市的经营范围包括哪些，主要有以下两大类：
1、生鲜三品
①新鲜水果蔬菜、肉及肉制品如及乳制品水产品、禽类。
②凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品、肉制品熟食等。
③简单加工后在冷藏冷冻柜或常温陈列架上贩卖的商品：如家禽和家畜、水产品中的鱼类、贝类等。
2、冷冻冷藏
①冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18 C以下储存及贩卖的食品。
②冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7 C以下储存及贩卖的食品。
③加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
6. 生鲜售货机
原理将扶贫生鲜农产品投放到扶贫自动售货机中，通过产品自动销售，直接解决贫困地区销售难，渠道薄的弊端，有效地将受助地区优质农产品与一线市场连接起来，促进贫困地区经济发展。
这不仅丰富了千家万户的“菜篮子”，还充实了贫困地区群众的“钱袋子”。